不说大年 说小年

小年到底是哪天？

小年，也被稱为谢灶、祭灶节、灶王节、祭灶。其主要活动有两项：扫年和祭灶。 那么小年是哪天呢？其实，古人祭灶的日期，历来说法不一，有正月、四月、五月、八月、十二月等等。在我国封建社会里，诸教并存，神灵之数高达万千之多，民间习惯一概敬之。可能是为了简化统一，易记易行的缘故，把灶君每月上天禀报一次的说法，演化成了每年上天一次，并且把时间固定下来。

但是每个地方固定下来的日期又有所不同，北方地区是腊月二十三，部分南方地区是腊月二十四，江浙沪地区把"腊月廿四"和"除夕前一夜"都称为小年，南京地区称正月十五的元宵节为小年，云南部分地区是正月十六，西南和北方部分少数民族地区是除夕。冬至也有地方被叫作小年。

为什么不同地区的小年时间还不一样呢？其实，小年在腊月二十三日过的习俗，是从清朝雍正年间开始的。在此之前，无论官方还是民间，除了水上人家，大家更习惯在腊月二十四过小年。宋朝诗人范成大有一首叫《祭灶祀》的诗，非常明确地记载了腊月二十四祭祀灶君的习俗。

腊月二十三日，雍正帝按例在坤宁宫祭祀众神。从俭省角度考虑，雍正顺便把该在第二天祭祀的灶神一并祭祀了。设供案，安神牌，放香烛供品，设燎炉、拜褥。按例用粘糖封住灶君嘴，再由皇帝亲自拈香，行九拜礼，迎接新年福禧。礼毕，皇后依次向各神位行礼。

因为上行下效的缘故，从皇帝到王族、贝勒、各级官员，都开始在腊月二十三日祭祀灶神。北方的老百姓，一开始照旧在二十四日祭祀灶神，后来也被同化了。

南方的老百姓，在很长一段时间，仍然在腊月二十四过小年。沿湖居住的老百姓，如鄱阳湖、洞庭湖边居住的人们，则承袭了水上船家的风俗习惯，在腊月二十五过小年。

这就是“官三民四船五”的具体内涵，也称“官辞三”、“民辞四”、“邓家辞五”，“邓家”就是指水上船家。无论是哪天过小年，人们辞旧迎新的愿望却是一致的。

灶君是谁？

灶神，全衔是"东厨司命九灵元王定福神君"，俗称"灶君"，或称"灶君公"、"司命真君"、"九天东厨烟主"、"护宅天尊"或"灶王"，北方称他为"灶王爷"，鸾门尊奉为三恩主之一，也就是厨房之神。

祭灶的风俗，由来甚久。灶君，在夏朝就已经成了民间尊崇的一位大神。先秦时期，记述春秋时孔丘言行的《论语》中，就有“与其媚舆奥，宁媚与灶”的话。秦汉之前，祭灶位列“五祀”之一，和门神、井神、厕神和中溜神五位神灵共同负责一家人的平安。《太平御览》卷一八六引《淮南万毕术》就说："灶神晦日归天，白人罪。"郑玄注《礼记·记法》也说："（灶神）居人间，司察小过，作谴告者也。"这说明，至少在汉代，灶神已成为督察人间过错，专向天帝打小报告，说人坏话的神了。

葛洪《抱朴子·微旨》说："月晦之夜，灶神亦上天白人罪状。大者夺纪。纪者，三百日也。小者夺算。算者，一百日也"。也就是说，谁要是得罪了灶神，严重的要少活三百天，轻微的也要少活一百天。试想，平白无故地丢掉几百日的寿命，这种惩罚实在是让人畏惧。

所以，人们如果要祈福禳灾，便要对灶王爷恭恭敬敬，如不得用灶火烧香，不得击灶，不得将刀斧置于灶上，不得在灶前讲怪话、发牢骚、哭泣、呼唤、唱歌，不得将污脏之物送入灶内燃烧等等，名目繁多。每年到了腊月二十三或二十四，灶王爷要升天报告一年的情况时，人们还要为灶王爷摆上供品，供上好吃好喝的，这就是所谓的祭灶。

灶君本人，早期有炎帝、祝融之说。魏晋以后，灶神有了姓名。隋杜台卿《玉烛宝典》引《灶书》称，“灶神，姓苏，名吉利，妇名搏颊”。唐李贤注引《杂五行书》又称，“灶神名禅，字子郭，衣黄衣，披发，从灶中出”。中国道教兴盛之后，曾借《经说》之论，将灶神说成是一位女性老母。“管人住宅。十二时辰，善知人间之事。每月朔旦，记人造诸善恶及其功德，录其轻重，夜半奏上天曹，定其簿书”。

大约出于清代的《敬灶全书》则称，灶君姓张，名单，字子郭，当属男神。关于这个张单，中国民间另有个传说：说他娶妻丁香，丁香孝顺公婆。后来张单外出经商发了财，移情别恋妓女海棠，回家休了丁香。丁香嫁给贫穷老太婆打柴的儿子。海棠好吃懒做，失火烧光了家产，丢下张单改嫁了。张单只好流浪讨饭。腊月廿三，他到丁香家讨饭，被认出后羞愧难当，一头钻进灶门里憋死了。因为他是玉皇大帝的本家（都姓张），所以玉皇大帝封他为灶王。

冀中平原家家有敬灶王，贴灶王（灶王爷、奶像）、送灶王（腊月二十三）、迎灶王的习俗。传灶王爷、灶王奶奶就是《封神演义》中，姜太公所封的张奎和其夫人高兰英，并演绎出很多的美好传说。现在民间供奉的东厨司命定福灶君，是一对老夫妇并坐，或是一男两女并坐，即灶君和灶君夫人的画像。

祭灶的礼仪有哪些？

“古传腊月二十四，灶君朝天欲言事……猪头烂熟双鱼鲜，豆沙甘松粉饵圆。男儿酌献女儿避，酹酒烧钱灶君喜……”宋朝诗人范成大这首叫《祭灶祀》的诗，把中国民间灶神的习俗刻画得入情入理、淋漓尽致，在老百姓眼里，灶王爷并不是纯粹的铁面无私，也不是专打小报告的卑鄙小人，而是一位通情达理、圆滑世故、稍加贿赂就替人消灾免祸的好好先生，很迎合普通群众的世态。

那么祭灶的时候我们是如何贿赂灶王爷的呢？具体操作方式：由于一般每家在灶台附近贴有灶神画像，有时还有灶王奶奶画像陪伴，经过一年烟熏火燎，画像已旧，面目黢黑。要把旧像揭下，用稻草为灶神扎一草马，为了让他“上天言好事，回宫降吉祥”，还要“贿赂”他，用一块粘牙的糖瓜、糖元宝、炒米糖、花生糖、芝麻糖和糯米团子之类粘在他嘴上，以使其“嘴甜”只能说好事，然后和草马一起烧掉。这个过程被称为辞灶。新年后再买一幅新画像，将灶神请回贴上。在中间这几天内，由于没有灶神的监督，一般人放量暴饮暴食、聚众赌博，放纵自己做一些自己平时也认为不应该犯的小過错。

祭灶的礼仪，在我看来是整个灶神传说及祭祀风俗中最为精彩的部分，因为它充分体现出了中国人的神怪观念。神仙不仅是可以沟通和控制的，甚至是可以戏弄的。人们的娱神行为同时也是自娱，神仙在年节当前的时候不再是高高在上不食人间烟火的一个影子，而是与我们一同欢庆佳节的血脉相通的家人。祭祀活动在敬神行为的背后，是以强化家族观及民族观为目的，也许这就是中华民族星火相传、团结进取、生生不息的奥秘所在。

除了祭灶，小年还能干点啥？

吃饺子：北方小年晚上习惯吃饺子，意为给灶王爷送行，取意“送行饺子迎风面”。

贴窗花：所有准备工作中，剪贴窗花是最盛行的民俗活动。内容有各种动、植物等掌故，如喜鹊登梅，燕穿桃柳，孔雀戏牡丹 ，狮子滚绣球 ，三羊（阳）开泰，二龙戏珠，鹿鹤桐椿（六合同春），五蝠（福）捧寿，犀牛望月，莲（连）年有鱼（馀），鸳鸯戏水，刘海戏金蝉，和合二仙等等。

扫尘土：扫尘土即扫年，实际上就是进行家庭环境卫生的清理。北方人称“扫房”，南方人称“掸尘”。传统上，这一天家家户户黎明即起，扫房擦窗，清洗衣物，刷洗锅瓢，实施干净彻底的卫生大扫除。据《拾遗记》记载，此俗可追溯到三千多年前，当时为驱疫鬼，祈安康的宗教仪式。后“尘”与“陈”谐音，故扫尘也就是把陈旧的东西一扫而光，这既指庭院内的陈年积垢，也指旧岁中遇到的不快。

吃灶糖：灶糖，外面有一层芝麻，里边是用麦芽糖凝固而成的。一个传说是，“小年”是上古神兽“年”的伙伴，喜吃灶糖，于是人们为了“小年”和灶王爷能“上天言好事”，就形成了中国人过小年吃灶糖的民俗。

贴春联：小年以后，家家户户都要写春联。民间讲究有神必贴，每门必贴，每物必贴，所以春节的对联数量最多，内容最全。神灵前的对联特别讲究，多为敬仰和祈福之言。大门上的对联，是一家的门面，特别重视，或抒情，或写景，内容丰富，妙语联珠。

婚嫁：过了二十三，民间认为诸神上了天，百无禁忌。娶媳妇、聘闺女不用择日子，称为赶乱婚。直至年底，举行结婚典礼的特别多。民谣有“岁晏乡村嫁娶忙，宜春帖子逗春光。灯前姊妹私相语，守岁今年是洞房”的说法。

沐浴更衣：民间有“有钱没钱，剃头过年”的说法。而沐浴理发的活动，多集中在小年前后进行，为的是把上一年的尘埃晦气除去，把新一年的好运带来。