惠州地区大棚草莓栽培管理技术

2019-02-21罗玉婵

新农民 2019年1期

罗玉婵

（广东省博罗县农业技术推广中心，广东博罗 516100）

草莓储势待发生长能力强，移栽回青后生长快，肥水补充及时群体旺盛易于管理，大棚草莓冬春昼夜温差大，甜度高、品质好、营养丰富，采收期长，用药少、食用安全，广东惠州地区具有优越的地利环境和消费优势，通过结合休闲农业的发展需求，对比投入与产出而言值得搭配推广。现根据惠州地区的环境特点，浅谈大棚草莓的栽培技术措施以供生产参考。

1 整地做畦

棚内土壤经微耕、细翻、耙平后做畦（垄），根据双行植要求，一般起畦高约30cm、畦底宽约60cm粗畦，畦间沟宽约30cm。整地标准没有硬性要求，一般根据大棚宽度、品种生长特性以及土地利用率决定，大致而已。

2 施基肥修畦

一般顺序作业，在粗畦基础上拉沟条施基肥平畦、修畦。如果全田撒施基肥起畦，肥料用量大，利用率低，建议集中条施，即在粗畦中间拉锄头位深约20cm窄行施肥沟，施入厚约5cm商品有机肥以及适量复合肥（三元复合肥用量约40kg/667m2，依大棚大致面积平均各畦施入）后进行平畦、修畦。盖地膜问题：为何大田草莓不整畦后马上盖地膜进行移栽，这和草莓移栽情况有关，草莓直生苗拔放时裸苗经长途运输，根部老化受损，需要保湿促发新根，如果马上盖膜，草莓移栽后喷淋水份不便，而且膜内升温容易造成根腐死苗，随后也不方便进行初期苗管，所以草莓移栽一般经移栽保水回青促苗后再进行苗后盖膜，大棚草莓为了节省人工，可通过两边卷膜降温、滴灌保水做法促苗回青。

3 移栽定植

单畦双行“品字形”种植，行距约30cm，株距约20cm。可根据品种生长势确定密度，大棚滴灌一般定植5000～6000株/667m2。新苗定植前铺设滴灌管道，定植时要求摘除老叶、病叶以及匍匐茎，留3叶1心，定植时弓背朝向畦外（沟），根系充分散开，填土压实，做到深不埋心，浅不露根，马上滴灌定根保湿。

4 苗期管理

定植以后见表土微干即滴，直至回青成活后进行初期苗管，通过小中耕追肥：第一次在回青后，用三元复合肥约15kg/667m2浅耕覆土；第二次在盖膜前，用三元复合肥约10g/667m2浅耕覆土。在花序出现前进行提苗盖膜，要求下午梗叶软化后进行，减少掏苗折断，同时理顺膜下滴灌管道，盖膜后很快进入花芽分化期，加强肥水管理，控水控氮，防止苗期徒长。同时进行一次病虫害预防措施，采用吡蚜酮、噻虫嗪等预防蓟马；苯醚甲环唑、霜霉威等预防叶斑病。

5 温湿度管理

营养生长初期一般白天温度控制在28℃～30℃，夜间温度控制在12℃～15℃，室内湿度控制在85%～90%；开花期白天温度控制在22℃～25℃，不能超过28℃，夜温以10℃左右为宜，不能低于5℃和高于15℃，室内湿度控制在50%～60%，以利授粉受精；果实膨大和成熟期白天温度控制在20℃～25℃，夜间5℃以上；室内湿度控制在60%～70%。以上温湿度控制可使用温度计和湿度仪测量数据实施。

6 肥水管理

大棚草莓花芽分化后很快现蕾、开花、结果。顶花序采收后腋花序大量抽生并开花结果，必须及时追肥，防止早衰，一般分别于顶花果实膨大期、侧花序发生期、侧花序结果期滴灌追施，每次用量三元复合肥10～15kg/667m2，并每隔7～10d喷施0.1%尿素加0.3%磷酸二氢钾液体叶面肥进行营养和生殖养分补充。

7 生长调节剂处理

可喷施赤霉素或芸苔素促成植株发育生长，草莓展开2片新叶、现蕾30%时进行第一次赤霉素处理，以促进生长点花柄伸长，有利授粉受精，每株采用3～5ml/kg或5～8mg/kg浓度赤霉素喷施心叶，7天后查看花序伸长情况再决定补喷。

8 植株整理

生长期每株草莓叶片保持8～10片，除主芽外保留1～2个侧芽，及早掰掉过多侧芽以及剥除病虫叶、老叶和匍匐茎以节省营养利于保花大果。幼果期疏除每一花序第四果序以上幼果，疏除病果、小果以及畸形果，最终第一花序留果12～15个，第二花序留果8～10个，每株留果20～25个，实际生产中可根据滴灌管理效果进行定果。