浅谈广丰区小龙虾产业发展现状与对策

王德福，占玉芳

（1.上饶市广丰区横山镇人民政府，江西 上饶 334600；2.上饶市广丰区排山镇人民政府，江西 上饶 334600）

上饶市广丰区位于江西省东北部，为赣浙闽三省交界处。属中亚热带季风湿润气候，年平均气温17.9℃，雨量充沛，年均降雨量为1649mm；日照时数为1887h；无霜期达266d以上；热量充足，有效活动积温为5508℃。鉴于“七山一水分半田，半分道路和庄园”的区情，农业一直是广丰区的支柱产业，农业经济占据县域经济的大头，老牌特色农业优势品种有白耳黄鸡、广丰马家柚、天桂梨、花䱻鱼等，随着生态综合种养模式的兴起，广丰区不断加大中低产鱼池改造和低洼易涝田（地）等宜渔资源的开发力度，进一步推广稻渔、稻虾、稻蛙等生态综合种养，已成为实现“乡村振兴战略”的又一新举措[1]。

1 基本情况

为进一步加快推进我区农业供给侧结构性改革，促进农业产业转型升级，2018年以来，广丰区按照市委、市政府的工作部署，大力实施稻虾共作产业，发展势头良好。现有水田面积1.97万hm2，养殖水面面积2646.67hm2，其中池塘养殖面积1573.33hm2。截止2018年底，渔业总产量3.0389万t，特种水产品产量9704t，淡水鱼苗1.9亿尾，渔业总产值1.67亿元。小龙虾养殖面积为666.67hm2，稻虾共作企业、专业合作社共有13个，其中千亩企业1个。2018年，小龙虾产量为520t，产值约3300万元。

2 主要做法

（1）加强领导，充分发挥政策杠杆作用。自去年我市稻虾共作产业蓬勃发展之时，我区高度重视，成立了以区政府主要领导为组长的稻虾共作产业领导小组，结合区情，制定出台了我区稻虾共作实施意见；区委、区政府主要领导多次召开稻虾共作产业发展调度会，压实相关部门单位的责任，并多次到小龙虾养殖企业进行现场调研，听取养殖企业和群众的意见，协调解决发展中的困难与问题；同时从土地流转、财政惠农信贷通等方面予以政策支持。

（2）整合资源，全力发展稻虾共作产业。以我区在枧底镇铜坑村、铜山村实施的高标准农田建设项目为依托，江西三只虾农业开发有限公司在枧底镇铜坑村、铜山村、洋口镇古城村建立了66.67hm2小龙虾养殖基地，成片开发，规模效益显著，成为我区“稻虾共作”的示范基地。

（3）三产融合，助推稻虾共作产业融合发展。一方面将稻虾共作产业纳入区现代农业示范园规划。江西绿艺农业开发有限公司按照绿色、生态、高效的发展理念，按照规划在广丰现代农业示范园区投入建设了一个20多hm2稻虾共作产业基地。另一方面把稻虾共作产业和休闲观光旅游紧密结合。上饶市五溪农业开发有限公司在横山镇梅溪生态农业园区建设的稻虾共作产业基地，在发展养殖的同时，建立集赏景、娱乐、垂钓、避暑和风味餐饮于一体，形成了“住在水边、食有水鲜、观景垂钓、观光游玩”的特色休闲渔业[2]。

（4）技术引领，提振稻虾共作产业发展。一方面加大稻虾共作、生态渔业养殖等水产技术培训力度，举办稻虾共作等水产养殖技术专题培训班三期，参加培训人员达300余人次；另一方面充分利用现代媒体技术，建立了广丰区稻虾共作产业微信交流平台，群成员达100多人，开展了多种形式的科技推广与服务。

3 存在问题

（1）小龙虾养殖成本上升。由于近年来随着小龙虾市场的升温，小龙虾养殖户暴增，从池塘租金、种草、种苗、饲料等各个环境，价格成本都大幅上升。尤其是今年小龙虾虾苗价格大幅上涨，给养殖户带来了一定的资金压力。

（2）小龙虾养殖规范化弱。小龙虾养殖和稻虾共育适应于低湖田块，但我区人多地少，又属丘陵地带，大面积适用于小龙虾养殖的田块较少，且存在着农田水利基础设施、供电设施与农村机耕路等基础设施配套不完善。

（3）小龙虾产业链不完善。我区小龙虾产业发展起步晚、规模小，缺少苗种繁育、精深加工，更无从谈起标准体系建设、互联网+模式和特色餐饮支撑。

4 发展对策

（1）进一步落实好各项优惠政策。深入贯彻上级部署，结合区情实际，进一步从农田流转、涉农资金整合、技术指导等方面加强对小龙虾养殖企业的扶持力度。

（2）进一步完善稻虾共作产业服务体系和服务手段。一是加大对稻虾共作产业等从事水产养殖的技术培训；二是加强与省内外水产科研院所、小龙虾养殖先进地区的合作交流，把高水平专家请进来不断总结吸收新经验、新技术、新方法，同时将进一步组织相关单位、养殖企业到外学习交流，争取养殖产量效益再上新水平[3]。

（3）积极扶持水产养殖龙头企业、良种企业开展小龙虾苗种选育培优和本地化繁育生产。力争建设一个规模化的小龙虾良种繁育基地，确保小龙虾苗种质优价廉并基本满足本地养殖需要。