工业分析与检验专业《精细化学品分析》课程教学内容的思考

马 浩，樊梅林，王超贤，滕俊江

(广东石油化工学院 化学学院，广东 茂名 525000)

工业分析与检验专业是广东石油化工学院开设的三年制专科专业。其培养目标是通过专业课程的学习，使学生掌握化工领域生产过程中样品分析所涉及的基本理论、实验技能，以及现代分析仪器的理论和使用等知识体系；同时培养具有较强创新能力、动手能力和分析能力的高科技人才[1]。

《精细化学品分析》是本专业重要的主干课程，课时为32学时。该课程具有很强的应用性，旨在培养学生分析检测能力，拓展对精细化工产品分析的认知；同时，该课程中样品分析方法所涉及到的理论知识体系较深，理论性较强，能够提高学生的知识水平和科研素养；此外，该课程所涉及到的分析内容和领域较广泛，涵盖众多精细化工产品的研发、中间体分析、质量控制、生产，以及原料与成品分析等内容[2-4]。通过《精细化学品分析》课程的学习，不仅能够提高工业分析与检验专业学生的科研素养、创新意识、分析能力和创新能力，把握精细化工产品全面质量控制观念，而且能够培养本专业学生的综合分析能力，为学生在实际生产应用和科学研究中遇到的众多分析问题奠定理论基础和提供可借鉴的分析方法和依据[5-6]。然而，笔者在此课程的教学过程中发现，学生的学习积极性不高，教学效果不理想，远达不到该课程的教学目标和预期。根据课堂教学效果以及笔者多年从事精细化学品分析检测的经验，对该课程的教学内容进行了深入思考，并提出几点建议。

1 精细化学品分析当前教学内容

精细化学品分析这门课程所采用的教材为王英健、牛桂玲主编的《精细化学品分析》(第二版)，主要涉及到表面活性剂、洗涤用品、化妆品、香精、香料、农药、食品添加剂、水处理剂、颜料、染料以及涂料等精细化工产品的分析[7]。具体的教学内容以及课时安排如下：绪论(2学时)、第1章 表面活性剂分析(6学时)，第2章 洗涤用品分析(4学时)，第3章 化妆品分析(4学时)，第4章 香料香精分析(2学时)，第5章 农药分析(4学时)，第6章 食品添加剂分析(4学时)，第7章 水处理分析(4)，第8章 颜料、染料、涂料分析(2学时)。由上述教学内容可见这门课程所涵盖的分析领域广泛，涉及分析内容较多，几乎包含了日常精细化工产品分析的所有领域。

2 精细化学品分析教学面临的困境

精细化学分析这门课涉及内容广泛，对专业基础课的要求较高。主要涉及到无机化学，分析化学，有机化学，物理化学，环境化学，生物化学，仪器分析等众多课程的理论知识和实验技能。这门课程在大三第一期开设，学生在学习这门课程时已基本完成上述所有课程的学习，完全有足够宽的知识面来较好学习这门课程。然而，在现实教学活动中，学生的学习效果明显达不到期望。笔者在教学活动中感觉到本门课程在以往教学过程中存在如下问题。

2.1 理论教学与实验教学的结合缺失

精细化学品分析这门课程采用的是理论教学方式进行，而教材中介绍的分析内容繁多，各种分析方法以及分析原理都不相同，整个课程知识点显得相当散乱，学生学习时不能明确学习重点，从而对本门课程的知识点把握不够。而且，学生只是停留在听讲过程中，并没有真实体验或者想象到样品分析的过程以及可能遇到的问题，从而导致学习效果不理想，学生动手能力差等系列问题。笔者经过深入思考后发现，这一结果主要是由于实验教学的缺失导致的。实验教学内容的缺失严重影响学生对相关分析方法的理解和认识，不利于培养工业分析与检验专业学生的积极性和动手能力。

2.2 教学活动与实践活动的结合缺失

精细化学品分析是一门应用性非常强的专业课程，在精细化工产品生产过程中无时无刻不在使用相应分析方法来监控整个生产流程以及后期产品质量评价等。学以致用，为了使学生更好的学习，更深刻的理解分析过程，必须与社会生产实践相结合才能达到理想的教学效果。然而，在实际教学活动中由于与企业接触较少，学生很难有机会参与精细化工产品的生产与分析过程，导致学习兴趣缺失，积极性不高，学习效果不理想。

3 精细化学品分析教学内容的几点思考

3.1 适当压缩理论教学内容，增添实验内容，提高学生的学习兴趣和动手能力，使学习效果“好起来”

笔者在讲授过程中发现，本门课程虽然涉及领域广泛，分析方法众多，但有大量分析方法或者原理是重叠的，例如阴离子表面活性剂的定量分析，非离子型表面活性剂的定量分析，洗衣粉中总五氧化二磷含量的测定，甲醛的测定等均采用分光光度法进行分析；再如杀虫剂有效成份分析，除草剂有效成份分析，植物生长调节剂分析，甜蜜素分析，防腐剂分析等均采用气相色谱法(GC)分析等，且该课程里相当多的方法是按规定的国家标准(GB)进行，因此对于检测原理或者分析方法重叠的内容可以少讲或者不讲，把具有代表性的分析方法系统讲解即可，其他重叠的内容以课后阅读的形式进行学习。而压缩出来的课时可以用来开设相应的实验课程，提高学生学习兴趣和积极性，从而提高学生的动手能力和分析能力。

3.2 参观精细化学品生产、分析车间，加深对精细化学品分析的认知，使教学方式“活起来”

学生在学习本课程过程中，一直停留在学校学习过程中，并没有真实体验到社会生产实践过程，不能直正体会到实际生产过程中样品分析在各个环节的重要性。因此，有必要创造条件让学生参观相应工厂或者企业生产、分析车间，加深学生对本专业将来从事工作的认知，从而摆正学习态度，提高学习针对性和积极性。

3.3 增添部分设计性实验，促进学生积极学习，使学生学习积极性“动起来”

在实验教学过程中，增添设计性实验内容。例如，增添沐浴露、手工皂、洗发水等日常生活中经常使用的精细化工产品的制备以及相应性能分析等的设计性实验，使学生从精细化工产品的生产、分析过程中真正理解本门课程的精髓，体验精细化学品分析过程的乐趣，提高综合分析能力。

4 结束语

在精细化学品分析课程教学过程中，理论与实验结合起来，教学与实践结合起来，充分调动学生的积极性，有利于工业分析与检验专业学生专业素养的提高，从而提高学生的综合素质和能力，为社会生产服务打下坚实基础。