一位站在职业农民门槛边的普通农民

□夏巾帼

故事的主人公蓝天，是湖北省武汉市郊区村民。2008 年，她同亲戚在镇街上经营门窗生意。从2009 年开始，她边做门窗生意，边在村里包地种地。

通过十年的试探、经营，蓝天成为村里的水果种植大户，共种植5 亩毛桃、10 亩葡萄、16 亩油桃。蓝天家中有3 口人，丈夫和儿子主要负责经营门窗店，水果种植基本上由蓝天一人管理。

蓝天所在的村种植条件良好，但农户大多把种地当作一项可有可无的副业，其他农业生产条件较差的村庄的专职农民就更少了。

蓝天现在算不上职业农民,也没看出她有想当职业农民的打算，因为她并不打算再扩大种植规模，一是土地租金每年递增5%，而且若继续扩大种植规模，必然要加大劳动力的投入，而大城市郊区农村劳动力价格已经很不便宜，高的已经达到日工资200 元。

种毛桃，要等六年才能丰产

刚开始种地时，蓝天考虑到种粮食作物的收益太低，于是选择种植经济作物。蓝天知道村里有三四户人家种了毛桃，每户都种了10 亩，毛桃在丰产期每亩纯收入能达3000 多元，且他们都有5 年以上的种植经验，蓝天认为可以向他们学习种植技术。

于是，蓝天种植了5 亩毛桃，前期投入近8000 元，包括幼苗费2400 元，打药机2000 余元，剪枝1000 元。剪枝分为冬剪和夏剪，夏剪技术含量低，蓝天自己能解决，冬剪技术含量高，影响来年产量，蓝天一般会请有经验的技术人员来帮忙；另有药物费用若干。

第三年毛桃开始挂果，这一年的投入尤其是人工投入将增加，包括疏果、摘果等环节，人工价格为男工日工资150 元左右，外加一盒香烟，女工日工资为120 元。

由于毛桃第三年才挂果，因此，蓝天采取了套种的方式来提高土地利用效率，增加产出。第一年，套种甜玉米，第二年，套种西瓜。第三年桃树开始结果，不能套种，否则将影响产量。结果后，第四年只能达到1/3 丰产产量，第五年达到1/2 丰产产量，第六年才能达到丰产。毛桃的种植，有一个较长的投入周期。

葡萄“像个小娃娃一样，需要精心照料”

2013 年，蓝天发现临近村的大部分农户都在种植葡萄。葡萄种植经济效益较好，每亩均纯收入能达到1 万元，且种植葡萄最大的设备投入，即钢架大棚，当时政府给予50%的补贴。借助这个政策，蓝天和几个朋友一起种植了葡萄，其中蓝天种植了10 亩。

这10 亩葡萄地，蓝天前期投入超过10 万元。主要包括以下几个部分：钢架大棚每亩1.8 万元（政府每亩补贴0.9 万元），使用寿命8-10 年；葡萄苗每株25 元，每亩种200 多株，其他还有投资灌溉设备。

为了学习葡萄种植技术，蓝天还派人去浙江金华学习葡萄品种的选择。刚开始，蓝天种植了4 个品种，包括黑色甜菜、红提、阳光玫瑰和夏黑。几年下来，蓝天发现黑色甜菜容易散、烂得快，不宜运输和储存；红提不太好种，产量大但用肥量也大，而且市场风险较高，于是，蓝天便淘汰了这两个品种。

留下夏黑的原因有如下几点：一是早熟，上市早，好卖；二是不易散、烂，可远程运输，冷链物流的发展使得24 小时便能从武汉运到北京。留下阳光玫瑰的原因是要发展采摘农业。

葡萄种植是一项技术活，葡萄“像个小娃娃一样，需要精心照料”，比如每年12 月15 日剪枝，剪枝后气温降低时要铺上保温膜，同时注意浇水和通风，棚内气温高于30 度则会烧芽。因此每年春节，蓝天基本上都没有时间走亲戚，时刻都在田间地头。

从销售方面来讲，夏黑葡萄主要是走批发，每亩纯收入为1万元，种了7 亩，而阳光玫瑰则80%用于采摘，20%用于批发，每亩纯收入能达2 万多元，种了3亩。

种植油桃，投入不菲

2016 年，蓝天发现了油桃的商机，油桃易储存、比其他水果早1 个月上市，于是蓝天打算投资种植油桃。

蓝天首先要解决土地问题，蓝天自家的土地已经种完了，且果蔬需要钢架大棚才能保证卖相等品质，而地方政府的补贴政策已经取消，钢架大棚的一次性投入太大，于是，蓝天便租种了16亩有大棚设施的土地，土地租金为每亩1736 元，每年还要递增5%，2019 年土地租金已达每亩2010 元。该土地之前是种植草莓的，蓝天整理土地还花了3200 元，耕地下肥花了3680 元。

蓝天发现一家合作社的桃树非常纯正，已经种植两年，开始挂果，但该合作社不打算继续种下去，于是蓝天便把这些桃树买回来。从树苗到最终种在土地上，蓝天花了不少钱：桃树花了3 万元；挖树花了1 万多元，运输费2000 元，挖树洞器械2000元，操作机械的人工费3000 元，请了4 个人栽树，工钱4200 元，共计5 万多元。其他设施设备，花了22400 元。

蓝天种植油桃的第一年由于是移栽，油桃虽到了挂果期，但不能挂果，要养根保命，第二年才开始挂果，挂果后，人工投入大大增加，首先是冬剪，蓝天从安徽某专业种植村中请来三位专业技术员，共计花费6240 元；蓝天请了4 人疏果，花费5000多元；摘果花费8000 元；蓝天有一辆车，只需支付油钱，还要雇一辆车，运到武汉市水果批发市场，每趟280 元。2019 年，油桃产量约每亩1600 斤。油桃越早上市价格越高，5 月30 日的第一批卖到每斤6.5 元，蓝天油桃毛收入约13 万元。

好在油桃的种植技术与毛桃相似，这对于蓝天来说并不是什么问题。

职业农民很有可能成为大城市郊区农业生产的主体

在大城市郊区农村种植果蔬等经济作物相对而言是有优势的，经济作物的种植似乎是郊区农民一项不错的选择，但从蓝天的经历来看，大多数农民不具备较大规模种植经济作物所需要的条件。特别是大城市郊区的农民在就业机会充足的情况下，会选择相对而言“较优”的就业方式。

资本种地现在前景也不太明朗。2013 年，当地政府从农民手中流转土地，建设钢架大棚之后，再转租给企业或合作社，政策意图就是引导资本种地。蓝天所在的村发展了1700多亩的设施农业，进驻了3 家企业。2019 年，三家企业欠租达4000 多万元，“能把租金交上来就算还经营得不错”。这是因为资本种地忽视了一个基本的事实，即农业种植是一项管理技术密集型而非资本密集型行业。

蓝天虽然比其他村民相对更专职种地，但其种植面积并不大。现实是，大城市郊区的土地实际上被很多外地来的职业农民在种植，按照现在的这个趋势，少量的职业农民将来还有可能成为大城市郊区农业生产的主体。那一天来临，农业作为一个产业该如何发展？政府在其中应该发挥什么样的作用？ （夏巾帼 ）