小麦种植要点及其副产品在畜牧生产中的应用

李 闯

（临颍县农业农村局，河南 漯河 462600）

1 种子选择与处理

好种出好苗，好苗才高产，作为小麦种植，要想取得高产，种子的选择显得尤为重要。笔者根据多年的生产实践经验，总结出在选种方面应注意的几个方面：要选择适宜当地环境（温度、湿度）相适应的品种；选择高产稳产的品种；选择抗逆性强的品种；选择植株高、保绿性好、抗倒伏的品种。

种子购买后，要经过一段时间贮藏，播种前要用药物进行处理，并进行发芽试验，符合标准的再进行播种。

2 栽培要点

整地：播前整地是小麦种植的重要环节，往往撒施底肥与整地同时进行，土壤肥沃程度直接关系到小麦产量和品质，对小麦秸秆的影响也很大，土壤肥沃，有机质多，营养满足生长需要，就能实现籽粒饱满，麦秸粗壮，活杆成熟，增产增收。整地时，一般要求亩施优质有机农家肥＞2 000 kg，并用一定数量的小麦、玉米秸杆还田，用大型旋耕机进行深翻，把农家肥和秸秆打碎混合均匀，通过一定时间发酵，十分适合小麦生长；深翻后要对土地进行平整，这样做能够使水分均匀，降雨和灌溉时水分能够均匀地到达每棵植株根系，保证水分均衡供给。

播种：对小麦生长和产量品质影响的重要因素是播种时的温度，过早播种温度偏高，小苗易造成徒长，难以控制，且土壤肥力过早消耗，往往造成后期长势减弱，雨天易倒伏，影响产量和小麦品质，对麦秸影响较大，出现枯黄和死杆现象，影响饲料质量；过晚播种易造成出苗慢、苗弱，生长慢。秸秆矮小，麦穗瘦小，影响小麦产量和品质，秸秆产量低品质不佳。最适播种时间每年的10月4～11日播种，当地积温约在600 ℃，能满足小麦形成壮苗的要求。一般用机械播种，深度约4 cm，覆土2～3 cm，力争深浅均匀，覆土一致，保证出苗快、苗齐、苗壮，为增产增收打下良好基础。根据土壤肥力情况每亩使用50～75 kg 复合肥作底肥。

3 田间管理技术

要达到小麦优质高产，播种是基础，田间管理是保证，当地应根据小麦不同生长阶段，紧抓生产环节，管理要环环紧扣，有的放矢，达到科学管理，实现粮草增收。

抓好冬前麦田管理。这个时期小麦的生长规律是叶、根、孽生长发育迅速，完成春化阶段发育。根据这一特点，田间管理工作的重点是保证苗足、苗齐、苗壮，达到整体均匀一致，为安全越冬和来年春季生长发育打下良好基础。对缺苗地块及时进行补播，到3～4 片叶时进行疏苗，保证苗的株数和整齐度；适时浇水，保证土壤水分，减少冻害发生，冬季来临前要及时进行深耕，深度＞10 cm，目的断掉老根，促使新根萌生，有利于小麦的后期生长发育；生长旺盛的地块，在立冬前后采用镇压措施。一般在气温较高的午后进行，以免压伤麦苗；同时要进行锄地，达到去除杂草、蓬松土质，达到防旱、防冻目的。

抓好春季麦田管理。及时浇灌返青水，麦苗经过一冬的冬眠，来年春暖花开，随着气温的不断升高，返青速度加快，对水分的需求不断增加，这时应及时浇灌，保证麦苗返青质量。及时喷洒防虫药，在返青后的不同节点，要及时喷洒农药，防治各种病虫害的发生。及时浇透拔节水和孕穗水，在麦苗拔节和孕穗期及时浇灌对小麦增产和秸秆增收十分必要，这个时期由于小麦生长发育迅速，对水分的需求量增加，需要较多的水分。及时浇灌灌浆水，灌浆水对麦子增产至关重要。及时消除隐患，防倒伏、防鼠害。及时收割，加强管理，防雨淋和霉变。

4 小麦及其副产品在畜牧生产中的应用

小麦籽实：小麦籽实可以作为精饲料用来饲喂畜禽，一般可以占到10%～12%，富含能量和一定的蛋白质，其他营养成分也很丰富，对畜禽的生长发育起着营养互补的作用。

麦麸子：麦麸子属于能量饲料，一般占8%～10%，它具有倾泻作用，对畜禽胃肠蠕动有很好的帮助作用，增加消化能力，对排出宿便有良好的作用。一般在孕畜分娩后在温水中加入一定量的麸皮，并辅以豆饼汤和红糖对孕畜消化和恢复体质有积极的促进作用。

小麦秸：小麦秸可以作为粗饲料用来饲喂牛羊，一般可以和玉米秸、大豆秸混贮发酵，把这些秸秆铡短后进行充分混合，装入青贮窖进行发酵，经过约1 个月的时间，充分发酵后就能用来饲喂牛羊等反刍动物；还可以粉碎后加入一定的玉米面和麦麸子充分搅拌进行微生物发酵，一般经过2～4 h发酵就可以饲喂牛羊等反刍动物，效果都很理想。