山东地区银杏栽培管理技术

王胜永，吴 晗

(山东建筑大学 艺术学院，山东 济南 250101)

银杏是著名的活化石植物，外形美观，抗病性、耐污染性强，寿命长，叶子形状独特而典雅，具有很高的观赏价值；银杏对烟尘和二氧化硫有特殊的抗性，是优良的抗污染树种；此外，银杏用途广泛，有良好的食用价值和可观的经济价值。山东是我国银杏的中心产区和四大生产基地之一，产量居全国第一位，山东郯城更是处于中国四大银杏生产基地之首。银杏已成为当地重要的生态经济树种，在全省乃至华北地区蓬勃发展，形成了以银杏果实和叶片生产为主要产品的产业链。

1 山东地区银杏栽培管理中存在的问题

据调查，山东仅百年银杏就已超过3万株，成苗达9 000万株，新育苗近8亿株，年产干叶2 000 t，白果240多万kg。近年来随着银杏需求量激增，银杏栽培管理中出现了一些问题，值得我们探究思考。

1.1 种植时期和种植技术不当

随着银杏产业发展迅猛，许多农民开始进行银杏种植，但由于不了解银杏的生长特性，在银杏萌芽甚至展叶时才种植, 从而严重影响苗木的正常生长; 而种植时不挖定植坑, 不施底肥, 种植后不浇定根水, 不除萌蘖，银杏生长状况较差，直接影响农民的收入。

1.2 施肥不合理

种植后不施肥或施肥过多，造成银杏树变黄萎蔫，果实停止生长，影响当年产量，严重时亦有可能影响到次年的开花结果及生长发育。如: 郯城县银杏林苗圃2016年种植银杏3 000株, 由于种后施尿素过多及方法不当, 造成伤苗, 当年死亡 1 700株, 至2017年仅剩750株。

1.3 忽视选用良种苗、不注意病虫害的防治

由于经济条件限制，许多果农在购苗时, 往往只顾眼前利益, 购进低价苗，忽视苗木质量、品种，种植后不进行银杏病虫害的防治，致几年后银杏树还不结果或结果较小，品质较差，影响果品价格，销售困难。

1.4 间种不合理、幼苗缺乏整形、修剪

许多果农种植一些高秆、藤本作物,甚至直接种在定植坑上, 造成作物与银杏树争肥、争水、争光, 从而严重影响到银杏幼树的正常生长。并且种植后不整形、不立杆扶正、不修剪, 从而产生偏冠、树冠郁闭、枝梢生长过弱、过细, 影响银杏的始果期和产量。

1.5 授粉不当或采叶过早，大小年现象严重

有些果农在授粉时未根据果树的生长状况及树势情况操作, 大年时授粉过量, 挂果过多, 造成树势衰弱, 种核变小、不饱满, 浮水果比例增大, 售价下降, 增产不增收, 且大小年现象严重。还有许多果农 8 月中旬就将整株叶片采光, 形成光杆树，严重影响银杏的正常生长及第二年的开花座果。

2 山东地区银杏栽培管理方法

2.1 园地选择

银杏喜光，园地应该选择在坡度较小的地段。此外，虽然银杏对土壤条件要求不高，但在肥沃、有机质含量为1%～3%、渗透性好的土壤上，银杏生长情况会更好[1]。

2.2 栽植

2.2.1 栽植时间 银杏的最佳种植时间是秋季(10-11月)，这时栽植，银杏的根系有充足的恢复时间，并可为次年春季的生长发芽做准备；也可在早春发芽前栽植。

2.2.2 栽植方法 银杏栽植的株行距一般规格为(0.5～0.8)m×(0.6～0.8)m，栽植穴挖掘完成后，表土应回填并适当撒入含有过磷酸钙的发酵肥料，苗木前后左右对齐，然后填入泥土并踩实，填土时不宜过深，超过原苗土印2～3 cm最佳；栽植完成后，定时浇水以提高成活率。

2.3 施肥

2.3.1 施肥时期 一般银杏种植当年施肥1次，此后每年施3次直至结果。结果后每年再多施1次即可。通常4次施肥时间为：3月中上旬第1次，6月底第2次，7月中下旬第3次，在9月或10月最后1次。

2.3.2 施肥方法

(1)土壤施肥。在树冠向内30 cm的土地上挖沟后将肥料倒入，再覆土即可，这种方法较为费力，常有机械辅助。

(2)叶面喷施。将肥料溶于水中对叶面喷施，这种方法便捷，省时省力，较为常用。

2.3.3 施肥量 每株银杏可施复合肥0.8～1.0 kg，幼树减至每株0.2～0.5 kg即可。

2.4 土壤管理

1.4.1 中耕除草 银杏在养护过程中，要及时除草，避免杂草影响银杏树的生长；同时中耕除草可以改善土壤条件，促进根系生长。

2.4.2 培土 种植在山坡上和地边上的银杏要适当培土，培土一般在秋季，可与第三、四次施肥一同进行。

2.5 排水与灌溉

银杏树栽培初期，每5～7 d浇水1次，成活后减少浇水量。第一次浇水通常是在土壤解冻后和发芽前，以后视情况进行第二次浇水。银杏树较耐干旱，不喜湿。如果水分过多，根系积水，严重的甚至造成根系死亡。银杏树在生长过程中会出现假活现象，有些植株即使根系已死亡，叶子也会发芽展开，但叶子会变小，当营养物质耗尽时，它们就停止生长。有些银杏树在种植当年不发芽，第二年或第三年发芽，是一种正常现象；虽然与假活现象相似，但需要仔细辨别。

2.6 病虫害防治

银杏生长过程中最常见的病害是叶枯病和干腐病。为了防治叶枯病，在苗木生长初期喷2～3次25%多菌灵500倍液和70%甲基托吡嗪600倍液，及时清除落叶是较为有效的防治方法。防治干腐病，整棵树可以喷800倍的凉果安液；对于每年遭受干腐的银杏树，在稀释病毒II 号300～400倍后，对整个植物进行喷洒和灌溉可有效防治。

银杏生长过程中最常见的害虫是卷叶蛾和蓟马。通过人工摘除芽和卷叶可以控制卷叶蛾幼虫的危害，喷洒1 000倍50%辛硫磷乳油便可以防治成虫；而在银杏生长初期喷施2.5%乐果2 000倍液或40%乐果1 000～15 00倍液可防治蓟马虫害[4]。

3 结语

银杏高大挺拔，寿命长，抗病性及适应性强，使用广泛，管理方便，是集生态、社会、经济效益于一体的优良树种，但银杏树需要精心管理，对栽植、除草、防虫害等都有严格要求，银杏栽植管理中存在的问题值得我们深思，所以通过山东地区银杏栽培管理的经验总结可以对提高银杏的存活率，实现银杏规模化生产种植有一定帮助。