禽痛风的病因和防控

2019-02-13

兽医导刊 2019年5期

一、简介

痛风是肾功能衰弱以致尿酸（含氮废物）在血液和体液中累积到一定程度表现的一种疾病。禽痛风（Avian gout）是由于禽尿酸产生过多或排泄障碍导致血液中尿酸含量显著升高，进而以尿酸盐沉积在关节囊、关节软骨、关节周围、胸腹腔及各种脏器表面和其他间质组织中为特征的一种疾病。

临床典型症状呈现为运动障碍，腿部关节和翅关节肿大，食欲降低、逐渐衰弱，下痢。病理检查变化主要为关节囊、关节软骨、内脏.肾小管及输尿管等中有尿酸盐沉积。养鸡场一旦发生该病，鸡只的生长发育减缓，造成巨大的经济损失。本文主要通过介绍痛风产生的病因，临床症状而给予诊断和综合防治措施。

二、内脏型痛风

内脏型痛风因其特有的病变很容易被识别。该病以白色粉末状沉积物覆盖各种腹部器官（如心包膜、胸膜、肝脏、脾脏、气囊和腹膜表面）以及心脏表面为特征。肾脏一般会肿大，其中含有尿酸盐结晶的肾的特征表现为肾萎缩或肾叶缺失以及输尿管结石。剩余的正常肾组织出现扩张以维持足够的肾功能。鸡在死亡之前能正常生产，几乎很少表现外部症状。受肾损伤影响的鸡可以继续生产，直到剩下不到正常肾脏质量三分之一的肾脏维持功能为止。

很长一段时间内，痛风导致母鸡和蛋鸡大量死亡，对养殖人员来说，禽痛风仍然是一个大的挑战。它不是一个单一的疾病实体，而是多个潜在病因引发的结果。

三、肾功能

鸡的肾位于腹腔中盆骨的凹陷中，它们通常呈红棕色，分为前、中、后叶。肾的主要功能是维持体液（血液）的化学组成；清除代谢废物和有毒产品；保存液体和生命电解质；调节血容量；生成调节血压和生产红细胞的激素。肾脏是非常重要的器官。当肾功能停止时，通常由肾脏分泌的尿酸会沉积在血液循环的任何地方。丧失肾功能的鸡会在36h内死亡。

四、痛风的病因

痛风的病因通常很难确定，比较复杂。不仅与饲料有关，而且与肾脏机能障碍有关。此外，禽舍过分拥挤，禽群缺乏适当的运动和日光照射，禽舍潮湿阴冷，以及很多疾病都是促进痛风发生的因素。原始肾损伤可能在痛风死亡发生之前很久就存在，引起痛风形成的因素有营养因素、疾病因素、毒素等。

五、营养因素

生长期期间发生的肾损伤通常没有明显的迹象，直到鸡后来进入产蛋阶段并饲喂高钙日粮时才会表现出来，这使得确定禽痛风具体的病因通常十分困难。

豆饼、动物内脏、鱼粉及肉骨粉等含蛋白质较高，当饲料中的蛋白质（特别是核蛋白）含量过高时就会引起痛风。这是由于禽类肝脏不含精氨酸酶而不能将氨合成尿素，肾脏因无谷氨酰胺合成酶也不能携带氨，因而禽类蛋白质代谢产物则是通过嘌呤核苷酸合成与分解途径，以生成尿酸的形式排出体外。

饲料中矿物质含量配合不适当也是引起痛风的原因，如：在饲料成品中过多地添加石粉和贝壳粉，造成高钙低磷以致钙磷比例严重失调。另外，有的养鸡户使用产蛋鸡料饲喂雏鸡，有的养鸡户为加快蛋雏鸡的生长，有意识地用肉鸡料饲喂，或在料中过多地添加贝壳粉、石粉等，导致钙的过量摄入，继发高血钙，高血钙导致甲状旁腺素分泌增多，使肾小管上皮细胞内钙离子浓度增高，在一定条件下，钙盐在肾脏沉积并逐渐钙化，当钙化的肾小管上皮细胞脱落到肾小管腔内，则成为肾脏结石形成的基础，细胞不断脱落，逐渐聚合，形成肾结石。为了确保营养均匀摄入，日粮应该使用细粉末状的石粉，颗粒石粉可以在产蛋日粮初期使用。

VA、VD缺乏也是一个重要原因。VA具有保护粘膜的作用，缺乏时可使肾小管、集合管和输尿管发生角化与鳞状上皮化生。由于上皮的角化与化生，粘液分泌减少，尿酸盐排出受阻形成栓塞物、尿酸盐结石，阻塞管腔，进而发生痛风。VD缺乏或过量饲料中VD缺乏，可使体内矿物质特别是钙、磷的代谢紊乱，比例失调而引起痛风。但高水平的VD又增强了钙在肠道的吸收，造成高钙血症，并引起肾小管营养不良性钙化，导致痛风病发生。

碳酸氢钠有时用于提高蛋壳质量或抵抗热应激的影响，但高剂量的碳酸氢钠会使得尿液呈现碱性而导致痛风发生，它与高水平的钙同时使用更容易形成肾结石。此外，研究表明，磷有助于防止肾脏中形成结石。因此，在饲养日粮中大量使用低利用率磷与高痛风发生率相关。

六、传染性疾病

与禽痛风有关的疾病主要有肾型传染性支气管炎(IB)，传染性法氏囊病(IBD)，沙门氏菌病等。

传染性支气管炎病是鸡的一种高度接触性传染病，通常主要侵害呼吸道，但也可影响到生殖系统和泌尿系统。某些毒株具有强的嗜肾性，导致肾炎和肾功能衰弱。

当母鸡性成熟时，饲养人员通常会饲喂高钙含量的日粮以满足产蛋的需要。但如果先前母鸡的肾脏已经受损，那么肾脏就不能正常地发挥较高水平的钙排泄功能，进而引起痛风。尚未有研究显示单独支气管炎会引发痛风，但是在钙诱导的肾损伤的存在下，支气管炎确实极大地加大了痛风死亡率。

传染性支气管炎疫苗应根据生产商的指示和建议施用：在小鸡大约3周龄、8周龄和14周龄时通过喷雾或饮用水接种几次支气管炎活疫苗（可与鸡新城疫苗联用）。开始，接种的反应程度很低，通过喷雾取代饮水，逐渐在每次接种后增强。在整个产蛋期灭活疫苗或活性增强剂都有助于保持支气管炎的高免疫力。

由于IB相关的临床症状非常复杂，应当充分利用诊断实验室来帮助诊断和进行病毒分离。常规血清学测试可提供支气管炎挑战的初步指征。

禽肾炎病毒(ANV)是一种在肾细胞内增殖的肠道病毒，可引起肾脏的炎症，导致肾功能衰竭而继发痛风。能在鸡群中传播迅速，各种龄期的鸡都有易感性，但主要侵害幼龄雏鸡。血清学调查显示，在世界各地的鸡和火鸡血清中可以检测到ANV抗体。虽然现在大多数信息只表明ANV具有亚临床作用，但是实验表明将ANV接种到健康的鸡上会引起肾脏炎症，并可能导致痛风。

七、毒素

许多药物对肾脏有损害作用，如磺胺类和氨基糖甙类抗生素、感冒通等在体内通过肾脏进行排泄，对肾脏有潜在性的中毒作用。若药物应用时间过长、量过大，就会造成肾脏损伤。尤其是磺胺类药物，在碱性条件下溶解度大，而在酸性条件下易结晶析出。如果长期大剂量应用磺胺类药物而又不配合NaHCO3等碱性药物使用，会使磺胺类药物结晶析出，而沉积在肾脏及输尿管中，影响肾脏及输尿管的功能，造成排泄障碍，而使尿酸盐沉积在体内形成痛风。

特别是一些养鸡户在鸡群发病时，所有抗生素轮番使用，而且剂量过大，特别是磺胺类药物的大剂量长时间使用，很容易造成鸡只痛风。有些潜在的有毒物质在常规剂量下使用不会造成影响：如土霉素、氯霉素和四环素等。

矿物质和维生素如钙、磷、钠和VD3对鸡具有潜在毒性。而雏鸡由于肾脏还没有完全发育好对毒性更加敏感；在按照生产商的要求范围内使用消毒剂和杀虫剂时，既安全又有效，但错误的剂量可产生毒性。被霉菌毒素和植物毒素污染的饲料也会产生有毒物质。柠檬酸、赭曲霉毒素是具有肾毒性的真菌毒素。

八、预防措施

日常管理中要积极提高饲养管理，减少饲喂富含核蛋白和嘌呤碱的蛋白质饲料，优化饲料各成分的配合比。例如：母鸡在16周龄之前饲料中粉末形式的钙含量不超过1%；饲料中可用的磷水平应为0.45%～0.50%；如果使用碳酸氢钠来提高蛋壳质量，并且仅在需要时添加最低水平即可；监测好维生素A的含量，缺乏时及时补充；测定饲料样品中真菌毒素柠檬霉素、赭曲霉毒素和卵泡蛋白水平。

在产蛋鸡群中避免饮水不足现象发生；对可能造成肾脏损伤的药物(如磺胺类药物，卡那霉素)要谨慎使用；对可能损伤肾脏的疾病(如传染性支气管病和传染性法氏囊病等)平时要做好预防工作。