高产奶牛饲养管理技术要点

2019-02-12张国辉

兽医导刊 2019年24期

张国辉

（黑龙江省锦河农场兽医院，黑龙江黑河 164326）

0 引言

高产奶牛指的就是分泌乳量较高、乳成分较好、乳脂率和乳蛋白含量高的奶牛，在整个高产奶牛群中平均分泌乳含量高达7500kg以上，同时具备健康的体质和旺盛的食欲，这两者是保证奶牛健康所基本具备的条件。奶牛的身体基本状况，饲养员的管理好与坏都会影响着奶牛。所以饲养员若能正确掌握饲养管理技术提高奶牛的生产量，就不会再担心奶牛身体健康状况问题和管理技术上出现差错导致奶牛发生疾病等。

1 严格挑选奶牛品种

种牛是牛场中持续发展和提升经济效益的关键所在，所以要在奶牛群中严格挑选出品种纯正、体况优良的种牛。目前选择最多的品种是荷斯坦奶牛，即俗称“黑白花奶牛”，该奶牛品种在良好的饲养管理条件下，年产奶可达 5000～7000kg，高产者可达 1 万kg。除此之外，还可以选择丹麦红牛、乳肉兼用的西门塔尔牛等，既保证了品种的优良又有足够的泌乳量。

观看奶牛外形，高产奶牛体型高大（体高 1.4m以上，体长 1.7 m以上），

躯干长，四肢健壮，头部清秀，轮廓分明，颈部偏细，背部平直；体型前窄后宽，腹围大，成梯形；乳房发达，附着良好，乳井深，四奶区匀称，乳头大小长短适中，无副乳头。干乳期乳房柔软，泌乳期要求乳房表面静脉粗壮弯曲，整体丰满而不下垂。

2 合理的饲料搭配

饲养员给奶牛的饲料搭配问题也会影响着奶牛营养问题，毕竟饲料内的营养成分跟奶牛的泌乳量有着息息相关的联系，若是饲养员给奶牛在饲料搭配当中出现搭配不合理现象，这会造成奶牛泌乳量明显降低，影响奶牛消化系统，若是无法满足奶牛每日所需营养供给需求，这会对奶牛生长发育有所阻碍。饲养员在搭配饲料中品种单一、饲料成分不均匀、过分以能量为主等，都会间接导致奶牛自身免疫力有所下降或发生各种病症问题。一头高产奶牛全年储备供应的饲草饲料量如下：青干草 1.1～1.85 t（应有一定比例的豆科甘草）；玉米青贮10～12.5 t（或青草青贮 7.5 t 和青草 10～15 t）；块根、块茎及瓜果类 1.5～2 t；糟渣类 2～3 t；精饲料 2.3～4 t（其中，高能量饲料占 50%，蛋白质饲料占25～30%）。其中，矿物质饲料应战精饲料 2～3%。在矿物质饲料中，应有食盐和一定比例的常量和微量矿物质，例如骨粉、白垩（非晶质的碳酸钙）、碳酸钙、磷酸二钙、脱氟磷酸盐类及微量元素，并定期检查饲喂效果。

饲喂方式可坚持先粗料后精料、少喂、勤喂的方式，坚持定时、定量原则。饮水应多次分喂。一般水温控制在 10～15℃为好，最好在牛舍安装自动饮水器，让牛随时喝到清洁新鲜的水。运动场也应设置水槽，冬天水温不能过低，必要时可饮温水。

3 加强奶牛场的环境卫生，加强运动锻炼

饲养员在饲养奶牛过程中，对牛舍的日常环境卫生的管理处理不当，没有做到及时给牛舍通风换气，这就会造成牛舍内部的有害物质超标，没有做好定期给牛舍进行消毒环节，这就会导致各类细菌的繁殖，在奶牛身上会发生各类疾病甚至部分奶牛会因为疾病困扰导致死亡，这也借鉴导致经济效益得到损害。饲养员由于自身原因对奶牛运动意识比较薄弱，奶牛日常的运动量不足，会导致奶牛的消化机能出现问题，这也是影响奶牛健康的状况之一。饲养员应该加强奶牛的日常饲养管理工作，定期清理牛舍，定期消毒，避免某些有害物质或是细菌等滋生，降低奶牛患病率和发病率，让奶牛在干净整洁的环境下健康生长。定期开窗通风，让牛舍内的有害气体都排出在外。给奶牛定时冲洗刷拭，保证奶牛每天的运动量，促进奶牛肠胃运动避免消化不良的病状发生。饲养员要定期给奶牛进行体检，若是发现得了病状，要及时采取措施进行有效解决方法，避免奶牛之间相互感染。

4 加强围产期奶牛的护理

对出入产房的奶牛，要进行健康检查，并建立产房档案，建立产房值班和交接班制度。高产奶牛建议提前15d进入产房。产房必须干燥卫生，无贼风。母牛分娩前，应对其后躯、外阴进行消毒。对于分娩正常的母牛，不得人工助产，如遇难产，兽医及时处理。高产奶牛分娩后，应及早驱赶其站立，饮以温水，喂以优质青草。同时，用温水或消毒液清洗乳房、后躯和牛尾。然后，清除粪便，更换清洁柔软的褥草。分娩后 11.5 h 进行第 1 次挤奶，但不要挤干净。同时，观察母牛食欲、粪便及胎衣的排出情况，如发现异常，应及时诊治。分娩 2 周后，应作酮尿病等检查，若无疾病，食欲正常，就可以转入大群管理。