如何进行规模养殖场的全方位监管

王 芳

（河南省确山县动物卫生监督所，河南驻马店 463200）

我国的畜牧业在近几年的发展十分迅速，农村建设也正在不断的深入，这便使得很多地区的畜牧养殖方式也发生了一些显著的变化。畜牧业的不断发展也带动了饲养方式由一家一户的散养模式，逐渐转变成为了规模化及标准化养殖，因此，如何做好规模养殖场的全方位监管工作，也已经成为了现如今预防及控制重大动物疫病的发生、不断提高畜产品的安全监管水平、确保畜禽安全生产的一项十分重要的工作和任务。

1 目前我国规模养殖场存在的普遍问题

在现阶段我国规模养殖场的监管工作执行当中，普遍存在着四个方面的问题及不足：

第一，就基础条件而言，我国现阶段规模养殖场的防疫基础设施还不够完善，有很多养殖场在建设选址方面，并没有经过科学的论证及仔细的分析，已经设计出来的方案及计划，也并不合理。在养殖当中的采光、通风、排污等要求，也没有考虑全面，养殖场内部的格局显得不够科学，没有做好有效的隔离工作。

第二，在构建动物疫病的免疫消毒体系方面，目前规模养殖场的相关管理人员，他们自身的专业素质能力就较低，对于实际养殖过程中，一些具体的动物防疫卫生方面的问题，并不能够进行有效的解决。

第三，在生产过程中，滥用各种抗生素及原料药，并没有通过科学的方法对动物进行用药，这使得动物产品的安全性难以得到保障。

第四，对于已经病死的动物尸体并没有采取科学、规范的措施，而是随意进行处理，这便导致无害化处理的实际落实效果并不理想。

2 进行规模养殖场全方位监管的有效措施

2.1 执行监管强制免疫

采取对规模养殖场内养殖户“一对一”的监管制度，各级养殖场都要签订防控工作的承诺书，明确养殖场及防疫人员各自的责任和义务，防疫人员对于养殖场每月要进行至少4次的监管工作，并执行防疫工作的三级督察制度，也就是农委要深入到村、户进行不定期的调查、市级分片人员序时督查、镇级兽医站的每月监察，同时，还要及时记录监管、督查工作的工作进展。而强制免疫监管的内容主要包括五项，分别为：第一，强制免疫疫苗的来源情况。像口蹄疫、猪瘟、高致病性猪蓝耳病、禽流感等动物疫病的疫苗，必须由畜牧兽医站统一进行提供。第二，执行养殖场免疫程序备案制度。规模养殖场要制定一套符合养殖场自身实际情况的，并且能够取得良好免疫保护效果的免疫程序，养殖场免疫程序备案的相关信息由养殖场的监管兽医负责采集，市级分片人员则要认真做好各个镇级畜牧兽医站的养殖场免疫程序审查的指导工作，待审核以后，免疫程序有镇级畜牧兽医站存档备案。第三，规范免疫操作。在进行免疫之前，一定要对已经预定接种的畜禽的健康状况进行严格检查，如果发现不健康的畜禽，就要对其进行缓免，等到畜禽的健康状况回复正常以后，在对其进行补免。此外，根据免疫内容及数量的不同，及时做好免疫前的准备工作和个人的防护工作。第四，规范对疫苗的管理。为了更好的保证疫苗的有效性和质量，规模养殖场要严格执行疫苗的使用及保存管理制度，建立一套规范化的疫苗出入库使用情况记录档案。第五，加强巡查。规模养殖场的防治人员要深入到饲养圈舍，每天都要对畜禽做好健康状况的检查工作，并对其健康状况做好记录。

2.2 建立规模养殖场畜禽监管养殖档案

养殖场建立免疫档案后，防疫人员一定要及时做好记录，坚持“针针有记录，户户有档案”的原则，同时，还要制定一套养殖场、防疫员、镇级防疫档案的配套档案。对于目前很多地区的规模养殖场中，防疫人员文化水平及整体素质偏低，以及老龄化的实际情况，可以尝试电子化填写免疫证及免疫记录。此外，还要建立一个疫苗和标识出入库的台账，防疫人员也要在每次进行防疫之后，及时填写免疫证及免疫记录，养殖场每月要向镇级畜牧兽医站上报防疫情况的月报表，积极接受镇级畜牧兽医站的防疫指导、监管，以及对于重大动物疫病免疫效果的检测。

2.3 加大对投入品的有效管理力度

在对规模养殖场进行全方位监管的过程中，对于投入品也要进行全方位的监管。对于规模养殖场要进行违禁添加物及违禁药物目录的宣传，及法律法规的培训教育。对于已经出栏的动物，也要严格进行“瘦肉精”等违禁添加物的检测，对于饲料和兽药的生产经营单位，更好做好监管工作，这样才可以保证投入品的质量，符合生产养殖的实际需求。一旦发现无证生产、非法生产的单位，就要及时的上报并对其进行取缔，同时，对于相关的审查条件也必须严格执行，及时、有效的做好工作记录及审核责任的普及和宣传工作。

3 结语

对于我国目前的规模养殖场的发展状况而言，实行全方位的监管，是一项十分关键，也是十分重要的工作，只有真正将相关的监管工作有效落实到实处，才可以确保规模养殖场能够有效的进行科学养殖，进而促进我国养殖业的不断向前发展。同时，对规模养殖场进行全方位的监管，也是为了更好的保证我国动物食品的安全质量，保护我们自身健康，维护社会公共卫生安全，并且能够促进社会稳定、和谐的一项重要工作。