新时期畜牧业产业化发展战略和对策探讨

雷 琦

（武宣县动物疫病预防控制中心，广西武宣 545900）

畜牧业为我国的主要产业类型之一，近年来，为实现粮食与畜牧业的主辅换位，我国各省均作出了“畜牧业产业化”的重大决策。但就目前的情况看，因国内无可借鉴的经验，“畜牧业产业化”的实施过程举步维艰。为解决三农问题，全面提高农村经济的发展水平，制定“畜牧业产业化”发展策略较为重要。

1 畜牧业产业化发展现状及问题

1.1 畜牧业产业化发展现状

调查显示，截至到2014年底，我国平均每县畜牧存栏牲畜已到达55万头，出栏量为30.5万头，家禽饲养量为90万羽，产肉1.39万吨。通过对居民收入的调查发现，实施畜牧业产业化后，居民人均收入自410元提高到了482元。参与畜牧业产业化的居民，养殖方向以“猪”、“牛”、“羊”等牲畜，以及“鸡”、“鸭”、“鹅”等家禽为主。进一步调查发现，发展至2017年，我国畜牧存栏牲畜、出栏牲畜数量均明显提升，管理难度明显加大。但养殖的品种，则无明显变化。上述调查结果表明，我国畜牧业产业化的发展，在提高居民收益方面，取得了一定的成果，但发展过程仍面临着一定的问题亟待解决。

1.2 畜牧业产业化发展面临的问题

畜牧业产业化发展面临的问题，主要体现在管理模式粗放、品种改良速度缓慢、缺乏物质基础、缺乏可借鉴的经验四方面，具体如下：（1）管理模式：因我国农牧民缺乏畜牧业养殖经验，且知识匮乏，养殖过程过于依赖经验，因此，管理模式均较为粗放，经济效益难以持续性的提升。（2）品种改良速度缓慢：自畜牧业产业化决策执行后，“猪”、“牛”、“羊”、“鸡”、“鸭”、“鹅”一直为主要的养殖品种，品种单一性强，且改良速度缓慢。（3）缺乏物质基础：物质基础匮乏，缺少养殖成本，为阻碍畜牧业产业化发展的主要因素。（4）缺乏可借鉴的经验：我国目前尚无可借鉴的畜牧业产业化经验，畜牧业产业化的发展举步维艰。

2 新时期畜牧业产业化发展战略和对策

2.1 实施集约式管理

实施集约式管理，是提高新时期畜牧业产业化发展水平的主要途径。先进的科学技术，为集约式管理实现的基础。对此，建议国家积极组织技术人员深入至农村，为居民宣传畜牧业养殖知识。例如：国家可于每年12月份农闲季节，组织专家深入农村展开讲座，为居民答疑解问。并根据居民的养殖品种，为其发放宣传资料，为集约式管理的实现奠定基础。此外，国家还可建立微信公众号，要求居民关注公众号，自公众号中，了解畜牧业产业化知识，实现集约式管理，使养殖方式的科学性得以提升。

2.2 提高品种改良速度

提高品种改良速度，有助于快速提升农牧民的收益。例如：2018年9月，我国新疆阿勒泰市大力推进了牛、养等畜牧品种改良工作，取得了良好的效果。为提高牲畜的繁殖率，阿勒泰市将“胚胎移植”技术，以及“同期发情”技术应用到了品种改良的过程中。经改良后的改良牛，市场价值较普通牛提高了2000元左右，市政府财政收入增加量达到了1.19亿元，而农牧民的人均收入增加量，同样达到了800元。我国各市可借鉴阿勒泰市的经验，提高品种改良速度，使农牧民的经济效益得以提升，促进畜牧业产业化发展。

2.3 夯实物质基础

坚实的物质基础，是提高农牧民养殖积极性，提高畜牧业产业化发展速度的主要途径。例如：国家可为参与畜牧业产业化的农牧民，提供资金支持。当农牧民的牲畜或家禽购买量达到一定标准时，国家可根据其成本，给予一定的经济补助。饲养期间，国家应指派专业的技术人员，对其进行指导，降低牲畜及家禽的死亡率，确保农牧民可获得一定的经济效益。针对收益低于成本者，国家同样可给予其补助，避免农牧民遭受损失，使其能够积极投入到畜牧业产业化的发展过程中，为畜牧业产业化的实现提供动力。

2.4 培养龙头骨干企业

为了为农牧民提供可借鉴的畜牧业养殖经验，培养龙头骨干企业较为重要。目前，我国已基本具备了建立大型禽畜加工企业的条件。在此环境下，国家需鼓励各省招商引资，建立“养殖场”、“屠宰场”、“加工厂”等大型工厂。使居民能够借鉴养殖场的先进经验，进行科学养殖，使禽畜的成活率得以提升，并与“屠宰场”、“加工厂”联合，使养殖成果迅速转化为经济收益。采用上述方法进行畜牧业产业化改革，对农牧民养殖积极性的提升，生活质量的改善，以及国家畜牧业发展水平的提升，均具有重要价值。

3 结语

综上所述，本文对新时期畜牧业产业化发展战略和对策的研究，为畜牧业产业化的发展提供了指导，有助于全面扩大我国畜牧业的发展规模，为农村经济的发展，以及农民生活质量的提升奠定基础。未来，建议各省积极实施集约式管理模式，提高品种改良速度，夯实物质基础，培养龙头骨干企业，为畜牧业产业化实现速度加快奠定坚实的基础。