理县反季节棒菜栽培技术

古 强

(四川省理县农业畜牧和水务局，四川 理县 623100)

棒菜又称“笋子青菜”“菜头”。2013年引入理县，通过5年试验示范，筛选适合本县种植花叶棒菜品种1个，平均产量达3.5t/667m2以上，本地批量收购价3.2元/kg，经济收入达1万元以上。不仅添补川内9月底至10月市场空白，而且进一步优化本县蔬菜产业结构，丰富蔬菜花色品种，改变大白菜主产区单一种植模式，促进农民增收、农业增效。现将理县反季节棒菜栽培技术总结如下。

1 土壤的选择

棒菜对土壤的要求不太严格，它在任何土壤里都能良好生长，要求土层深厚、疏松、肥沃，排灌方便，前茬为非十字花科作物。

2 品种选择

理县棒菜宜选用抗病虫能力强、抗逆性强、适应性强、商品性好的棒菜品种。如：蜀都牌花叶大棒菜。

3 种植方式

地膜覆盖栽培，在覆膜以前可喷洒除草剂，防止杂草丛生。

4 播种方法

理县棒菜种植采用直播方式，趁墒播种，用种量为60～80g/667m2。

5 播种期选择

播种时间控制在7月25日至8月20日之间播种为宜，11月5日以前收获。播种过早苗期遇高温、长日照、干旱易抽苔开花，过迟州外已产出(彭州、郫县、新都等省内11月5日后收获)，达不到空档的目的。

6 种植密度

建议采用宽窄行半高畦种植，宽行包沟开厢，厢面1.4m，种植4行，窄行包沟开厢，厢面0.6m，种植2行株，行距(33～37)cm×(40～47)m，种植密度4500株/667m2左右。

7 整地施肥

施足底肥是夺取高产的关键。结合整地，可按每667m2施1500kg腐熟农家肥、三元复合肥40kg、钾肥15kg；或生物有机肥160kg、三元复合肥80kg、钾肥15kg均匀地撒施在田中，再进行翻耕、耙平。

8 田间管理

播种后至5叶时，要保持畦面土壤湿润，不能让表土发白、落干，以免缺苗断垄，刚出土的幼苗受到灼伤；或致幼苗纤细，生长迟缓。

8.1 间苗定苗

普遍采用一次性间苗定苗，5片叶时直接定苗除草；推荐采取一次间苗一次定苗，3～4片叶时间苗留3株，6～7片叶时定苗除草。

8.2 补苗

定苗后查漏补缺，带土移植，浇足定根水，并根据苗子大小用纸杯、纸碗、方便饭盒等罩2～3d后，在傍晚6点后将其取掉。

8.3 追肥

按照“前期轻施、中期重施、后期看苗追施”原则，追肥一般在定缓苗后进行追肥，第一次用充分腐熟的稀人畜粪+5kg尿素+5kg钾肥进行根部追肥。第二次追肥在茎基部开始膨大时进行，亩用施得利平衡肥5kg+尿素5kg+黄金钾6kg进行叶面喷施。以后根据长势，可采用叶面喷施磷酸二氢钾或氨基酸液肥或水溶性叶面钾肥方式进行追施2～3次。

9 病虫害的防治

9.1 农业防治

避免与十字花科蔬菜连作,尤其避免在甘蓝类作物后茬种植十字花科蔬菜。调整播种期,发现有受害的叶片应随时摘除并深埋。在农事操作时,注意减少人与植株的摩擦和伤害,减少伤口。

9.2 物理防治

9.2.1 灯光诱杀 按2hm2左右大田安置1盏频振式杀虫灯或太阳能杀虫灯，诱杀趋光性害虫。

9.2.2 色板诱杀 按每667m2安置25～30张20×30cm的黄板，用高80～100cm小竹杆，破开上部夹住黄板插在厢面上，且高于植株叶面15～20cm，诱杀趋色性害虫。

9.3 药剂防治

棒菜的主要病虫害有病毒病、霜霉病、软腐病、蚜虫、菜青虫等。应选用高效低毒的药剂，农药使用应符合GB/T8321的规定。

9.3.1 病毒病 可用病毒灵、病毒毙克500～800倍液、菌毒清400倍液喷施交替喷雾使用。

9.3.2 霜霉病 可用50%多菌灵500倍、20%瑞毒霉、70%乙锰、20%瑞毒霉800～1000倍液等交替喷雾使用。

9.3.3 软腐病 可用72%硫酸链霉素可湿性粉剂或新植霉素200μL/L，或47%春雷氧氯铜可湿性粉剂600～800倍液喷雾防治，或菜丰宁150～250g对水100L灌根。

9.3.4 蚜虫 可用25%蚜螨清乳油50mg，吡虫啉1500～2000倍液，10%的蚜虱净60～70g；20%的吡虫啉2500倍液交替喷雾。

9.3.5 菜青虫 可用1.8%阿维菌素2000～3000倍、BT苏云金杆菌1000～1500倍液、5%抑太宝2000倍液等交替喷雾防治。

10 采收

棒菜叶开始发黄，心叶平顶时为其成熟特征。可根据市场需求及时晴天采收，采收时剔除茎部老叶，保留其完整茎棒，所用工具应清洁、卫生、无污染。