四川龙泉山脉发展早熟优质桃的生态学基础

2019-02-12江国良孙淑霞涂美艳宋海岩许红飞银登贵

四川农业科技 2019年6期

江国良，陈栋，孙淑霞，李靖，涂美艳，宋海岩，许红飞，银登贵

(四川省农业科学院园艺研究所/农业部西南地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室，四川成都 610066)

龙泉山脉位于103°40′E～104°40′E、29°40′N～30°30′N之间，呈南北走向。北起绵阳市安州区，经德阳、中江、广汉、金堂、龙泉驿、双流、简阳、仁寿，南达乐山市。整个山脉长200km、宽10km左右，在四川盆地内部形成一条狭长的隆起，其西面是成都平原，东面是川中丘陵。得益于龙泉山脉独特的生态条件，区域内生产的水蜜桃、梨、枇杷、葡萄等在省内外享有盛名，其品种与技术对四川、重庆等地的果业发展具有重要的引领作用。

龙泉山脉所产的水蜜桃果大、质优，外观艳丽，具有“白里透红、水分饱满、汁多味甜”的特性，已成为国家地理标志保护产品，并先后荣获世界园艺博览会银奖、中国国际农业博览会金奖、四川省名优果等称号。通过多年的发展，龙泉山脉带已规模种植水蜜桃近3.33万hm2，成为全国重要的水蜜桃生产基地之一。通过调查分析，笔者认为四川龙泉山脉具有生产早熟优质桃的生态学基础，具备发展早熟优质桃的生态优势。

1 影响四川龙泉山脉桃生长发育的主要生态因子

1.1 温度

龙泉山脉属四川盆地中亚热带湿润气候区，具有四季分明、春早秋凉、夏无酷暑、冬无严寒的特点。以位于龙泉山脉中部的龙泉驿区为例，该区域历年平均气温16.5℃，最冷1月平均气温5.8℃，极端最低气温-4.6℃，最热7月平均气温25.6℃，极端最高气温37.5℃，年平均气温比同纬度地区地区高0.3～0.4℃，冬季气温比同纬度地区高2.1～2.7℃，夏季比同纬度地区气温低。由于春季气温回升早，桃树萌芽抽枝早，进入休眠晚，年生长量大，幼树定植当年可成形，结果期树在果实采收后恢复树势的时间长，利于翌年丰产。桃树开花期一般在3月上中旬，开花期和果实成熟期比我国东部桃产区早15d左右，比北方桃产区早25d以上，具有上市早的竞争优势。

1.2 光照

龙泉山脉地带年均日照时数1200h以上，比同纬度的长江中下游地区少800～600h，太阳辐射能80～90kcal/cm2，属全国日照低值区之一。但是在桃生长发育期，尤其是早熟桃品质形成的4～6月关键期，晴天多，能够满足桃果实发育对光照的需求。区域内冬季寡照比较明显,但此时桃树已进入休眠期，光照的多寡对桃树生长发育影响不大。与北方桃产区相比，龙泉山脉的紫外光较少，桃果实颜色发育适宜，色嫩、色艳，一般白里透红，具有强烈的诱惑力，不易出现北方产区果面“红得发紫”的现象，在市场上更具竞争力。

1.3 水分

龙泉山脉地区年降水量为900mm左右，年平均蒸发量为1100mm左右。在3月桃树花期，发生连续阴雨天气的几率少，降雨少有利于坐果。多年的生产实践也证明，在龙泉山脉还没有发生过因花期低温阴雨导致桃大幅度减产或绝收的年份。在早熟桃果实品质发育的3～6月，降雨少有利于生产高含糖量的优质果。7～9月的降雨量大，尤其在7月，该区域处在副热带高压西部边缘的外围，同时受到来自印度洋的西南季风影响，暴雨集中。“巴山夜雨涨秋池”揭示了四川秋雨多、夜雨多的一种天气现象。7月开始的雨季不利于果实品质发育，但是能促进桃树的营养生长，快速恢复采果后的树势。

1.4 土壤

龙泉山脉主要的土壤类型是由紫红色砂岩、页岩风化的石灰性紫色土，一般含碳酸钙，呈中性或微碱性反应，有机质含量低。由于紫色土母岩松疏，易于崩解，整体矿质养分含量丰富，具有富钾、缺氮、少磷的特点，由于桃树需钾较多，因此，在钾素充足的紫色土上生产的桃果实个大、含糖量高，色泽好，品质佳。

1.5 地形

龙泉山脉是成都平原与川中丘陵的界山，其地貌形态是在成都凹陷基础上发育起来的，整个地区地势东高西低。其倾角小于10°，境内地形多样，有低山、中山、浅丘、深丘、台地。其中以低山为主，丘陵次之。浅丘相对高度50～100m，坡度多为5°～25°之间。龙泉山脉呈南偏西向北偏东走向，由于纬度较低，山脉东坡和西坡的光照时间长短差异不大，光照条件好。所以，在坡度较小、地势相对较平缓，高燥向阳地带种植的桃树生长发育良好，易于操作管理。

1.6 海拔高度

龙泉山脉一般海拔为1000m以下，最高海拔为1051m，比成都平原高500m左右，从山脚到山顶的相对高度100～500m，同一品种在低海拔和高海拔的成熟期相差7d左右，利用错时上市的优势，可以通过品种的立体布局调节成熟上市期，延长供应期，减轻销售压力。

1.7 风

龙泉驿区年平均风速1m/s，风向多为偏北风，无台风发生。境内强对流天气主要有雷雨大风、冰雹、局部强降雨等，但是发生频率低，危害不大，有利于桃产业的持续发展。

1.8 污染物

龙泉山脉境内自然环境优美，远离工业、生活污染源，环境优良，空气质量达到国家一级标准，水源洁净，土壤无有害物质污染，生产环境符合安全产地环境要求，是发展安全农产品得天独厚的场所，有利于提高农产品的质量安全。

1.9 生物

龙泉山脉林木葱郁，经济作物以桃、枇杷、梨、葡萄、李、枣等果树作物为主，植被覆盖率高，达到了90%，森林覆盖率达到64%，基本实现了山川秀美、生态平衡，实为桃产业的发展绝佳地带。

值得一提的是，与江浙、湖北、广西等南方其他桃产区不同，在各种生态因子的综合作用下，龙泉山脉水蜜桃流胶病发生轻微，对树势和产量的影响极小。由于生态条件优越，龙泉山脉水蜜桃种植历史可以追溯到明朝崇祯年间，距今已有400多年历史，现已发展成为四川省优势特色产业。

综上所述，笔者认为龙泉山脉地带的温度、光照、水分、土壤、地形、海拔、风、污染物、生物等生态因子十分有利于早熟、早中熟桃树的生长发育和果实品质形成。鉴于此区域内桃开花期一般在3月上中旬，生产上宜选择果实发育期100d左右，成熟期在6月底前的品种类型。这样不仅可以充分利用有利的生态条件，而且突出了龙泉山脉桃成熟早、品质优、市场广、竞争力强的优势。