紫粒糯小麦新品种紫糯麦168丰产优质生产技术规程

2019-02-12敬树忠刘然金孙汝龙陆昀超陈超男邓友明

四川农业科技 2019年6期

敬树忠，周强，刘然金，孙汝龙，陆昀超，陈超男，王涛，邓友明

(1.四川省农业科学院作物研究所，四川成都 610066；2.成都大美种业有限责任公司，四川成都 610066；3.中国科学院成都生物研究所，四川成都 610041；4.成都邑安硒谷农业有限公司,成都大邑 611330)

紫糯麦168是中国科学院成都生物研究所育成的紫粒糯小麦新品种，具有丰产抗病(区试平均增产4.42%，抗条锈病)、综合农艺性状优良(株高适中、株型紧凑、穗层整齐、成熟转色好、穗大粒多)、籽粒商品性好(紫粒)、品质优(支链淀粉含量≥98.32%)等特点，已获得国家植物新品种保护权(CNA20130181.2)。

该品种不仅是优质的糯小麦品种，在成熟期紫叶、紫秆、紫粒，更是农旅结合、农田景观打造的良好材料。为了更好地发挥其生产潜力，在紫糯麦168丰产优质生产技术研究的基础上，结合各地生产示范中总结的高产栽培技术经验，制定了稻茬麦田紫糯麦168丰产优质生产技术规程。该规程针对性、实用性和可操作性强，供各地农技推广部门和种粮大户在小麦生产中参考应用。

1 范围

本技术规程规定了稻茬麦田紫糯麦168实现丰产优质目标的种子处理、耕地与整地、秸秆还田、播种方式、水肥管理、病虫草害防治、适时收获等配套技术要求。

本技术规程适用于成都市稻茬小麦生产区域及类似生态区。

2 术语

丰产：指与大面积生产水平相比，小麦单产提高30kg/667m2以上。在正常气候年份，按本规程实施，在规定区域可实现小麦400～450kg/667m2的产量水平。

优质：指各项品质指标达到优质弱筋小麦标准，即平均籽粒容重≥770g/L，粗蛋白质含量≤12.5%，面粉湿面筋含量≤26.0%，面团稳定时间≤3.0min。支链淀粉占总淀粉含量≥90%。

3 群体动态和产量结构指标

3.1 群体动态指标

每667m2基本苗13～15万，最高苗45～55万，有穗数25～28万。

3.2 产量结构指标

有效穗数25～28万/667m2，每穗粒数40～45粒，千粒重38～42g，籽粒产量400～450kg/667m2。

4 规范化播种

4.1 播前准备

4.1.1 种子质量选用由种业企业生产销售的经过去杂保纯、精选加工、符合国家质量标准的良种种子。

4.1.2 种子处理应在播种前选择晴天晾晒，以提高田间出苗率和整齐度。对没有包衣的种子要用药剂拌种，条锈病常发重发区，可选用20%三唑酮(粉锈宁)按种子量的0.15%拌种；地下害虫发生较重的地块，选用40%甲基异柳磷乳油或35%甲基硫环磷乳油，按种子量的0.2%拌种；也可用以上杀菌剂+杀虫剂混合拌种。

4.1.3 耕地与整地对部分质地偏砂(壤)、排水良好的稻茬田，可进行旋耕整地，但必须注意选择宜耕期(土壤含水量约为14%～20%)进行耕作，避免因土壤过湿耕作造成的板结。多数稻茬田土壤粘重、湿度大，宜采取免耕栽培。无论免耕还是旋耕，都应在水稻黄熟期提早排水，水稻收后要及时做好田间排水系统，开好边沟、厢沟，做到沟沟相通，利于排水降湿。边沟宽25～30cm、深25～30cm，厢沟宽20～25cm、深20～25cm。播前要达到地面平整、厢平沟直的标准。

4.1.4 秸秆还田稻草可全部还田，还田方法依播种方式而定。采用免耕露播稻草覆盖栽培方式的，收水稻时应留长草，以便播后盖种；采用半旋播种或全层旋耕播种的，收水稻时应选用半喂入式收割机机收水稻，并将稻草切碎抛洒，以利旋耕整地和机械化播种。注意在旋耕翻埋稻草时，须将地块整平踏实；免耕露播时稻草覆盖不要太厚，以免造成出苗不匀和弱苗。

4.1.5 肥料的施用与种类研究表明，每100kg小麦籽粒需要吸收纯氮3kg、磷(P2O5)1～1.5kg、钾(K2O)3～4kg。成都市稻茬麦田，土壤肥力一般较高，不施肥的籽粒产量多在250～300kg/667m2。在高产条件下要适当增施肥料。每667m2生产小麦400～450kg的施肥量推荐为：纯氮10～12kg、P2O53～4kg、K2O 10～12kg。提倡增施有机肥(堆厩肥、绿肥等)。上述施肥量中，有机肥、磷肥、钾肥全部作底肥一次性施用，氮肥的80%作底肥，20%作追肥。追肥的关键时期是二三叶期和拔节期，做到早追苗肥促分蘖，巧施拔节肥保结实。在灌浆期一般不要再追肥，以保证弱筋品质。

机械化播种时，底肥应尽量选择小麦专用复合肥。选择以氮磷为主，兼顾钾素的类型，既确保丰产，又节约成本。苗期、拔节期的追肥可用尿素、碳酸氢铵、磷铵等。施用的化肥质量要符合国家相关标准的规定。

4.2 播种

4.2.1 播种期紫糯麦168在成都市适宜播种期在10月25日至11月7日。

4.2.2 播种量按基本苗13～15万/667m2计算用种量，一般播种量12～15kg/667m2。

4.2.3 精细播种免耕栽培可采用2BJ-2型简易播种机播种，播后用稻草覆盖；或采用2BFMDC-6/8播种机播种，实现播种、施肥、还草等工序一次性完成。播种深度控制在2～4cm，过深不利出苗和分蘖发生，过浅则可能盖种不严。

5 田间管理

5.1 苗期管理

5.1.1 查苗补种小麦出苗后及早查苗补种，对有缺苗断垄的地块，选择催芽种子开沟撒种，墒情差的开沟浇水补种。

5.1.2 防旱防渍在秋雨较多的年份，苗期田间管理的重点是排渍降湿；天干年份，可在播前或刚播种之后灌1次“跑马水”。

5.1.3 早施苗肥，促根增蘖一般在二三叶期看苗适当追肥，以促进根系的生长和分蘖的发生，使植株个体发育健壮，个体与群体关系协调。

5.1.4 化学除草免耕麦田应在播前7～10d进行化学除草，用除草剂“草甘膦”120mL对水15kg喷雾。小麦3叶期至拔节期进行1次化学除草，重点防控野燕麦、棒头草、锯锯藤、野油菜等禾本科与阔叶类杂草，每667m2用苯磺隆30g、炔草酯50mL、2甲4氯钠20g对水30kg混合喷施。

5.1.5 防冻害小麦拔节期前后，地表温度降到0℃以下，易发生冻害危害。发生冻害的麦田，立即施速效氮肥和浇水，促进小麦早分蘖、小蘖赶大蘖、提高分蘖成穗率、减轻冻害损失。

5.2 中期管理

5.2.1 巧施拔节、孕穗肥如果拔节期没有缺肥症状，群体偏大，叶片披垂，可以迟施、少施或不施拔节肥；相反，应在第一节间定长时追肥，以氮素为主，施尿素4～5kg/667m2。孕穗期正值减数分裂期，是水肥临界期，如果剑叶露尖时叶色转淡，则有早衰现象，可补施少量速效氮肥，施尿素3kg/667m2左右，以减少退化小花数，提高结实率。

5.2.2 春灌四川盆地春季雨水较少，在拔节孕穗阶段，若土壤耕层含水在16%以下，麦苗瘦弱，群体偏小时，应以水促肥，提前浇灌；相反，延至孕穗前浇灌。

5.2.3 防低温冷害小麦孕穗期，遭受0～2℃低温对幼穗小花发生的危害为低温冷害。发生低温冷害的麦田应及时追肥浇水，保证小麦正常灌浆，提高粒重。

5.2.4 防止倒伏由于耕层过浅、土壤结构差、整地播种质量不好；或土壤潮湿、造成根系发育不良；或肥力较高、群体过大，加上大风大雨等自然灾害都易引起倒伏。

对旺长群体应在分蘖至拔节初期喷施矮壮素或矮丰，以控高防倒。矮壮素浓度为0.25%～0.40%，药液50～60kg/667m2；矮丰(10%可湿性粉剂)50g/667m2，对水25～30kg，均匀喷施。

5.2.5 防治条锈病、叶锈病随着气温的上升，降雨的增加，在越冬菌源较大的情况下，条锈病就可能提前发生并流行。因此要密切监测条锈病，如发现中心病团，应立即药剂防治，防止病害蔓延。可每667m2用15%的粉锈宁可湿性粉剂70g，或20%粉锈宁乳油50mL对水75kg喷雾，或对水10～15kg低容量喷雾。