畜禽养殖废弃物处理及资源化利用模式创新探讨

2019-02-12张继林

兽医导刊 2019年12期

张继林

（石棉县先锋乡农技服务中心，四川石棉 625400）

新时期下，随着我国经济与社会的蓬勃发展，居民生活质量获得显著改善，市场对畜禽产品的需求量持续增加，带动了畜禽养殖行业的快速发展，其逐渐呈现规模化、现代化以及产业化。但是畜禽养殖中，会产生大量的废弃物，如果不对其进行科学处理，会对生态环境和居民健康造成负面影响。因此，对畜禽养殖废弃物处理及资源化利用模式创新进行分析和探究，对促进行业生态化发展具有现实意义。

1 畜禽养殖废弃物处理及资源化利用模式分析

1.1 种养结合模式

该模式主要应用于小型养殖场或者家庭农场，其特点为将畜禽粪污进行集中储存和收集，建立对堆粪棚、集污池以及集污暗沟，促使粪污可以就近收集和处理，粪水可以用于种植生产中，不仅可以解决粪污处理问题，同时还能够为种植物提供养分需求，具有显著的经济效益和环境效益，受到了农户和养殖场的高度欢迎。

1.2 集中处理模式

该技术模式主要应用于大型养殖场或者养殖密度较高的地区，农田无法完全消化粪便，通过集中处理模式能够对粪污进行妥善处理，防止其污染周边环境。该模式的特点为能够对周边养殖场的粪污进行集中收集、运输和处理，降低处理成本、提升处理效率。当前，集中处理技术方法主要为微生物发酵法、槽式或者条垛式处理法，通过相关工艺制造生物有机肥，可用于农业生产中。

1.3 能源转化模式

该模式主要适用于大型养殖场、果树林地、温室大棚以及大量农田，其特点为可以将养殖中产生的废水、粪水以及粪便进行深度加工，通过厌氧发酵对粪污进行分解处理，进而生产出沼气，可用于居民生活以及农业生产中。当前，能源转化模式已经在我国农村地区获得广泛的应用，其符合我国构建生态型、节约型社会的理念，同时还能够降低畜禽养殖成本。

1.4 基质转化模式

该模式主要适用于拥有特色种养、大量农田以及无能源需求的大型养殖场，其特点和优势为可以将粪便高效转变为农业生产所需的原料，例如将猪场肥水转变为藻类培养基、将粪污转变为蚯蚓培养基、将食用菌种转变为基料等，通过对畜禽废弃物进行综合利用，在大型养殖场中实现自循环利用模式。

1.5 深度处理模式

该技术模式主要应用于拥有少量或者没有农田的大型养殖场，由于大型养殖场没有大量农田进行粪污消化，所产生的粪污需要通过深度处理的方式进行集中处理或者销售，粪污在经过好氧、厌氧等技术处理后，通过除臭抑菌、脱氮除磷等深度处理，可以达到排放标准。同时，深度处理模式还可以提升养殖场经济效益，对促进养殖场的稳定以及可持续发展具有积极意义。

1.6 链融体模式

链融体模式是当前最为先进的废弃物处理模式，其主要适用于已经形成产业链条的大型养殖企业中，需要当地政府给予资金和政策方面的扶持，随着我国畜禽养殖行业的规模化以及产业化发展，链融体模式的应用范围不断扩大，并且取得了显著的应用效果、该模式的主要优势为以畜禽养殖为核心，通过对废弃物的资源化处理，可以衍生下游和上游产业，实现多产业的相互促进、相互融合以及共同发展，逐渐形成能源环保。屠宰、养殖、饲料和种植五大产业融合的发展模式，实现粪污的内部化和外部化高效处理。

2 畜禽养殖废弃物处理及资源化利用模式创新途径

2.1 丰富技术模式

畜禽废弃物对生态环境和居民健康具有巨大威胁和影响，但其也是一座“资源宝库”，通过合理利用可以提升其附加值和经济效益，当地政府和养殖企业需要认识到废弃物资源化利用的重要性，并且将其作为民生工程和食品安全的关键组成部分，通过科技创新和机制创新不断丰富资源化利用技术模式。首先，以先进的技术装备和工艺流程为基础，以环保饲料、生物天然气和沼气为重点，加强突破关键技术和共性技术，建立以及完善标准体系；其次，优化畜禽养殖布局，促进养殖实现智慧化、自动化、标准化、规模化以及良种化，积极推广生态养殖和健康养殖；最后，按照“区域循环、种养结合、一场一策、因地制宜、综合防治、全程控制”的原则，积极借鉴和引进国外先进的粪污利用处理设备和工艺，组织人员加强科技创新，根据不同环境、不同禀赋、不同规模、不同畜种的特点制定废弃物利用处理方案，保证方案的高效性、准确性以及实用性。

2.2 加大资源扶持

畜禽粪污资源化处理在我国处于起步阶段，想要实现创新发展需要当地政府给予扶持，首先，当地政府要积极建设治理示范点，将典型模式和先进技术应用于示范点中，发挥示范点的模范带头作用，促进畜牧业的生态绿色发展；其次，实行粪污处理设备购置补贴政策，对有机肥、天然气以及沼气等项目实行贷款和税收优惠政策；最后，加大市场运行、推广应用以及科学研究的资金投入，以企业为主体、实行市场化运行，鼓励民间资本投入到粪污资源化利用领域，打造可持续发展的运行机制，推动行业的稳定健康发展。