万源高山地区薯菜轮作免耕栽培技术

朱晓玲,许 敏

(四川省达州市经济作物技术推广站，四川 达州 635000)

万源地处四川东北部大巴山腹地，属亚热带季风气候，四季分明，雨量充沛。境内山峦起伏，地样多貌，海拔在800～1800m之间的可耕地资源丰富。近年来，万源市充分利用山地气候优势，大力发展马铃薯—蔬菜高山两熟栽培模式。生产的马铃薯产量高、品质优良；高山蔬菜实现错季上市，填补淡季蔬菜市场，均达到较好的经济效益。

1 高山马铃薯栽培

1.1 品种选择

近年来主要种植推广中薯6号、中薯15、荷兰15、凉薯13、青薯9号等高产优质品种。

1.2 种薯选择及处理

全部使用脱毒种薯，播种前对种薯进行分级，40g以下的为小薯，大中薯进行切块，每个芽块30～40g，保留1～2个芽眼。提倡尽量选用小薯作为种薯，避免切块。若要进行切块，将切刀用0.5%的高锰酸钾溶液进行消毒。种薯播种前1周用5mg/L的赤霉素溶液浸泡5～10min进行催芽。

1.3 整地及播种

每年12月份播种马铃薯，播种前深耕土地，深度达到20cm以上。开高厢垄作，厢宽1～1.1m，沟施底肥，每667m2施腐熟农家肥2000kg，磷酸二铵15kg，氮磷钾复合肥50kg。播种时一厢两行，株距20～25cm，错窝播种。

1.4 中耕锄草及追肥

出苗整齐后可进行1次浅耕，锄去田间杂草，根据马铃薯长势进行水肥管理，长势偏弱可追施1次氮肥，长势旺盛则不需追肥。封垄前结合培土进行第2次中耕除草。马铃薯对钾肥的需求量较大，现蕾期可追施1次钾肥，每667m2追施20kg，或叶面喷施磷酸二氢钾。

1.5 病虫害防治

播种前结合耕地，使用乐斯本乳油150mL/667m2，拌细沙撒施，防地下害虫；田间安装太阳能杀虫灯和黄板，诱杀飞虫。早疫病、晚疫病是马铃薯生产中常见病害，会造成严重减产甚至绝收。应做到预防为主，防治结合。发现病株或雨后应及时防治，使用嘧菌酯、代森锰锌、都邦克露或金雷多米尔等喷雾防治。在病害发生初期每隔7d喷施1次，连续喷雾3～4次。

1.6 收获

每年6月中下旬，马铃薯进入收获期，叶片逐渐变黄，选择晴天、土壤不湿润的情况下收获。收获后及时装运，避免果实长时间太阳直射变绿影响商品性。

2 高山蔬菜栽培

2.1 品种选择

根据市场需求，选择甘蓝、莴笋、大白菜等蔬菜种类中的耐热品种，结合高山地区冷凉气候条件，可实现提早栽培，提早上市；可选择四季豆、黄瓜等生长周期较短的蔬菜，或者茄子、辣椒、番茄等实现秋延后栽培。

2.2 育苗

在耕地允许的条件下，马铃薯收获前一个月可开始蔬菜育苗，可在5～6月分批次育苗。采用穴盘或大田育苗，育苗前期注意遮盖小拱棚保温防雨。遇到雨季大风，应注意做好幼苗保护措施。

2.3 整地施肥

马铃薯收获后，无需耕地，可在原来的厢面上开沟施肥。每667m2施颗粒状有机肥80kg，氮磷钾复合肥40kg。

2.4 定植

根据不同的蔬菜种类及性状选择定植窝距，一般莴笋定植窝距30cm，甘蓝40～50cm，错窝定植。

2.5 追肥

定植7～10d后及时追施起苗肥，每667m2施尿素5kg。莲座期和结球期分别追施1次，每667m2施用三元复合肥15～20kg。茄果类蔬菜每采收2次可追施1次复合肥。病虫害防治同马铃薯，以预防为主，防治结合。多使用农业措施、物理措施及生物措施。及时清除杂草病株，保持田间整洁，使用诱虫灯及粘虫板等。对病害做到早发现早防治，尽可能减少化肥农药使用量，保护高山生态环境。