贵州省中职旅游专业学生就业现状分析及对策

刘鸿　曾英　廖兴贵　范竞　张倩瑜　刘艳莉

[摘           要]  自从我国施行改革开放政策以后，我国社会经济快速发展，尤其是我国的旅游行业更是蓬勃发展。旅游行业的发展为我国的经济做出了重要的贡献。如今人们的生活越来越好，人们的思想观念也发生了巨大的变化，开始注重丰富自己的精神世界，丰富自己的文化内涵，于是越来越多的人开始外出旅游，通过旅游开拓自己的眼界，丰富自己的精神世界，推动了旅游业的发展。贵州省是一个旅游业发展比较好的地方，推动了贵州省经济发展。

[关    键   词]  旅游管理;就业;分析;建议

[中图分类号]  G715                 [文献标志码]  A              [文章编号]  2096-0603（2019）35-0016-02

随着我国社会经济的快速发展，人们的收入大大提高，旅游开始成为人们重要的生活方式。通过数据调查显示，贵州省在13年的旅游总收入就已经达到了2370.65亿元，接待游客的总人数有26761.28万人次，为贵州的经济收入做出了重要的贡献。随着旅游行业的逐渐发展和被重视，也催生了社会对旅游专业人才的渴求，旅游相关行业需要的人员越来越多。为了培养更多优秀的旅游行业人才，贵州省已经拥有了很多相关行业的本科院校以及相关高职高专院校和中等职业技术院校，这些院校都设置了旅游相关专业。

一、贵州省旅游管理专业学生就业现状

在2014年，教育部公布了近两年全国就业率比较低的几个专业名单，在这一名单中就包含了旅游管理专业，而这明显和我国旅游行业的发展现状不符。随着贵州省旅游行业的快速发展，旅游收入在整个贵州省经济收入中所占比例越来越大，所占的地位也越来越重要，旅游教育机构和旅游专业人才都在增加，但卻有很多的旅游企业招不到自己所需要的人才，又或者虽然招到了需要的人才，却经常因为各种原因流失。例如在贵州省的贵阳喜来登酒店，该酒店是一家国际五星级酒店，虽然该酒店收入不错，但是其员工流失率却极高，在70%以上。对贵州省这些设置了旅游专业的高校进行调查后得知，旅游专业的毕业生有将近一半左右都不愿意从事旅游业相关工作，出现了有业不就的情况。

二、贵州省旅游管理专业学生就业问题分析

（一）社会观念的偏差

旅游业是我国的第三产业，该产业主要是服务型行业，其主要的就业方向共有三种，分别是旅行社、酒店和会展。随着时代变迁，人们的思想观念虽然都发生了变化，但是仍受到传统思想的影响，认为服务性质的工作都不是好工作，与其他工作相比有点丢面子，同时服务型行业是吃青春饭的，年龄大了就无法从事，没有前途可言，不论是在旅行社当一名导游还是在酒店当一名服务员，又或是在会展做一名服务人员，这些都是伺候人的工作，很多在高校毕业的学生毕业后选择工作时都会下意识将这类工作排在最后，如果实在没有找到自己满意的工作才会选择相应的服务工作，这就导致旅游行业经常出现有业不就的情况和到了一定时间就会离职的情况。除受到传统思想的影响外，还受到贵州省经济现状的影响。贵州省处于我国内陆，省会贵阳经济实力、城市规模以及区域辐射力都和其他的省会城市有着很大的区别，在历史人文景观和文化沉淀上也无法和那些拥有历史古都的城市比较，拥有历史古都的城市导游年龄越大反而越受游客欢迎，而贵州省却恰恰相反，这就使得很多贵州人认为导游行业是吃青春饭的职业，不利于以后的就业。

（二）缺乏吃苦耐劳的精神

在贵州省各大高校与旅游相关专业的学生在大三或是大四就开始被学校安排到相关企业进行实习，而实习的岗位也一般和自己学习的专业相关，如旅行社的导游员、计调员、酒店的前厅部服务员、客房部与餐饮部服务员等，这些服务性质的工作工作量都很大，这让很多即将要就业的学生产生不满和抱怨，影响了他们毕业之后的就业选择。旅游行业中的就业方向一共就三种，旅行社导游员、酒店服务员、会展服务员。学校为了能够培养学生的能力，锻炼他们的实践能力，才特地安排他们到相关的行业实习，学生可以通过实习尽快掌握该专业的相关知识，获得丰富的经验，虽然想法是好的，却忽略了学生是否能够承受这些，很多学生都缺乏吃苦耐劳的精神，在正式实习后开始抱怨想要更加轻松的工作。

（三）旅游行业相关企业体制不健全

近些年旅游行业的名声并不好，经常会出现导游为了一己之私拿回扣、客人不买东西导游就会终止服务甚至辱骂游客的情况，这些事情都严重影响到旅游行业的发展。之所以出现这种情况，除了和导游自身的素质不高有联系外，同时还和旅行社内部的管理不规范和薪酬制度不合理有着很大的联系。对贵州省当前旅行社的就业人员进行调查后发现，当前贵州省的导游人员可以分成专职导游和兼职导游两类，这两类导游的薪酬有着极大的区别，兼职导游每个月都没有基本工资，而专职导游虽然有基本工资，但是在扣除了相关费用后能够领到的工资每个月也只有600元到800元之间，随着物价上涨，这点工资已经无法满足人的基本生活需要。因此，导游为了能够获得收入只能带客人到店里购物赚取回扣，这已经逐渐成了各个旅行社默认的潜规则。随着这类现象的增加，并在新闻上被报道以后，为了减少和杜绝这个情况，在2013年10月1号，我国的旅游法开始明文规定禁止导游带游客到店购物，如何保障导游人员的薪资福利同时保证服务质量成为当前需要及时解决的问题。

而对于酒店行业，毕业生在进入酒店实习或是工作后一般都会被安排在前厅部、餐饮部和客房部这类一线服务岗位，这几个部门的岗位福利待遇最低，但是服务要求却是最高的。就以贵州省贵阳市的五星级酒店为例，该酒店要求的前台接待员身高要求女性最低也要在1.60米，男性最低则是1.70米，而且要求形象气质好，拥有极强的沟通能力，而工资却每个月2000左右。具有这样条件的毕业生不论是在哪个公司工资都有这么高，因此很多毕业生都不会选择酒店行业，转而选择其他公司就业。

（四）旅游管理专业教学的局限性

旅游管理专业是一个专业性极强，要求拥有丰富实战经验的专业，但我国采用的传统授课方式却极大地限制了学生的发展，很多学生只是学到了理论知识，却缺乏实战经验。另外，旅游管理行业会接触到来自世界各地的人，这就要求该专业的人员拥有国际视野，拥有较强的外语能力，而以我国当前的教育模式却很难为学生提供多文化的学习环境。

三、对改善贵州省旅游管理专业就业现状的建议

（一）扭转就业观念

旅游行业具有极其广阔的发展前景，并且可以带动我国多个领域的发展，因此需要的人员极多。对此应当积极转变就业者的观念，让他们意识到旅游酒店行业并不是伺候人的行业。就以当前酒店行业为例，在就业时选择不仅仅局限在前厅、餐饮、客房部门，还涉及了财务会计、人力资源管理、市场营销等部门，在我国很多酒店都缺这方面的人才。旅游管理专业培养的就是拥有专业的管理能力的管理人才，而不是那些所谓吃青春饭的特殊员工。随着自身经验的积累，工作经历的增加，自己的处事能力会不断增强，而自己的工作岗位自然也会不断晋升。因此相关专业的毕业生一定要端正自己的态度，转变自己的思想观念，要对旅游行业有个清晰的认识。当前贵州省旅游行业的管理者文化水平大多是初中和中专程度，因此急需高素质的管理者，高校的毕业生应当树立远大的理想，对自己的职业进行规划，不断提高自己的能力。

（二）提高自身素质

旅游管理是一个综合性极强的专业，涉及了多方面的知识。如果想要成为一个专业的、优秀的旅游管理者，就一定要有丰富的专业知识，例如和旅游有关的管理知识、法律知识、经济知识、旅游地理知识、旅游历史知识、酒店管理知识等。随着贵州省旅游行业的不断发展，贵州省酒店品牌数量的不断增加，旅游管理行业需要的人才越来越多，对人才的要求也越来越高，开始需要能够熟练运用外语，具有极强沟通能力和组织能力的人才。作为一名刚从学校毕业的大学生不论是在旅行社还是在酒店工作，由于没有经验肯定会被安排到最基础的岗位做起，基础岗位往往都很艰苦，工作繁琐，这时毕业生一定要拥有吃苦耐劳的精神，要坚持到底不断充实自己。

（三）健全旅游体制

如果想要留下旅游相关人员，首先就要从根本上解决问题，解决员工的薪酬福利问题，要调整薪酬，确保员工的生活需求。为了留下优秀的人才，最好使导游岗位人员的薪资和其他职位的员工一样。旅游行业是一个服务性行业，客人的满意度极为重要，如果想要让旅游行业获得更好的发展，就要为游客们提供良好的服务，而要想让员工为游客提供良好的服务，首先就需要保障员工自身的权利，让员工没有后顾之忧，拥有前进的动力，提高他们的工作积极性。其次，对于酒店前厅、餐饮、客房等服务岗位的人员，一定要充分地相信毕业生的能力，应当为他们提供更加宽广的空间，为他们提供充足的培训。为了提高他们的积极性，必要时可以对他们进行一些奖励，可以是物质奖励也可以是精神奖励，让他们对自己的工作充满干劲。再次，如果毕业生想在会展就业，由于会展涉及的知识范围很广，有管理方面的、公共关系方面的、市场营销方面的等，对毕业生有着一定的要求。这时，毕业生就需要努力拓展自己的就业渠道，拓展自己的视野，提高自己各方面的能力，丰富自己的学识。

（四）全面升级旅游管理专业教学

在实习期间，为了能够让学生学到更多的知识，学习到更多的技能，学校在寻找实习单位时可以选择实习平台比较好的旅游酒店等企业，例如中国国际旅行社、喜来登、凯宾斯等五星级酒店等。为了让学生学到更多的知识，提高他们的沟通能力，可以联系一些国外酒店进行实习。旅游管理专业就业范围实际上十分广泛，并不是只有导游、酒店服务员、会展服务员等，实际上还有别的工作岗位。例如旅游商品生产和斯奥兽、旅游工艺、旅游文化娱乐行业等，这些都可以为学生提供实习和就业机会。对于酒店行业，除了可以选择贵州省的五星级酒店外，还可以适当拓展到国际旅游商务管理、高级餐厅管理等范围。

随着旅游行业的不断发展，其在我国社会经济中所占的地位越来越重，选择旅游管理专业的毕业生拥有很好的工作前景。在此背景下，毕业生应当转变自己以往对旅游行业存在的错误观念，不断提高自己的素质，提高自己各方面的能力，全方位学习各类知识，认真负责地当一个专业的、有能力的旅游管理者。

参考文献：

[1]徐倩.贵州省旅游管理专业学生就业现状分析及对策探究[J].贵州广播电视大学学报，2015（2）：43-46.

[2]陈丽华，邹先锋.旅游管理专业就业现状分析及对策研究[J].郧阳师范高等专科学校学报，2009，29（6）.

◎編辑 马花萍