南宋初期临安府于潜县农业文明初探——以楼璹的《耕织图诗》为例

□郭庆彬

[内容提要]宋代是我国农业社会大发展的时期，农业技术也取得了长足进步。尤其是经济重心南移给江浙地区农业带了突飞猛进的发展。《耕织图诗》的发展是南宋农业文明在诗歌中的一个表现，在众多《耕织图诗》中，楼璹的《耕织图诗》较为典型。这组以农村耕织为描写对象的大型组诗广泛地展现了农业生产状况；真实地再现了农村生活状况；表现了南宋时期的重农思想；同时也表达了楼璹的悯农思想，生动地阐释了南宋初年临安府于潜县农业文明。党的十九大以“不忘初心、牢记使命”为主题，以社会主要矛盾的新变化为依据，提出了乡村振兴战略。乡村文化振兴离不开文学，乡村振兴战略应该努力挖掘蛰伏在文学领域的散金碎玉，为农业文明和乡村文化振兴铸魂。

一、楼璹《耕织图诗》

楼璹(1090-1162)明州鄞县(今属宁波)人，画家、诗人。其侄楼钥在《跋扬州伯父耕织图》中指出“伯父时为临安于潜令，笃易民事，慨念农夫蚕伏之作苦，究访始末，为耕织二图。”[1]指明了楼璹的《耕织图》作于于潜(今属杭州临安)。该诗共计45首，均为无言八句诗，是一组表现农耕文明的大型组诗。

费孝通曾说“从基层上看去，中国社会是乡土性的。”[2]我国古代长期处于农业社会，乡土性比较明显。在文学表现上从《诗经》中的《豳风·七月》到后来的田园诗派，再到后来的《耕织图诗》，这些都是文学中的农业文明。《耕织图诗》数量众多，影响深远。自楼璹后，又有元代赵孟頫的《题耕织图诗二十四首奉懿旨撰》和清代雍正、乾隆时期附于焦秉贞所绘《耕织图》之上的耕织诗。但是这些耕织诗无论是在数量、思想内容，还是对农业文明的反应程度都不如楼璹的《耕织图诗》。

本文试对楼璹的《耕织图诗》所表现的农业生产状况、农民生活状况以及南宋重农思想和楼氏本人的悯农思想进行浅析，以窥探南宋初年临安府于潜县农业文明，并指出乡村振兴应挖掘蛰伏于文学中的散金碎玉，为农业文明和乡村文化振兴铸魂。

二、农业生产状况

耕与织是我国古代农村最主要的劳作方式。楼璹就抓住了这两个方面，进而生动地展现南宋初年于潜地区农业生产状况。

其一，农业生产的系统性。诗歌详细介绍了秧苗准备阶段的浸种；土地准备阶段的耕、耙耨、耖、碌碡；插秧阶段的布秧、淤荫、拔秧、插秧；田间管理阶段的一耘、二耘、三耘、灌溉；收获阶段的收刈、登场、持穗、簸扬；及储藏阶段的砻、舂碓、筛、入仓。由浸种到入仓一套完整的农耕系统，前后照应、层层推进，农业过程详备而系统。

织诗24首亦如是，从浴蚕、下蚕、喂蚕，一直到络丝、经、纬、织、攀花、剪帛等环节，系统性非常强，而且把由蚕到成帛过程中的关键环节都突显出来。正如丁晓蕾、王思明等人说“《耕织图》系统反映了江南水田稻作的各个劳动环节。”[3]楼璹的《耕织图诗》以图文结合的方式系统展现了南宋江浙农业生产的系统性。

其二，耕织技术的先进性。楼璹的《耕》诗二十一首表现了南宋江南地区农业技术的先进。诗中所涉及的大量农具就是其先进性的见证。《耕》二十一首提到农具多达21件，分别是筠篮、耒耜、犁、耙耨、耖、碌碡、秧马、耘、衔尾鸦、担、高架、连枷、砻、石砺、床、斗、碓、杵臼、籭簸、仓。多样化的农具为先进农业提供了有力保证。

其三，农业模式的先进性。“耕一耙三”模式适应了南方农业精耕细作。《耕》诗中“东皋一犁雨，布谷初催耕。”写的是土地准备阶段的第一步——翻土；紧跟其后《耙耨》、《耖》、《碌碡》都是为了使土地平整、细碎。《碌碡》中有“三春欲尽头，万顷平如掌。”经过多道工序，水田平如掌，虽说加入了作者的艺术化，却也生动展现了南宋水田耕作技术的先进。

《农桑辑要》引《种莳直说》：“犁一耙六，耙功不到，土粗不实。耙功到，土细实。”[4]强调耙在农业生产中的作用，作者在耕诗中用了《耙耨》、《耖》、《碌碡》三首诗来介绍耙。难怪南宋的高斯得称“浙人治田比蜀中尤精，土膏既发，地力有余，深耕熟犁，壤细如面，故其种人土坚致而不疏。”[5]此外，《淤荫》云“杀草闻吴儿，洒灰传自祖。田田皆沃壤，泫泫流膏乳。”这里介绍了草木灰肥田技术。

就《织诗》而言，24首《织诗》详细地描摹刻画“织”的整个过程。从养蚕育种(《浴蚕》)，到孵化进食(《采桑》)，到分箔喂养，还要观看蚕是否吐丝(《分箔》《大起》《捉绩》)，到化蚕茧、化蛹(《上簇》《灸箔》《下簇》)，到蚕茧加工(《择茧》《窖茧》《缫丝》《蚕蛾》)，最后才是对丝的纺织加工(《络丝》《经》《纬》《织》《攀花》《剪帛》)。过程繁琐，诗人事无不细，将从养蚕到成帛的过程尽数展现。

南宋耕织技术先进而复杂，诗人不厌其烦，一一道来，秩序井然，又能生动传神、井井有条，而且语言朴实真切。诗句以近乎白描的方法，朴素而真实的再现当时事物本来的面目，呈现了南宋先进的耕织技术。

三、农民生活状况

楼璹的《耕织图诗》展现了男耕女织的小农社会模式。在这种模式下，他们的生活一方面表现为田园牧歌式的喜乐，另一方面也表现为生活的艰苦。

《灌溉》云“斜阳耿疏柳，笑歌问女郎。”夕阳斜照在疏荡的柳树上，青年男女们在树下嬉笑欢唱。农闲时节青年男女们唱着牧歌，享受田园生活的喜乐。《登场》云“禾黍已登场，稍觉农事优。”忙碌了一季，粮食作物已经收到场地，这时他们觉得辛苦的劳动生活是值得的，仿佛在畅想着衣食无忧的生活，乐意在其中。《舂碓》云“娟娟月过墙，簌簌风吹叶。田家当此时，村舂响相答。”乡间月色优美，风吹树叶发出簌簌的声响，乡村里面到处可以听到舂米的碓声，这不仅仅是声音，更是他们美好生活的希望，是田园牧歌式的和谐之音。《采桑》云“邻里讲欢好，过畔无欺侵。”邻里之间关系融洽，和睦友爱，田园生活亦轻松自在，让人舒畅，浓浓的乡情中充溢着喜乐之情。

作者所表现乡村生活田园牧歌式的喜乐毕竟只是插曲，主流是乡民生活的艰苦。《收刈》云“田家刈获时，腰镰竞仓卒。霜浓手龟坼，日永身罄折。儿童行拾穗，风色凌短褐。”到了收割的季节，抓住机会，抢收作物，霜重天寒，手掌龟裂，连儿童都得露出粗布短衫辛苦劳作。劳作是他们的主要生活，收割时辛苦的画面透露出生活的艰辛。《入仓》云“天寒牛在牢，岁暮粟入庾。田父有余乐，炙背卧檐庑。却愁催赋租，胥吏来旁午。输官王事了，索饭儿叫怒。”艰辛劳作了一年，却要在地主管家和官仓胥吏的监督下把粮食都运到统治者的粮仓里。劳动者沉重的租税穷形尽相，这与《收刈》中“欢呼荷担归，望望屋山月。”形成鲜明的对比，乡民看到粮食丰收，内心出现一丝欢呼。但是，这欢呼似乎太早了，粮食最终并不属于他们，他们还有沉重的赋税，生动地再现了社会底层人民生活的艰辛。

《织诗》亦如是。《络丝》云“儿夫督机丝，输官趁时节。向来催租瘢，正为坐踰越。朝来掉籰勤，宁复辞腕脱。辛勤夜未眠，败屋灯明灭。”为了能够交上租税，农民夜不敢寐，不管多辛苦都坚持劳作。《剪帛》亦载“输官给边用，辛苦何足惜。”辛苦劳作了一年，却要把为数不多的粮食和锦帛缴纳给官府，生活何其艰难。正如诗中所言“冬来作缥絖，与儿御寒冻。衣帛非不能，债多租税重。”

楼璹《耕织图诗》中所反映交粮、交丝现象，展现了百姓在沉重赋税制度压迫下的艰苦生活。孟子曾有言“有布缕之征，有粟米之征，有力役之征。”[6]布缕之征由来已久。李心传的《建炎以来朝野杂记》介绍了南宋税法，他说“两浙身丁钱者，始未行钞法以前，岁计丁口，官散蚕盐……黄祐中，许民以绸绢依时直折纳，谓之丁绢。……大观中，始令三丁纳绢一匹，当时绢钱，未有倍价……绍兴初，又用严守颜之言，增的解人免丁钱。廿五年上念浙民之困……”[7]李心传也曾有感慨：“是取其五也。”就是重复取税，征了又征，连征了五次。楼璹《耕织图诗》作于高宗绍兴年间，时间大致与李心传《建炎以来朝野杂记》中的这段文字相符合。不同的是，楼璹《耕织图诗》是以一种更加形象的方式展现出来。通过对农民劳作场景的刻画，并加以艺术化的表现，达到更为真切感人的效果。将那个时期农民生活的喜与乐都表现的淋漓尽致。

四、南宋重农思想

中国被称为农业文明的古国，农业一直受到统治者的重视，“以农立国”思想深入统治者的内心。《后汉书·礼仪志》中有“皇后率诸侯公卿夫人蚕”和“天子、三公、九卿、诸侯、百官，依次耕”的记载，足见统治者对于农桑的重视。关于农事有许多示范活动，例如“祈年”“亲耕”等大典，而这些活动皇帝一般都会亲自参加，并参与劳作，来表示对农业生产的重视，同时也树立模范，给臣民学习，南宋时期亦不例外。

楼钥在《跋扬州伯父耕织图》中载有“周家以农事开基，生民之尊主，思文之配天。后稷以来，世守其业。公刘之厚于民，太王之于疆于理，以致文武成康之盛。周公无逸之书，切切然欲君子知稼穑之艰难，至七月之陈王业，则又首言九月授衣，与夫无衣无褐何以卒岁？至于条桑载绩，又兼女工而言之，是知农桑为天下之本。孟子备陈王道之始，由于黎民不饥不寒，而百亩之田，墙下之桑，言之至于再三，而天子三推，皇后亲蚕，遂为万世法。高宗皇帝身济大业，绍兴中兴，出入兵间，勤劳百为，栉风沐雨，备知民瘼，尤以百姓之心为心，未遑他务，下重农之诏，躬耕籍田之勤。”[1]可见高宗时期有明显的重农思想，并且付诸实践，亲自耕种，颁布重农诏书。

楼钥在《跋扬州伯父耕织图》中还载有《耕织图》完成后的情形“未几，朝廷遣使循行，以课最闻，寻又有近臣之荐，赐对之日，随以进呈。即蒙玉音嘉奖，宣示后宫，书姓名屏间。”[1]从朝廷派使者、嘉奖、宣示后宫等情节来看，当时高宗确实十分重视农业。

毕阮在《续资治通鉴》中也载有“甲午，赵鼎奏：‘近久雨，恐伤苗稼。欲下临安府祈晴。’孟庾、沈与求曰：‘多雨，天气久寒，蚕损甚众。’帝曰：‘朕见令禁中养蚕，庶使知稼穑艰难。祖宗时于延春阁两壁画农家养蚕、织绢甚详，元符间因改山水。’”[8]高宗令内宫养蚕，而且皇宫内也挂有织图，亦足见高宗的重农思想。

楼璹的《耕织图诗》影响巨大。这种能图文结合，而且能够表现统治者重农思想的特殊形式，为后代统治者所喜爱，并长期保持下去。后代不断出现《耕织图诗》，仅南宋就有刘松年、梁楷等人曾作《耕织图》，宋末元初安徽人程棨摹楼璹《耕织图》45首，后乾隆皇帝又命人依此图刻石，并亲自为刻石题写了“耕织图”三个大字；元代赵孟頫写有《题耕织图诗二十四首奉懿旨撰》；清代焦秉贞《耕织图》(又名《康熙御制耕织图》)，康熙皇帝亲自为其写序、配诗；清《雍正耕织图》亦是如此，每幅画都有雍正题诗；清乾隆时期的《棉花图》也有乾隆的题诗。康、雍、乾连续三位皇帝都亲自为耕织图题诗，足见统治者的重农思想，以及图诗结合的独特艺术魅力。楼璹的《耕织图》只保存了清乾隆刻石二十三块，在部分轶失的情况下，楼璹的《耕织图诗》很好地补充了这部分农业文明的资料。具有文学和农史两方面的意义。

五、楼氏本人的悯农思想

楼璹本人也有很强的重农意识，在《插秧》“我教插秧马，代劳民莫忘。”秧马是一种新型农具，作为于潜县的长官，作者亲自教授。将重农思想贯彻到实际行动中。楼璹《耕织图诗》本就是南宋重农思想的产物。张如安教授在《南宋宁波文化史》这样阐释“‘耕织图诗’起了宣传农桑技术的作用，担当了事实上的科普宣讲诗的角色。”[9]

首先，从创作目的来看，楼钥在《跋扬州伯父耕织图》中指出“伯父时为临安于潜令，笃易民事，慨念农夫蚕妇之作苦，究访始末，为耕织二图。”[1]南宋高宗初期，重视农桑，楼璹当时作为于潜令，一方面领会上意，一方面感慨农民稼穑之苦，然后经过探访、绘制耕织图，并题诗。

《跋扬州伯父耕织图》中又指出“呜呼！士大夫，饱食暖衣，犹有不知耕织者，而况万乘主乎？累朝仁厚，抚民最深，恐亦未必尽知幽隐，此图此诗，诚为有补于世。夫沾体涂足，农之劳至矣，而粟不饱其腹；蚕缫织纴，女之劳至矣，而衣不蔽其身。使尽如二图之详，劳非敢惮，又必无兵革力役以夺其时，无污吏暴胥以肆其毒，人事既尽，而天时不可，必旱潦螟螣既有以害吾之农夫。桑遭雨而叶不可食，蚕有遍而坏于垂成，此实斯民之困苦，上之人尤不可以不知，此又图之所不能述也”[1]士大夫吃得饱，穿得暖，不知道农民耕织的艰难。诗人希望借助图和诗使士大夫们了解农民生活艰难，他们昼夜劳作，却过着食不果腹、衣不蔽体的艰辛生活。诗人感慨民之苦，恰如屈原的“长太息以掩涕兮，哀民生之多艰”。楼氏体悟百姓艰难，期望统治者怜悯百姓，兵役勿夺其时、无贪官污吏，期望天时顺畅，无旱涝蝗虫……既展现了百姓们生活的艰难，又表达了作者的期待。悯农思想贯穿其间，令人动容。

其次，从诗歌内容看，楼氏的诗歌也表现出他的悯农思想。农民辛苦一年，终于收到了粮食，却要在地主管家和官吏的监督下输送官府，这画面令人感慨，将“炙背卧檐庑”愁苦的农夫形象刻画的淋漓尽致。作者着力描摹，不得不说其中包含了作者对农夫们的同情。《择茧》中有“衣帛非不能，债多租税重。”即使辛苦劳作，养蚕缫丝，却因为租税重，不能给孩子织衣御寒，实在令人心寒。《络丝》也载“儿夫督机丝，输官趁时节。向来催租瘢，正为坐踰越。朝来掉籰勤，宁复辞腕脱。辛勤夜未眠，败屋灯明灭。”不及时交租税会被催打，害怕被毒打，只能长夜不眠，却不敢有什么怨言。一幅长夜耕织的图景通过诗歌表现出来，字里行间透露出作者的悲悯之情。

此外《插秧》中语“我教插秧马，代劳民莫忘。”作者感念农民劳作艰辛，丢掉士大夫的身份，亲自教授使用插秧马。大约是希望新技术能够减轻耕夫的辛劳。用实际行动来说明了作者的悯农思想。

农耕文明是中国古代社会的主流，也与文学有着千丝万缕的联系。一方面农业文明为文学的发展提供了创作素材，另一方面，文学也丰富了农业文明，成为农业文明的重要组成部分。党的十九大以“不忘初心、牢记使命”为主题，以社会主要矛盾的新变化为依据，提出了乡村振兴战略。乡村文化振兴离不开传统文化，我们应该努力挖掘蛰伏在文学领域的散金碎玉，为农业文明和乡村文化振兴铸魂。