自媒体时代高职旅游酒店专业教改策略探讨

尹杰

摘要：近年来我国科技的发展，带动了我国旅游业的蓬勃发展，旅游业的快速发展也推动着旅游酒店的迅猛发展，同时使得旅游酒店对相关专业人才需求数量大幅度增加，对人才素质的要求越来越高，也更加的标准化。而我国高职院校承担培养旅游酒店专业人才的重任，需要通过持续不断开展教学改革以适应不断发展变化的旅游酒店市场需求。首先剖析了自媒体时代高职院校旅游酒店专业教学过程中存在的问题，进而探讨了教学改革的目标，最后总结出自媒体时代我国高职旅游酒店专业的教改策略，以此來满足时代发展的需要。

关键词：自媒体 旅游酒店 现状探究 改革策略

中图分类号：F590  文献标识码：A  文章编号：1009-5349（2019）23-0073-02

在我国旅游产业迅猛发展的大背景下，旅游酒店服务也是我国旅游产业发展的重要环节，对我国旅游产业发展起着促进作用。但是目前我国旅游酒店几乎都面临着一个共同问题，那就是旅游酒店高素质的管理人才和服务人才的严重缺失。另一方面，随着互联网时代的到来，自媒体平台逐渐涉及我国经济发展的各个领域，包括旅游酒店发展领域。在这个背景下，本文以自媒体为切入点，对我国高职院校旅游酒店专业人才教学改革进行分析，进而为我国高素质的酒店管理人才培养提供参考性的建议。

一、自媒体时代我国旅游酒店专业教学面临的机遇和挑战

1.我国旅游酒店专业教学面临的机遇

相较于本科院校的学生来说，高职院校的学生学习积极性普遍不高，不仅表现在学习理论知识方面，也表现在实践活动方面。高职院校借助自媒体平台进行教学，可以较好地提高学生的积极性和主管能动性。借助自媒体平台进行教学彻底打破了指导老师“满堂灌”的单一教学模式，通过微信、微博、移动互联网等自媒体平台进行信息的传输，密切了师生之间的沟通与交流，使导师传道授业解惑更加便利和快捷。从另一个方面讲，借助自媒体平台，学生不论在什么地方都可以共享学习资源，随时随地学习，提高了学生的学习主动性和积极性。而且，通过自媒体平台，学生可以根据自身的实际情况查漏补缺，提高了学生学习的有效性，也极大地提高了我国高职院校旅游酒店专业的教学效率

2.我国旅游酒店专业教学面临的挑战

众所周知，任何事情都具有两面性。自媒体时代，旅游酒店专业教学面临机遇的同时也面临着挑战。自媒体平台所承载的信息量巨大[1]。有的自媒体平台为了吸引更多的人关注，发布信息的标题极为夸张，内容也夸大其词，甚至缺乏真实性。大量的信息增加了酒店管理专业学生选择和甄别信息的难度，影响旅游酒店专业教学的顺利开展。

二、我国高职院校旅游酒店专业教学现状概述

1.教材设计内容相对落后

由于我国旅游酒店专业使用的教材是相关部门经过长时间的市场调研，整合编写的。在内容上突出重复性成果和理论知识，而研究性成果和实践性操作内容甚少。这使得我国高职院校旅游酒店专业现行的教材与我国当前旅游发展的实际情况不相符。

2.课程体系设置不完善

随着旅游业的迅猛发展，旅游酒店对人才的需求不仅仅是数量的增多，更突出表现在对人才综合能力的看重。一方面，由于受时间、经济、院校自身情况等因素影响，学校并没有对旅游酒店专业的课程进行适时的调整，还是延用传统的重理论、轻实践的教学方法。另一方面，教师专业性不足，不能对学生进行有效的引导，课程设置相对落后。这也影响了我国旅游酒店专业教学体系的完善。

3.旅游酒店管理专业缺乏教学特色

缺乏教学特色是我国旅游酒店专业教学的通病。这使得我国旅游酒店专业建设千篇一律，内容相似，没有新意，没有时代感，缺乏自身的独特性和创造性，难以满足新时代旅游酒店专业培养高素质人才的教学目标。

三、自媒体时代旅游酒店专业教学改革策略分析

1.增强学生团队意识

高职院校大部分学生的学习都是以自身学习为主，忽略了团队学习的重要作用。学生可以借助自媒体平台优势组织群体学习，比如老师可以借助微信软件通过建群的方式，在群里进行问题讨论与解答，发布问题信息等，提高旅游酒店专业教学效率。

2.注重学生个性化发展

目前我国高职院校大部分还是采用统一教学模式。由于受到生活环境、经济条件、受教育的程度、学生自身条件等因素的影响，学生在学习知识和接受能力等方面存在着差异。自媒体平台为学生提供了很好的查漏补缺的机会。在教师的指导下，学生可以根据自己对课堂知识掌握情况和自身的兴趣爱好，在自媒体平台上选择相关学习内容进行学习，从而跟上教学进度，此举促进了学生个性化发展。

3.充分利用自媒体平台建立自主学习模式

自主学习模式，是指学生以自身为主体，以自媒体为平台，自觉主动学习的一种学习模式。教师和指导老师可以借助微博、微信等自媒体平台给学生安排任务，让学生在平台上进行讨论，自行解决问题[2]。这在一定程度上充分调动了学生学习的积极主动性和创造性。教师可以根据平台上的问题反馈，有的放矢地进行针对性的教学。从而使我国高职院校旅游酒店专业教学达到事半功倍的效果。

4.提高教师灵活运用自媒体平台的能力

教师是我国教育事业的领头羊，肩负着教书育人的神圣使命。因此，提高教师自媒体平台应用能力至关重要。高职院校可以安排自媒体平台专业人员对老师进行专业培训。教师也要发挥自身的主观能动性，自觉学习自媒体知识，灵活运用自媒体教学。只有这样，教师才能科学引导学生通过自媒体平台进行学习，达到我国高职院校旅游酒店专业教学培养综合性人才的目的。

四、结语

通过以上探究我们不难看出，自媒体时代下我国旅游酒店专业教学在面临机遇的同时也面临挑战。因此，需要通过持续不断地开展教学改革以适应不断发展变化的旅游酒店市场需求，为我国旅游酒店发展事业提供适销对路的人才不断努力，以此来满足时代发展的需要。

参考文献：

[1]杨青兰.项目教学法在旅游酒店管理教学中的应用[J].产业与科技论坛，2019，18（14）：195-196.

[2]张娜.现代微博营销如何在旅游酒店中得以运用[J].营销界，2019（22）：85-86.

[3]王晔.高职酒店专业学生职业认知调查分析与教育对策[J].旅游纵览（下半月），2016（12）.

[4]陈金.基于专业学习导向的高职酒店专业第二课堂研究[J].当代职业教育，2016（12）.

[5]谢璐.酒店专业学生职业认同感研究及对策[J].湖北函授大学学报，2017（7）.

[6]鲁大勇.影响高职酒店专业实习实效的因素分析与解决途径[J].旅游纵览（下半月），2017（10）.

责任编辑：刘健