烟叶质量控制管理的有效途径分析

蔡冰

摘要：烟叶质量是卷烟烟叶外观质量、感官质量、化学成分及卷烟使用价值和使用安全性的重要因素。烟叶质量控制是对制成卷烟的每个环节进行质量检验与控制，如烟叶生产过程的安全化、标准化及烟叶生产的质量实时追踪与把控等。本文从烟叶生产的安全性出发，对烟叶生产的标准化、烟叶生产过程的质量控制、烟叶质量管理的实时追踪等方面进行系统的分析，进而阐述烟叶的质量控制管理中的双向质量管理体系与质量控制保证体系，最终实现烟叶质量控制管理工作的有效进行。

关键词：烟叶质量;控制与管理;有效途径;分析与探讨

引言

随着社会经济的快速发展，我国烟草的种植生产水平也在不断提高。由于烟叶种植生产过程中的质量把控对卷烟产品的评吸质量水平会产生很大的影响，因此研究和寻找烟叶质量控制的有效管理途径是烟叶行业发展的重中之重。

1烟叶生产质量的安全性分析

1.1控制烟叶生产物料投入与使用的安全把控

在烟叶的种植生产过程中，对烟叶种植的生产物料的把控，在烟草种植过程中，为了使烟草有良好的长势需要对烟草进行施肥，而烟肥的选择和施用将会对烟叶的生长产生较大的影响。烟草种植中，要在合适的时机对烟草施入烟草专用肥来保证烟草的良好生长，尽量避免施用纯化学的肥料，从而在烟叶生长初期对烟叶的质量安全性进行有效的把控。与此同时，在烟草的生长过程中，除了施用烟草专用肥外，还要利用农药对烟草的病虫害进行必要的控制，在选用农药时也尽量选择农药残留量低，对环境和人体相对环保的农药，并且对农药的使用量要进行严格的控制。因此，在烟叶质量控制管理中，要对烟肥和农药的使用进行科学、严格的把控。

1.2加强对新技术的开发和研究，来降低烟叶的农药残留量

在烟叶的种植生产过程中，要加强对新技术的研究、开发及种植推广，以实现烟叶质量的有效控制。例如，在烟草的种植中，要积极研究低毒甚至是无毒的环保农药，同时开发烟草病虫害防治的生物新技术，并且在烟叶的病虫害防治时优先选用生物防治及环保防治技术，以实现烟叶农药残留量的有效降低。此外，要对开发的生物防治技术和研制的环保型农药进行积极地大力推广，从而实现烟叶种植中农药使用的科学性、合理性，进而达到降低烟叶农药残留量的目的。

1.3加强烟叶农药残留监测监管的力度

对于烟草病虫害的防治在开发生物防治技术和研究低毒环保农药的同时，还要加强对烟叶农药残留的系统监测和监管，从而实现烟叶农药残留的有效监管。例如，相关部门要建立和健全烟叶农药残留的监测机制，使得烟叶农药残留的检测分析方法更为科学和系统，使得检测的结果准确性和有效性更高;形成良好的烟叶农药残留监管制度体系，杜绝农药残留不达标的烟叶进行卷烟产品的生产;加强烟叶质量安全监管部门之间的沟通与协作，使得烟叶的安全质量管理有效的进行。因此，加强烟叶农药残留监测监管的力度也是保证烟叶生产质量安全性的途径之一。

1.4强化烟农的整体素质与安全意识

在烟叶的种植生产过程中，烟农的安全意识和整体素质也会对烟叶的质量安全性产生一定的影响。通过强化烟农的整体素质，要烟农明确安全用药和科学用药对烟叶质量安全的重要性，并定期组织烟草种植技术和安全用药知识的培训，来提升烟农的整体素质，并强化烟农的安全意识，从而保证烟叶生产质量的安全性。

2推行烟叶生产的标准化体系

在烟叶种植生产过程中，要积极推行烟叶的统一育苗、标准生产、科学烘烤、合理分级及统一评吸质量标准等烟叶生产的标准化体系。在烟叶的育苗期要采用统一的育苗方法，在烟叶的生长期要进行科学的施肥和合理的病虫害防治，尽量施用生物有机肥来代替纯化学肥料，利用生物防治技术和低毒甚至无毒的环保农药要进行病虫害防治，从而实现烟叶质量的安全性把控;对于烟叶的烘烤方法和技术要科学统一，并制定合理的烟叶质量分级标准，实现烟叶质量管理的合理性和有效性;对烟叶的评吸质量也要制定标准化的评吸体系，使得烟叶的质量把控管理得到有效的落实。

3强化烟叶生产过程中的质量控制

烟叶质量控制管理要不断强化烟叶生产过程中的质量控制，主要分为烟叶产前、产中及产后的质量控制。烟叶的产前质量控制：在烟叶的产前要做到生产计划和方案的落实、烟叶质量标准的制定及生产物料的投入管理等都要有统一的标准与管理体系，加强烟叶种植的预防控制和烟农种植操作人员的专业知识与技能的培训，使得烟叶种植人员更加专业与规范，从源头上实现烟叶质量的有效保证;烟叶的产中质量控制：在烟叶种植生产过程中，要对烟叶进行科学地育苗和栽培（如统一的育苗技术方案和栽培方法）、有效施肥和用药（如施用烟草专用的生物有机肥，并选用生物防治技术和低毒无污染农药，且对农药用量进行严格的把控）、大田的科学化管理（如大田的机械化作业、统一的灌溉及精细化管理等）及制定烟叶等级的划分标准等等，使得烟叶产中的各个环节都能实现质量的有效把控;烟叶的产后质量控制：对于烟叶的产后质量控制主要是在烟叶种植生产的某一环节可能存在质量问题时有及时有效的质量保证和控制措施，同时重视烟叶产后的质量状况的反馈，对反馈信息进行有效的整合，以指导烟叶的合理培育与种植，从而提高烟叶质量控制的有效管理。

4强化烟叶质量管理的实时追踪体系

4.1对烟农进行数据库建立和小组化管理

在烟叶的种植生产过程中要对烟农进行建档编码，对烟农的基本情况和专业技能状况进行数据的记录与数据库的建立，以便于对烟农进行针对性的分类指导和培训;对同等的烟農进行小组化管理，根据烟农的信息和数据记录情况来组织烟农的分组学习和交流，使烟叶种植的新技术得到及时的推广与应用;对烟农进行分组化监督管理，对烟农进行小组化技术实施落实的监督与管理，对烟叶的分级质量先进行小组内部的监督，从而实现烟叶质量的有效管理与控制。

4.2进行专职化管理

对烟叶的种植以小组为单位进行科学的专职化管理，在每个小组确定烟叶的科技专职人员，对烟叶的育苗、移栽、施肥、用药及后续的烘烤和烟叶的分级都有专业的科技人员进行技术的指导和专业知识的培训，并根据实际的种植情况进行针对性的方案措施制定和技术落实，从而实现烟叶质量的真正有效管理。

4.3实行烟叶质量实时追踪

在烟叶的生产、交售和储存过程中，对烟叶的质量进行实时的追踪记录，明确烟叶在产前、产中及产后各个环节中对烟叶质量产生影响的各个因素，并对影响因素进行系统的分析，尽量确保烟叶质量控制管理工作的有效顺利进行。与此同时，对烟叶的地区、数量、收购日期、等级等进行标签编码，并标记烟叶质量检验员、仓管员等的信息，从而实现烟叶质量控制的实时追踪。

5结语

在烟叶的质量控制管理中，要从烟叶种植生产的质量安全性出发来推行烟叶种植生产的标准化和生产过程的质量控制，并强化烟叶质量管理的追踪体系，在推行烟叶的产品质量管理和工作质量的双向质量管理体系下，建立烟叶质量控制的保证体系，从而实现烟叶质量的有效控制和管理，进而确保烟草产业的稳定向前发展。

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