“酸碱体质论”是个伪命题

王君平

近日，“酸碱体质论”骗局被揭穿，炮制者被课以重罚。那么，人体体质到底如何划分？又该如何进行体质养生？记者采访了国医大师、中医体质学创始人、北京中医药大学终身教授王琦。

流传甚广的“酸碱体质论”编造谎言说，人的体质有酸碱性之分，酸性体质易患癌，想要健康，必须保证身体处于碱性环境。王琦说，人的体质不能简单地分为酸性或碱性，这是一个复杂的系统，其中包含各种小环境和体液，如细胞内液、细胞外液（包括血液、组织液和淋巴液等），还有分泌的各种消化液、排泄出的汗液、尿液等。人体内的不同体液确实有酸碱之分，如胃液呈强酸性、尿液呈弱酸性、肠液呈碱性。但不同体液的酸碱度，并不等同于体质的酸碱性。现代医学和中医学都没有酸性和碱性体质的分法。

吃酸性或碱性食物能不能变成酸性或碱性体质？王琦说，食物有酸碱性的区分，但无论食用酸性还是碱性食物，人体内存在缓冲系统，可以自动调节，使之处于一种动态的平衡。王琦强调，所谓的吃酸性或碱性食物造成酸性或碱性体质，以及酸性体质造成多种疾病，甚至诱发癌症等说法，都是没有科学根据的。

酸碱体质论是个伪命题，但是养生不能无视自己的体质。王琦介绍，体质由先天因素和后天因素构成。先天因素来源于父母，是先天遗传的，后天因素由生活环境和生活习惯等形成。处在不同的环境中，人的体质可相应进行调节来适应。如生活在高原缺氧环境和南方湿气较重的环境中，人的饮食结构和生活习惯也不一样。中医将体质分为9种，比如阳虚体质的人吃海参会拉肚子，要吃温性的食物；阴虚体质的人吃人参会流鼻血，要吃滋阴的食物。因此，体质养生要因人而异。从2009年起，中医体质辨识被纳入国家基本公共卫生服务。

王琦提醒，公眾要提高判断力，不要盲目相信或追捧所谓神奇养生方法。要看其是否符合常识，是否说过了头，背后有无科学数据支撑等。

（摘自《人民日报》）