全国农产品展示各地名产特产推荐——葡萄篇

本刊通讯员 崔军

吐鲁番葡萄

新疆生产葡萄干的历史悠久，据《太平广记》记载：“在南朝梁国大同年间（公元535—540年），高昌国（在今吐鲁番县）曾经派使者向梁武帝贡献葡萄干。”

新疆吐鲁番是葡萄的故乡。据史书记载，早在2000多年前西汉时期张骞出使西域，就发现这里种植葡萄。由于这里气温高、日照时间长、昼夜温差大，特别适合葡萄的生长和糖分的累积。

吐鲁番的葡萄，似珍珠，像玛瑙，晶莹剔透，甜嫩多汁，令人垂涎欲滴。这里的品种繁多，现有无核白葡萄、红葡萄、黑葡萄、玫瑰香、白布瑞克等500多个优良品种，堪称“世界葡萄植物园”。

利用热风，自然晾干的葡萄干，酸甜可口，备受人们青睐，畅销国内外。

公安葡萄

公安葡萄是湖北省荆州市公安县的特产。公安葡萄品种较为单一，95%都是藤捻葡萄，藤捻葡萄产量高，个大、汁多、皮薄、糖分足。

公安县是一个农业大县，素有“江南鱼米之乡”“银公安”的美誉。目前，公安县葡萄种植面积达44 km2，其中受益面积40 km2，种植农户1万余户，年葡萄总产量95 000 t，年产值超5亿元，产业规模稳居全省第一。

经过20余年的探索，公安县葡萄产业从无到有，从小到大，已经发展成为年产值过5亿元的特色产业，并形成“荆秋缘”“荆楚天心眼”等葡萄品牌。

宣化牛奶葡萄

牛奶葡萄因其果粒状似奶牛而得名，其果穗为分枝型，穗大粒硕。葡萄色泽绿中泛乳白，如碧玉晶莹耀眼，脆嫩欲滴，味道清甜爽口，令人百吃不厌。它的最大特点是能剥皮切片，素有“刀切牛奶不流汁”的赞誉，可烹制成过油葡萄、拔丝葡萄使之成为宴席上的高档佳肴。

宣化牛奶葡萄地理标志产品保护范围以河北省张家口市《关于“宣化牛奶葡萄”地理标志产品保护申报工作的请示》（政字〔2006〕117号）提出的范围为准，为河北省张家口市宣化区春光乡、河子西乡、侯家庙乡以及河北省张家口市宣化县顾家营镇、大仓盖镇、东望山乡等6个乡镇现辖行政区域。

长沟葡萄

长沟镇万亩葡萄基地位于山东省济宁市任城区，处在老运河河床之上，千年淤积沉淀的贝类、鱼类等含钙、磷及微量元素丰富的有机质土壤为葡萄的生长提供了优质的天然养分。长沟葡萄种植始于1984年，经过近30年的发展，引种推广了20多个名优葡萄品种，形成葡萄专业村20个。

镇党委、政府围绕打造“葡萄休闲都市”的发展定位，强势推进了葡萄基地的建设和发展。投资600多万元高标准建设改造3 000 m葡萄长廊和150套观光亭、经营房，成为葡萄基地的一道景观；与嘉祥、曲阜联合成立了全省第一家跨区域“济农葡萄种植专业合作社”，辐射带动能力进一步增强。2008年长沟葡萄基地被农业部、财政部命名为“栽培与质量控制示范基地”；2009年被省旅游局评定为“山东省农业旅游示范点”。

福安葡萄

“北有吐鲁番，南有闽福安”。福建省福安市地理条件独特，所产的葡萄商品性能良好，被誉为“南国葡萄之乡”，成为我国南方重要的葡萄产区。据了解，目前福安葡萄种植面积达34 km2，产量56 000 t，年产值4.6亿元，产量和面积占福建省的60%，是我国东南沿海面积最大、规模连片、生产规范的县（市）级葡萄生产基地。产品畅销广东、浙江、上海等地。

慈溪葡萄

浙江省慈溪市新浦镇坐落在杭州湾跨海大桥南岸，这里种植葡萄已有四十多年的历史，这个镇的六塘南村的黎阳牌巨峰、金皇后较为著名，曾获得全国性的葡萄比赛金奖。这里土质肥沃，系长江冲下来的肥土堆积而成。农民又有多年的葡萄种植经验，一到7月和8月，葡萄熟了，满村都飘荡起葡萄醇厚的馨香，绿如翡翠，紫如玛瑙，客人是络绎不绝。如今都提倡大棚栽植，葡萄颗粒更大，醇香也更浓厚。

敦煌葡萄

甘肃敦煌阳关镇葡萄基地是甘肃省最大的鲜食葡萄生产基地，位于唐诗中“劝君更进一杯酒，西出阳关无故人”的甘肃省西端古阳关遗址附近。阳关镇有933.33 hm2耕地，人口约4 500人。该镇所有耕地目前全部种植葡萄，是全国少有的葡萄生产专业乡镇。

该基地年降水量仅40 mm左右，年日照时数约3 260 h。阳光充足，空气湿度小，主要依靠泉水自流灌溉。耕地均为沙土地，病虫害非常少，葡萄果实的干物质积累多，生态条件非常适宜生产无公害鲜食优质葡萄。

该基地的葡萄生产随着20世纪80年代的农业经济改革而发展，主栽品种无核白占95%以上。正常年份葡萄总产量约3 600万kg，年葡萄总收入超过7 000万元。

辽中葡萄

辽中葡萄是辽宁省沈阳市辽中县的特产。辽中葡萄无核、天然紫红色、果肉黄绿色，硬脆皮薄而多汁、酸甜味美，有浓郁的玫瑰香味。

根据《地理标志产品保护规定》，质检总局组织专家对辽中葡萄地理标志产品保护申请进行审查。经审查合格，批准辽中葡萄为地理标志保护产品。