养殖场臭味如何治理

寻国兵

招宝生态农庄珍禽养殖协会

家禽养殖这一行业，未来的发展方向是规模化特性的现代经营，要接纳集约化特有的养殖方法。畜牧业从原来的农业范畴内分离，变成独立特性的新产业。家禽粪便存留，散发出来偏重的臭味，被看成带有污染特性的因素。有序缩减臭味，创设臭味治理依托的可行技术，能促进产业的持续发展。

1 明辨异味根源

1.1 臭味生成的各类地点

养鸡场平时散发出的异味，主要潜藏在如下地方：供水管路以内的漏水地表、鸡舍存留着粪便的地段、进料管路及衔接的饲料槽、动物散布出来的粉尘、霉变以后的饲料存留地带、换气不顺畅的场合、病死肉鸡没能妥善处理的场地。

1.2 臭味特有的成分

鸡舍散布着的异味，被看成混合特性的气体，可以细分出多种气体。在这之中，带有挥发特性的硫化物、醇类及醛类特有的物质、脂肪酸及关联的氨气，都占到偏多的成分。从现状看，封闭架构的鸡舍内，查验得来的化合气体超出170种。鸡舍存留着的气体，混合散布出来的气味强烈，诱发鸡舍内的各类疾病。家禽应有的生长态势被干扰，鸡舍内的饲养员，也遭受潜藏着的健康危害。

1.3 成因分析

养鸡场散布着的各类臭味，产生于偏多的地点，主要来自存留着粪便的地段。粪便特有的成分包含没能完全降解的、蛋白质特性的物质。除此以外，碳水化合物细分出来的营养元素，也划归成这个范畴。如上的物质造成偏浓的鸡舍异味。肉鸡排泄出来的粪便存留着氧气，营养物质经由微生物特有的降解及代谢，被更替成硫酸盐及偏多的硝酸产物。

若粪便没有夹带着氧气，则微生物经由厌氧代谢，把原本的营养物质更替成氨气和水。很多情形下，粪便内的微生物，处于如上的极端之间，经由降解散布出来的氨气及特有的脂肪酸，连同含硫特性的化合物、挥发范畴内的芳香族，在鸡舍内的气流中混合。它们形成偏浓的臭味，污染了洁净的环境。

2 可用的管控措施

2.1 培植周边林木

养鸡场散布着的臭味，很易附着于细微灰尘。为此，在鸡舍固有的周边地段，培植宽叶特性的、带有吸附属性的林木，能过滤掉区段内的微尘，让粉尘朝向上侧流动，限缩臭味特有的环境污染。鸡舍边缘培植起来的树种，能限缩下方向夹带着的微小粉末，降低了原有的异味浓度。经由培植树林，能防控这一地段的风尘，并美化鸡舍周围的养殖环境。

2.2 调配出最佳的饲料

调配出来的肉鸡饲料，若达到预设的最佳配比，也能消除鸡舍内的臭味。肉鸡消化道不长，经由摄入的饲料存留着的时段也很短。这样一来，没能被全部吸收的饲料成分，就排出肉鸡体外。粪便残存着的营养物质，比对其他的家禽会偏多。微生物经由发酵，会形成更厚重的异味。

为此，先要明辨肉鸡类别、肉鸡培育的时段、饲料特有的消化属性，在这样的根基上，合理调和最优成分。与此同时，要有序管控采食量，不让肉鸡过多摄入食物。这样制备好的饲料，经由家禽吸收，粪便存留着的氮磷等会被限缩27%，达到预设的除臭效果。

2.3 鸡舍建构的适宜地点

在安设养鸡场时，要考量如下层级的要点：一是选取出来的建构地点，与周边地段的居民区，要留有足量的间隔。二是当地主导的风向、年度以内的均衡风速、鸡舍安设这一地段固有的轮廓。经由预测可得：若选取出来的建舍地点很空旷，那么新建构起来的鸡舍，距离这一段的居民区至少要305 m。若鸡舍周围培植了林木，则设定出来的最小间隔为138 m。三是安设的新场地要处在区域以内的民宅下方。秋冬时段内的夜间，冷热气流惯常对流，产生出来的臭气，会被吹到民宅区段。为此，建构在民宅下侧的鸡舍，能回避掉这样的弊病。

2.4 慎重处理排泄物

不完全态势下的厌氧发酵，是粪便异味的本源成因。限缩肉鸡原有的排泄量、更替排泄物固有的成分，能促动厌氧发酵，清除排泄异味。为了限缩平日内的排泄量，可以预设固液分离特有的方式，粪便不要夹带着雨水等，也可缩减预设的摄入量。若要更替排泄环境，则可建构防渗特性的、半地下架构的密闭储池，把露天存留着的粪便盖上偏薄的塑料膜，这样做，能阻止平时的光照及风吹。累积的粪便中，可以增添带有抑制特性的尿素酶，防止尿酸盐经由分解，生出偏多的氨气。

此外，鸡舍顺畅通风，也能除掉残存的异味。养鸡场经由平日内的换气，能排掉累积着的粉尘，顺带缩减湿度。调研数值显示，若鸡舍的润湿程度超出43%，则异味会渐渐增添。场地固有的入风口，要布设在这一范畴的地表，这样做，潮湿特性的排泄物，就排出建构好的鸡舍之外了。

肉鸡养殖这一行业，是畜牧产业特有的主导类型。肉鸡饲养预设的周期不长，且饲养管控很简易，是村民致富依托的主体行业。在家禽养殖特有的范畴以内，占到了偏大的比值。然而，这一行业供应了足量的肉蛋产物，鸡舍也散发出臭味，污染了地段的周边环境。在很长时段内，也会损害这一区域内居民的健康。为此，有必要用臭味处理独有的新技术，维护好养鸡场区段内的环境。最近几年，在畜牧业延展的状态下，养鸡场原有的数目递增，若没能慎重除臭，鸡舍会弥散出偏重的气味，在夏季时段更为明显。臭味治理技术，能改善地域内的生态环境，消除鸡舍臭味。