中国水产品对外贸易特征及竞争力分析

杜 亚，高 健，张荣华

（1.上海海洋大学 经济管理学院，上海 201306；2.上海建桥学院，上海 201306）

引 言

经济全球化的今天，各国经济发展的相互依赖性日趋强烈，贸易成为加强各国经济联系的最重要的纽带之一。JA Gephart等的研究表明，从1994年到2012年，水产品贸易总量增长58%（实质增加85%），海产品贸易正日益走向全球化[1]。2017年，全球水产品出口量为1 221.02亿美元，同比降低6.18%。2011年，中国加入世界贸易组织，让中国有机会认识到全球范围内的水产品供求结构和供应总量的不平衡会导致世界水产品贸易的增长。各个国家国情不同，资源环境禀赋特征不同，居民消费偏好不同将进一步推动水产品贸易的发展。水产品贸易不仅有利于推动产业的可持续发展，也为水产品贸易国家带来巨大的外汇收入，满足了水产品贸易国家消费者不断增长的消费需求和多样化的消费偏好。

国际贸易的基本动力是比较优势，而决定贸易结构和国际分工的主要因素有技术差异和要素禀赋。技术差异对贸易影响的理论产生于1961年，代表人物是美国学者M.V.波斯纳（Michael V.Posner）。他在《国际贸易与技术变化》一文中提出国际贸易的技术差距模型[2]。该理论认为，技术是重要的生产要素，是一种水平不断变化的要素（通常表现为技术贡献水平的持续提高），各国由于发展水平的差异导致技术水平的差距，那些拥有技术领先的国家具备技术上的比较优势，因而在出口技术密集型的产品占有优势。但随着技术被进口国模仿，这种比较优势会逐渐消失，由此引起的贸易优势也会渐渐消失。要素禀赋理论也被称为H-O理论（即赫克歇尔-俄林理论），该理论以要素分布为客观基础，强调各个国家和地区不同商品和不同要素禀赋的不同生产函数对贸易产生的决定性作用。要素禀赋是指一国所拥有的两种生产要素的相对比率，是一个相对的概念，与其所拥有的生产要素的绝对数量无关。

技术和管理是比较优势的基本动力，制定食品安全标准，提高水产品加工和养殖技术都对中国水产品贸易有重要影响。在技术和管理机制方面的研究主要涉及养殖模式与水产品贸易结构[3-4]、食品质量安全的监管和区域经济合作[5]。研究表明中国水产养殖产业正逐渐向内涵型集约化的方向发展，根据国内消费需求偏好确定发展战略，加快渔业内部产业结构的调整和升级[3]是我国渔业发展的重要策略。胡求光等结合竞争力指数和资源禀赋条件反映的水产品出口能力和生产优势的拟合度，实证分析了水产品在方式结构、商品结构和区域结构的特征及动态变化。结果表明：我国水产品资源禀赋条件比较好，但竞争力趋于下降；出口贸易的产品比较单一，深加工不够，出口区域过于集中[4]。孙琛等通过国际市场占有率，贸易竞争力指数和显性比较优势指标，分析了中国水产品竞争力，指出对于中国来说，水产品贸易竞争力的较强优势得益于开拓贝类，淡水鱼和甲壳类的市场[6]。

1 中国水产品对外贸易的特征现状

1.1 水产品对外贸易种类

根据联合国STIC Rev.3贸易分类法，在该数据库中，水产品贸易数据的分类方法有《联合国国际贸易标准分类目录》（SITC）、《广义经济类别分类》（BEC）和《商品名称及编码协调制度》（HS）三种，其中SITC和HS两种分类方法已进行多次修订。结合本研究所涉及的时间序列，采用SITC第三次修订标准（SITC Rev.3）。该标准将水产品分为：034类（鲜活冷藏及冻鱼）、035类（干烟熏鱼）、036类（鲜活冷藏冷冻及腌甲壳软体）以及037类（鱼类及甲壳软体制品）四大类。

1.2 水产品对外贸易规模

2017年，中国水产品总出口额达204.079亿美元。由图1可知，中国水产品的出口在2005-2011年呈现猛增猛降的态势，2012-2013年间水产品出口增速最快，2013年至今呈平稳态势，且自2012年始，中国水产品进出口处于贸易顺差的状态，表明我国水产品的对外贸易处于较为有利的地位。034类（鲜活冷藏及冻鱼）水产品无论是进口还是出口都处于优势地位，2017年其出口额达77.47亿美元，进口额则为44.33亿美元。其次占优势的水产品为037类（鱼类及甲壳软体制品）水产品，2017年出口额为76.78亿美元，进口额则只有20.04亿美元。

预测未来中国水产品贸易将保持贸易顺差态势，贸易顺差促进经济增长，净出口的乘数效应扩大了经济增长的规模，贸易顺差增加了外汇储备，增强了综合国力，有利于维护国际信誉，提高对外融资能力和引进外资能力，贸易顺差有利于经济总量平衡。但需警惕的是，贸易顺差多并不一定好，过高的贸易顺差是一件危险的事情，意味着经济的增长对外依存度过高。

图1 2005-2017年中国水产品贸易进出口额（亿美元）Fig.1 The Import and Export Volume of China′s Aquatic Products from 2005 to 2017（$100M）

图2 2005-2017年中国各类水产品贸易进口额（亿美元）Fig.2 The Import Volume of Various Categories of Aquatic Products Trade in China from 2005 to 2017（$100M）

图3 2005-2017年中国各类水产品贸易出口额（亿美元）Fig.3 The Export Volume of Various Categories of Aquatic Products Trade in China from 2005 to 2017（$100M）

1.3 水产品对外贸易地区

截至2016年，我国水产品出口国家或地区已经由2001年的76个增至2016年的160个，水产品出口市场多元化日益明显[7]。2017年更是多达195个。中国水产品占世界水产品总出口额的比重由2005的10.61%增至2017年的16.71%。由图4可知，日本和美国是中国最主要的水产品出口国，2005至今呈增长趋势。图5表明，2017年，中国对日本水产品出口额达37.16亿美元，同比增长4.65%；对美国水产品出口额为31.20亿美元，同比增长4.32%；对韩国水产品出口额为16.24亿美元，同比降低4.32%；对中国香港水产品出口额为19.34亿美元，同比增长5%；对亚洲其他国家出口额同比增长9.59%。日本，美国水产品进口渠道多样化，日本，美国都是水产品进口大国，未来仍是中国主要贸易对象之一。提高水产品加工技术，保证其质量安全，维持与两国的贸易关系，进一步拓展中国水产品市场为当务之急。

图4 2005-2017年中国水产品主要出口市场份额（亿美元）Fig.4 The Share of China′s Major Export Market from 2005 to 2017（$100M）

图5 2006-2017年中国水产品主要出口市场份额同比增长率（%）Fig.5 The year-on-year Growth Rate of the Share in China′s Major Export Market from 2005 to 2017（$100M）

2 中国水产品贸易竞争力

2.1 衡量方法

2.1.1 出口市场占有率

是指一国出口总额占世界出口总额的比例。出口市场占有率反映一国出口的整体竞争力，比例提高说明竞争力增强，计算公式为：

式中：MSij表示i国家j产品的市场占有率指数；Xij表示i国家j产品的出口总额；Xwj表示世界j产品的出口总额。MSij值越高，表示该产品所处的产业国际竞争力就越强，反之则越弱。

2.1.2 贸易竞争优势指数（TSC）

用于分析行业结构国际竞争力，它还能反映相对于世界市场其他国家所供应的一种产品，本国同种产品是否处于竞争优势及其竞争力强弱，计算公式为：

式中，X指某一产品的出口额；M指进口额，取值范围为-1到1之间。如果TSC大于0，说明该类商品具有较强的国际竞争力，TSC指数越接近于1，竞争力越强；TSC指数小于0，该类商品不具国际竞争力；指数为1时，表明此类商品只有出口没有进口，完全出口专业化；指数为-1，表明此类商品几乎只有进口没有出口，完全进口专业化。

2.1.3 显示性比较优势指数（RCA）

是美国经济学家贝拉·巴拉萨（Balassa Bela）于1965年测算部分国际贸易比较优势时采用的方法，反映一个国家（地区）某一产业贸易的比较优势。该指数是指一个国家某种商品的出口值占该国所有出口商品总值的份额，与世界该类商品的出口值占世界所有商品出口总值的份额的比例。计算公式为：

式中，RCAij代表i国（地区）j产品的显现性比较优势指数，Xij代表i国（地区）对世界市场出口j产品的出口额，Xi代表i国（地区）对世界市场的总出口额，Wj代表世界市场j产品的出口额，W代表世界市场产品的总出口额。

RCA指数侧重一国的出口绩效。按照日本贸易振兴会（JERTO）的标准，当RCA数值大于2.50时该产业具有极强比较优势，RCA在0.80～1.25之间该产业具有中等比较优势，0.8以下则处于比较劣势。

文章由UN Comtrade数据库选取2005-2017年13年的数据，包括中国这13年水产品的总进口额，总出口额，中国对主要出口国家（日本，美国，其他亚洲国家，中国香港及韩国）的份额，世界水产品的进出口额等。

2.2 结果分析

表1表明，034类（鲜活冷藏及冻鱼）水产品具有显示性比较优势（RCA指数：0.8～1.25），2008-2012年显示性比较优势极强（RCA＞1.25），2012年至今则有下降的趋势。035类（干烟熏鱼）水产品的比较优势在2008-2012年间极强（RCA＞1.25），2013年至今则处于劣势（RCA＜0.8）。036类（鲜活冷藏冷冻及腌甲壳软体）水产品的显示性比较优势在2008-2012年间极强，2013年至今具有较强的比较优势（RCA指数：0.8～1.25）。037类（鱼类及甲壳软体制品）水产品具有极强的显示性比较优势（RCA指数＞1.25），但自2011年以后其比较优势有明显的下降趋势（表1）。

表1 2005-2017年中国水产品显示性比较优势指数Tab.1 China′s Revealed Comparative Advantage Index of Aquatic Products from 2005 to 2017

由表2可知，034类（鲜活冷藏及冻鱼）水产品在全球水产品的出口市场占有率在9%～13%之间波动。035类（干烟熏鱼）水产品的出口市场占有率在5%～9%之间波动。036类（鲜活冷藏冷冻及腌甲壳软体）水产品的全球市场占有率在2005-2017年间，由6%增长到16%，037类（鱼类及甲壳软体制品）水产品的全球市场占有率在2005-2017年间，由22%增长到27%。

表2 2005-2017年中国水产品出口市场占有率Tab.2 Export Market Share Index of seafood in China from 2005 to 2017

由表3可知，四类水产品的贸易专业化指数均大于0，表明该四类水产品均具备较强的国际竞争力，其中035类（干烟熏鱼）水产品自2010年起具备很强的国际竞争力，2017年则明显下降。037类（鱼类及甲壳软体制品）水产品的国际贸易竞争力（TSC近于1）则自2005年至2016年一直很高，2017年也有明显下降。在此之前，中国几乎是这两类水产品的净出口国，034类和036类产品在全球市场上则具有一定的竞争力（TSC在13%～49%之间）。

表3 2005-2017年中国水产品贸易专业化指数Tab.3 Trade Specialization Index of trade of seafood in China from 2005 to 2017

3 结论与讨论

由以上分析结果可以得出如下结论：2017年，中国对日本水产品出口额达37.16亿美元，同比增长4.65%；对美国水产品出口额为31.20亿美元，同比增长4.32%。中日关系经过十几年的磨合，进入比较成熟和稳定的阶段，双边关系的发展不仅有地区意义，也有利于全球经济稳定。中国作为美国水产品主要进口国家之一，水产品输美既满足美国消费者的需求，又使双边贸易有了发展，互利共赢。同时中国也需要进一步拓展国际贸易市场，多样化贸易渠道和贸易市场，即使在贸易战打响之际，也能镇定自若，健康发展。

034类（鲜活冷藏及冻鱼）和037类（鱼类及甲壳软体制品）水产品在中国水产品对外贸易中始终处于优势地位，为了保持并进一步提高该类水产品的国际竞争力，提升我国冷藏冷冻及冷链加工技术尤为重要。

其次，034类（鲜活冷藏及冻鱼），035类（干烟熏鱼）及036类（鲜活冷藏冷冻及腌甲壳软体）水产品在2008-2012年间都具有极强的显示性比较优势。037类（鱼类及甲壳软体制品）水产品一直具备极强的显示性比较优势（RCA指数＞1.25）。比较而言，034类（鲜活冷藏及冻鱼）和035类（干烟熏鱼）水产品的显示性比较优势最弱，说明在国际贸易结构中，该两类水产品结构失衡，因此优化034类（鲜活冷藏及冻鱼）和035类（干烟熏鱼）水产品的国际贸易结构显得尤为重要。

034类（鲜活冷藏及冻鱼）水产品在全球水产品的出口市场占有率在9%～13%之间波动。035类（干烟熏鱼）水产品的出口市场占有率在5%～9%之间波动。2017年，036类（鲜活冷藏冷冻及腌甲壳软体）水产品的全球市场占有率为16%，037类（鱼类及甲壳软体制品）水产品的全球市场占有率高达27%。其中，035类（干烟熏鱼）水产品的国际市场占有率最低，贸易结构不平衡，因此提高035类（干烟熏鱼）水产品的生产加工技术，保证其质量安全，同时提高认证体系和监管机制，最终提高其国际贸易份额占比是当务之急。而037类（鱼类及甲壳软体制品）水产品的出口市场占有率一直很高，是中国水产品出口的主要品种。未来应继续提高该种水产品的生产加工技术，保证其质量安全，保持其在国际贸易中的有利地位。

034类（鲜活冷藏及冻鱼），035类（干烟熏鱼），036类（鲜活冷藏冷冻及腌甲壳软体）和037类（鱼类及甲壳软体制品）水产品都具备较强的国际竞争力。因此，为了保持并进一步提升国际竞争力，需要国家扶持，人民支持，企业自持。资金和技术都要跟上走出去的步伐，争取完善的外部环境，国家敢于运用国际贸易的相关法规维护自身的利益。企业要提高创新能力，加大对水产品的投入，提高水产品的性价比。

国家食品安全检验局应加强水产品进出口检验规定，加强技术性贸易措施保障体系建设、提升水产业的结构、建立健全水产品质量安全监控体系、提高出口水产品附加值、促进出口市场和品种的多元化。在建立严格的管理体制下，安全合理的利用渔业资源[8]，积极构筑中日，中美及与其他亚洲国家之间的良好的贸易合作伙伴关系是今后重要的课题。