一种安全高效的荔枝防腐方法获发明专利
2019-01-18
中国食品学报 2019年8期
中国科学院华南植物园张丹丹等科研人员研发的“一种安全高效的荔枝防腐方法”，近日获国家发明专利授权。
据了解，采用该发明方法对荔枝果实进行贮藏保鲜，荔枝果实在低温下贮藏40 天后，腐烂率减少85%，果皮褐变减少80%。在常温下可以贮藏10 天，腐烂率减少90%，果皮褐变相对减少90%。
（消息来源：中国科学报）
2019-01-18
中国科学院华南植物园张丹丹等科研人员研发的“一种安全高效的荔枝防腐方法”，近日获国家发明专利授权。
据了解，采用该发明方法对荔枝果实进行贮藏保鲜，荔枝果实在低温下贮藏40 天后，腐烂率减少85%，果皮褐变减少80%。在常温下可以贮藏10 天，腐烂率减少90%，果皮褐变相对减少90%。
（消息来源：中国科学报）
