外语类应用型创新人才培养路径探索——以“外国专家泰安行”为视角

施 华

(山东农业大学 外语学院，泰安 271018)

引言

2012年5月，国务院副总理刘延东在深化高等教育改革等问题的讲话中指出：“注重人才培养与时代变化的全方位适应，注重高等教育与经济社会的深度融合，注重提升高等教育国际化水平。”

在当前全球化和“一带一路”背景下，农业类院校外语类人才的培养要以夯实语言基础为基本功，结合本校优势学科特色，同时要充分考虑地方经济需求，实行多元化人才培养模式，使学生毕业后能够学以致用，达到社会需求与人才培养的无缝衔接。

一、“外国专家泰安行”活动

“外国专家泰安行”活动是由国家外专局经济技术专家司、山东省人力资源社会保障厅和泰安市人民政府共同主办的活动，坐落于泰安某高校的学生志愿者参与活动的服务与接洽工作，主要承担起联络员与翻译员的角色，为全市企事业单位与外国专家顺利洽谈、签约搭建桥梁。

通过活动介绍，不难看出通过洽谈、项目签约，可以极大搞活繁荣泰安经济，提供更多的就业机会，外商带来的先进技术和管理经验，还可以对其他企业起到示范作用。而志愿者作为陪同翻译出席招待晚宴，为外国专家介绍中国菜品及其文化含义，使外国专家对于中国文化、泰安文化表现出极大的好奇与喜爱，这不仅充分展示了泰安人民的好客之道，促进中外友谊发展，更为重要的是把“中国文化、泰安元素”推介出去，高度契合习近平总书记提出的“中国文化走出去”的发展战略，但上述情况实现的一个重要前提是担任翻译的志愿者能否顺利地、圆满地完成翻译任务，课堂所学与实际需求之间是否存在缺口，多元文化掌握情况如何，存在何种差距，如何弥补。鉴于此，本文以“外国专家泰安行”为例，探索高校跨界融合外语人才培养的路径。

二、研究方案

(一)研究对象及工具

本次研究对象分为两部分，一部分是驻泰某高校英语专业大三的25名学生，主要以测试卷的形式调查其多元文化掌握、英文表达方式等问题，还有一部分是参加第二届“外国专家泰安行”活动的泰安某高校英语专业大四的15名学生，主要以访谈的形式进行数据收集。

(二)实施步骤

由于学生目的语英语及其英语国家文化掌握情况尚可，此次调查问卷内容仅包括中国文化，特别是涵盖泰安特色的术语和文化，以及其他国家文化(如法国、日本、意大利等)，国家的选择标准以在泰安投资签约的国家为主。测试卷的内容有三，一是选取具有中国特色的术语让学生翻译；二是特别考察了具有泰安特色的术语，这些对于展示泰安文化魅力，讲好泰安故事、唱响泰安声音大有裨益。三是作文，跨文化对比分析在与印度、法国等国家交往时需注意的问题。

访谈问题包括1)活动中，遇到的最大的困难是什么？2)认为最欠缺哪方面知识或能力？3)四年的英语专业学习与社会需求是否接轨？如有差距，差距在哪？4)是否泰安市应多组织此类活动，以促进学以致用？5)泰安市还可以组织何种活动，促进所学与所需的无缝衔接？

(三)数据收集与分析

测试卷上课时间在语音室进行，学生每人一台电脑。要求学生45分钟内在电脑上直接完成，不允许查阅任何资料，不允许讨论。完成后当堂直接发回作者邮箱。共收到25份，全部有效。数据统计依据《中国文化英语教程》、China Daily、CGTN等提供的英文表达为准。

表1 中国文化术语

表2 泰安特色术语

三、结果与讨论

(一)学生中国文化的英语表达情况

从表1可以看出，作为中国传统节日的名称，学生掌握得不错，这与平时经常提及、与学生接触较为紧密有关，但中华文化博大精深，稍微深入一些，仅仅要求列举名称，不需阐述，学生就不知如何表达，如青花瓷器，正确率仅为33%，“礼之用，和为贵”，几乎无正确翻译。其实这些术语在四年的专业学习中都曾涉及，当时刚学完，可能还记得，但未经强化，学生无法学以致用，导致遗忘。

(二)泰安特色术语

表2所反映出的问题更为严重，要么表述不准确，要么表述有误，更为严重的是不会就空着。其实有些即使不知道准确的表达方式，也可以通过解释的方式间接地表达，尤其是菜名，但学生不知如何运用这一手段，也反映出学生的词汇量太过贫乏。在泰安学习四年，却不能用英语准确流畅地介绍泰安文化、讲好泰安故事，这不能不说是高校教育的一大缺失。

(三)作文

作文不具有统计意义，因为有的空着，有的只有寥寥几句。

(四)访谈结果

通过访谈，发现此项活动的几个特点：1.专家来自40多个国家地区，如日本、意大利、法国等。2.涉及领域广泛，如清洁能源、生物基因、自动化、农林业等。3.很多专家不是英语本族语者，所以专家口音不标准，有些音辨识有难度。如上特点给翻译带来了一定困难，好的翻译是一个杂家，因此要求学生不能只局限于英语专业，要多多涉猎其他专业，多掌握与企业对接的专业英语词汇；专家来自于不同的文化背景，因此要求学生掌握多元文化，了解文化差异、待人接物的方式及其表达风格等；不同国家的专家带有本地口音，这也涉及到多元文化的问题，要求学生不仅能够听懂标准的英音、美音，还应该熟悉多个国家的发音特点。

学生反映出的问题。1.针对访谈的第一个问题，学生在活动中遇到的最大的困难与上面描述的外国专家的特点高度吻合，即专业词汇缺乏，专业术语不了解，对企业没有充分的了解，技术层面深入探讨较困难。这就要求在课程设置上、平时教课及第二课堂中加强除英语之外的知识讲授，使学生充分了解各个不同学科的基础知识，即“英语+学科”，进行有效地跨界融合。2.其次是学生多元文化知识储备不足，反映在不同文化背景所带来的窘境，如一位学生负责接待的是一名来自意大利的工程师，“她不喜欢被人问及行程，也不喜欢时刻有人监督她，似乎也不需要口译员的陪同。但是作为口译员，需要了解专家的计划安排，这就造成了陪同过程中两方的尴尬状况”。在“一带一路”及“全球化”背景下，对学生提出了更高的要求，不能只涉及专业，还应了解更多的异域文化信息、交流时的礼仪，并挖掘、审视、理解其反映出的思想内涵，使跨文化交际顺利进行。3.再次是口音与语速问题。学生反映“听力方面，语速快，有时候跟不上，且有些专家不是native speakers，带有其本土国家的口音，有些音辨识有一定难度”；即使是在接待本族语者时，也会遇到困难，如学生接待的一位美国专家，“活动中最大的困难应该是专家说话说的快了我反应不过来，不能完全听懂。慢速可以明白，常速不能完全明白，快速可能直接懵圈”。在当今全球化背景下，多元文化教学要高度重视，这不仅仅涉及知识的输入，还应包括熟悉不同的口音，这是保证跨文化交际顺利进行的先决条件。4.还有一点不容忽视：虽然不是在正式洽谈中，但对于项目签约的顺利进行，对于提升泰安知名度、传播力，吸引更多的外国专家来泰投资影响深远，即学生反映在晚宴接待及平时与外国专家闲聊时，对泰安特色、泰安文化了解太少，饮食文化中菜名及其文化含义不了解，也不知如何表达，有些只知皮毛，不知渊源，英语相关词汇少得可怜。这与测试卷反映出的问题也高度一致。学生明确表示，“日常口语词汇缺乏，导致沟通不畅，无法很好地介绍泰安文化”。通过招待晚宴为外国专家介绍泰安文化，讲述泰安故事，会有效地拉近彼此的距离，激发他们对泰安文化的好奇与喜爱，对此项活动的顺利开展大有裨益。5.在最后一个问题“是否泰安市应多组织此类活动，以促进学以致用”的回答上，访谈的学生无一例外高度赞成。“这种活动多多益善”，“学校学院应与政府部门或企业建立长期合作关系，多多为我们提供实践机会。”有的同学直接说“必须”，“当然，这种活动越多越好”。学生的意愿非常明确，认为此类活动不仅是一种很好的英文交流环境，有助于提升学习的动力与热情，还能真正学以致用，意识到自身的不足与差距，以求进步。

四、培养路径

所有培养路径的设置必须有一个前提，即首先开展调研，了解社会需求，了解当地需求，了解学生想法，否则培养出的人才不仅具有同质化，而且往大处讲无法满足国家发展战略需求，往小处讲，学到的和用到的不一致，学到的未必可以用上，但是用到的许多东西在学校学不到，不能学以致用，这样培养出的人才也满足不了地方经济发展的需求。

(一)课程设置

英语教育需面向国家、社会的发展需求，人才培养的最终目的是服务于国家、服务于社会，因此英语专业课程设置要以“国标”培养目标为导向，充分考虑高校专业优势及其所在区域经济社会发展的需求，以求培养出的外语人才适应我国对外交流、满足国家与地方经济社会发展的要求。因此农业院校的英语专业学生除了掌握英语语言、文学知识外，还应具有英语类国别与区域知识，熟悉中国语言文化，以及人文社会科学与自然科学基础知识。除了常规的英语专业主干课程外，还应开设部分拓展课程，如中国文化外译、现代农业科学概览(英文)、跨文化交际、国际商务沟通与礼仪、泰安文化外译、亚欧国家社会与文化等相关课程。对于此类拓展课程，可以采取选修课或定期讲座的形式举行。课程设置中应加大实践环节，多开展辩论、口译、演讲等课程，活动中要及时指导，具有针对性；活动结束后，要及时总结点评，以提高该方面的综合素质和专业技能，为下一步的学习指明正确的方向。

另外，还有必要开设相应的有关企业文化的课程，可以定期邀请相关专家举办各类领域的讲座，如医学、机械、化学、生物等。日常知识的不断积累可以有效保证临场不乱、逻辑清晰。虽然是英语专业，但也需要一定的理科知识，确保逻辑的严谨性、结论的科学性。

(二)选材的多元化

现在英语专业使用教材中的选材多为人文性，即多文学或历史事件，感性色彩较为浓厚，但学以致用性不强。因此选材方面应适当选录与其他学科相结合、能够联系生活实际、社会企业需要的相关文章，如有关法律、经济、商务等不同学科领域主题，与时代接轨。选材的多元化可以让学习者全方位地充分地了解各个话题，还能提升其思维的全面性、广度及其深度。

(三)课堂教学

1.活动的开展

课堂教学除了致力于培养学生扎实的英语基本功、掌握相关专业知识、具备基本能力之外，还有一项更为重要的目标，即使学生适应我国对外交流、国家与地方经济社会发展的需要。这就要求在课堂教学中不能只“唯课本论”，要以课本为模板，补充相关背景知识介绍，引出话题。与课本内容紧密相关的话题，组织学生进行课堂活动，可以采取小组讨论、辩论、演讲等形式；由课本主题延伸出的、与当今社会热点紧密联系的话题，可以以小组为单位，布置任务，让学生课后查资料、梳理整理，课堂上做展示。通过此类活动，可以开阔学生视野，有利于提高思维的广度和深度，学生通过自己查阅资料、小组商议、梳理整理，提升了自学能力、分析能力，激发了学习的动力与热情。如果课文涉及到文化，则一定进行中西文化对比，另外再适当选择一两个母语为非英语的国家进行相关介绍。中西文化对比可当堂进行，非英语国家的相关文化介绍可以同时布置给学生，让学生下节课做课堂展示。如此，通过对比介绍，印象深刻；通过第三国家文化的介绍，充实、完善了学生的文化体验，提高了思辨能力。

2.阅读作业

教材的多元化可以极大开阔学生视野，掌握各个不同领域专业知识术语的相关表达，但一方面还未发现合适教材，另一方面只依靠教材还远远不够。可以每周选择一个专业领域(如航天、经济、医药、农业、科技等)进行阅读和翻译，一周一个主题，一周三次课即提供三篇文章。如果学生对这个主题感兴趣，可以以此为引子，在课外找相关材料进行自主学习，扩大词汇量及表达方式，迎合当今社会需求、区域发展需求，有利于学以致用。

(四)第二课堂

教学要贯彻线上线下、课内课外，第二课堂的开展宗旨是引导学生在实践中学习，把课堂上学到的知识转化为实用技能，培养学生解决问题的能力和创新能力，同时在实践中发现问题，发现所学与所需的差距，进行针对性地学习，同时也培养了自学能力。

学校要利用自身优势，积极与当地政府合作，协同承办各种外事活动、招商联谊会等，让学生早接触、多接触，增强学生适应社会的能力。通过参与社会实践活动，有利于学生明确目标、找准努力的方向、学以致用、增强信心，也有利于做好自己的职业规划，在大学期间实现创业。

五、结语

农业院校外语类人才培养要兼顾语言与社会需求，既提供通识教育，又传递基本专业知识，本文通过课程设置、选材、课堂教学及第二课堂具体阐述了农业院校外语类人才培养如何与社会需求融合的路径，实现既在课堂中学理论知识，也通过在实践中发现问题，在实践中学，达到知识的多元化，实现“招之即来、来之即战、战之必胜”。