薄膜闷地处理对不同蔬菜生长的影响

杨静美，盛奇明，郑奕雄，刘冠明，崔华威，刘光华

（仲恺农业工程学院农业与生物学院，广州510225）

地膜覆盖技术在我国实施已久，其可利用太阳能产生的高温直接或间接杀死病害，是一种安全、廉价及有效的化学消毒替代方法［1］。地膜覆盖还可减少杂草丛生，保存土壤水分，使土壤环境相对稳定，减少肥料流失，提高肥料利用率［2-3］。高温季节利用农田休闲换茬期进行地膜短期覆盖土壤，通过日晒升温作用能达到土壤消毒、恢复土壤肥力的作用［4］。研究发现，耕作层土壤覆盖地膜后产生的高温可达55℃，能克服连作障碍，充分腐熟土壤内的有机物，增加土壤有机质的含量，改善土壤结构，提高植株的吸收利用率。同时，覆盖地膜还能有效消灭土壤内的致病微生物及一些地下害虫，减少用药，获得良好的生态防治效应［5-6］。“日晒高温覆膜法”在韭蛆防治中取得了显著的效果，即利用阳光直射提高膜下土壤温度杀死害虫，该技术已成为害虫绿色无害化防控的典范［7-8］。

为探索地膜覆盖对蔬菜生长的影响，本试验选用萝卜苗菜、鸡毛菜、四季甜脆竹芥菜、高脚扁梗大板菜和超级606红苋菜等5种蔬菜为试材，在覆盖地膜前施用有机肥和石灰改善土壤特性，后覆盖地膜，一周后种植蔬菜，研究了地膜闷地处理对其发芽率、株高、茎粗、叶片数、最大叶长和植株鲜重的影响，以此为南方及其它地区的蔬菜种植提供理论依据。

1 材料和方法

1.1 试验材料

有机肥（腐熟羊粪），石灰（广州儒良化工科技有限公司），蔬菜种子（楚汉园林绿化工程有限公司）。

1.2 试验方法

试验地位于仲恺农业工程学院白云校区。试验分为对照和闷地处理两个组，均选取4.5 m×1.2 m的地块，在土壤中各施入5 kg有机肥，土壤表面均匀撒上5 kg生石灰。试验组覆上薄膜，烈日下闷晒7 d。后揭开地膜，试验组和对照组分别种上5种蔬菜，用防虫网覆盖，一段时间后观察不同处理对蔬菜生长的影响。1个月后，分别测定不同处理下各蔬菜的发芽率、株高、茎粗、叶片数、最大叶片叶长和植株鲜重。

2 结果与分析

2.1 对萝卜苗菜生长发育的影响

从试验结果（表1和图1）可以看出，处理后萝卜苗菜的发芽率、株高、茎粗、叶片数、最大叶长及植株鲜重都有所增加，鲜重增加幅度最大，增长92.31%，最大叶长增长约30%，株高增长30.6%，发芽率仅增长4.4%。处理后对发芽率影响不大，但对后期的生长发育有较明显的影响。这可能是蔬菜种子比较细小，覆土少，并且发芽只需要温度适宜且保持充足的水分即可，土壤质地、养分、土壤中微生物和土传病原菌的含量对发芽的影响不明显。萝卜苗生长发育时期，良好的土壤环境有利于植物根系的生长，从而促使地上部生长健壮。

表1 不同处理对萝卜苗菜生长的影响

2.2 对鸡毛菜生长的影响

从试验结果（表2和图2）可以看出，处理后鸡毛菜的发芽率、株高、茎粗、叶片数、最大叶长及植株鲜重都有所增加，其中植株鲜重增幅最大，为209.1%，最大叶长增长31.31%。植株鲜重的增幅明显大于其他性状的原因可能是鸡毛菜叶菜类蔬菜对水肥的需求较大，叶片生长发育的速度较快，土壤状态不好，如较贫瘠、土壤透气性不好易板结、根际微生物含量很低等，减缓叶片的生长速度，影响了植株鲜重。

表2 不同处理对鸡毛菜生长的影响

2.3 对四季甜脆竹芥菜生长的影响

从试验结果（表3和图3）可以看出，实验组和处理组的叶片数相差不大，但最大叶片的长度却差距较大，叶长增加了41.5%，这可能是由于光照、温度、水分等土壤外的环境条件相同，因而生长初期差距不大，但良好的土壤环境能使在叶片数差距不大的情况下增加叶片的大小。

表3 不同处理对四季甜脆竹芥菜生长的影响

2.4 对高脚扁梗大板菜生长的影响

从试验结果（表4和图4）可以看出，处理后高脚扁梗大板菜的发芽率、株高、茎粗、叶片数、最大叶长及植株鲜重都有增加。其中株高和最大叶长的增幅分别为59.8%、63.2%，植株鲜重增幅最大，为471.1%。表明薄膜闷地处理对植物的生长尤其鲜重有明显的促进作用。

表4 不同处理对高脚扁梗大板菜生长的影响

2.5 对超级606红苋菜生长的影响

从试验结果（表5和图5）可以看出，处理后超级606红苋菜的发芽率、株高、茎粗、叶片数、最大叶长及植株鲜重都有增加。发芽率增幅非常小，仅为2.4%，表明土壤状况对红苋菜发芽率影响不大，其余指标均小于前面几种蔬菜，这可能是因为红苋菜种子较小，内部储存的养分少，相同时间内植株的生长弱于其他几个种子较大的。另外，最大叶长的增幅为67.6%，大于株高的27.3%，表明土壤状况对红苋菜叶片生长的影响较大。

表5 不同处理对超级606红苋菜生长的影响

3 结论

地膜覆盖高温闷地可有效改善土壤理化性状，减少土壤中大团聚体的形成，加速土壤有机质矿化，使土壤变得疏松［9］，这有利于土壤中水、气、热等的交换，并且为微生物提供良好的生存环境，有利于植物对养分的吸收［10］。此外，高温闷地还能杀死部分杂草种子，减少部分土传病害的发生，从而使植物生长健壮，增加产量，对于对水肥需求较大的蔬菜品种增益效果更明显。

本试验通过测定地膜闷地处理后种植的蔬菜性状与空白作对比，结果表明，蔬菜的发芽率、株高、茎粗、叶片数、最大叶长及植株鲜重都有增加，但植株间各性状增幅不同，其中对发芽率的影响最小，对植株鲜重的影响最大。不同蔬菜的性状增幅也不同，高脚扁梗大板菜鲜重和株高增幅最明显，分别为471.1%、64.7%。这可能是由于高脚扁梗大板菜对水肥的需求较高，在土壤贫瘠、易板结透气性不好的状况下生长受抑，土壤处理改良后增效显著。