浅议果树栽培技术发展现状和实施要点

张莹

（河北省永清县自然资源和规划局，河北 永清 065600）

目前，我国果树的栽培与管理虽然在不断发展，但是在果树培育的过程中仍然存在很多的问题。例如：化肥农药的不合理施撒、种植环境的不合理选择以及果品安全性等方面都存在着很大的问题，过分的施撒化肥农药，不但会对果树以及果品自身有伤害，对人们的健康也会造成很大威胁。在提高果品安全性方面，我们要用有效的方法防治病虫害，减少害虫对果树的威胁，从而确保果树的健康生长。

一、我国果树栽培技术的发展现状

（一）目前依然采用传统的栽培和种植技术

现如今，我国的各个领域都在不断地发展。种植业也不例外，尤其是我国在果树的种植栽培技术方面，已经取得了迅猛的发展。但是传统的栽培管理以及种植技术依然影响着我国果树种植的发展，目前，我国在果树种植方面依然停留在对优良品种的选择上，以便于得到质量更好的树苗。对优良果树品种的研究和创新能力比较薄弱，没有从根本上解决果树品种的抗逆性问题，这对我国果树栽培技术的发展会产生很不好的影响。

（二）栽培过程中过分依赖使用农药

在培育果树时，我国传统的培育方法大多依赖于农药和化肥。甚至到目前为止依然采用这种方式作为辅助果树生长的手段，但是，农药不但会对果树产生不好的影响，对人的身体健康也会造成很大的危害。根据相关数据，我们可以知道，对果树喷洒适量的农药确实会有助于果树的生长和发育，还可以起到防止病虫害的效果。但是如果农药使用过量，就会对果树造成一定的伤害，同时防治病虫害的效果也会大大降低。除此之外，过分的使用农药还会对土壤的肥力产生影响，使之不断的下滑，从而导致水果的产量和质量都会受到影响，长此以往就会在果树种植的过程中产生一种恶性循环，使果树的种植和发展不断下降。因此，对果树种植技术的创新和发展是现阶段种植领域必需面对和解决的问题[1]。

二、果树栽培技术对果品安全的影响

（一）果树的栽培地点对果品安全的影响

水果当中含有很多对人体健康有益的维生素以及微量元素，水果对人类的生活至关重要。如何让水果中含有更丰富的营养元素，这就需要我们在种植果树的时候对土壤、水分以及光照等所有影响果树生长的因素进行全方位的考虑。选择适合果树生长的环境，这对果树生长的安全性具有很重要的影响。在选址的过程中，一定要注意尽量避开有污染的地方，远离一些可能会带来污染的企业或工厂，使果树在生长的过程中享受更多没有污染的空气和水源，这对果树的生长和发育会起到至关重要的作用。

（二）土壤以及化肥的管理对果品安全性的影响

为了使果树能够更好更快的生长和发育，给果树施肥是必不可少的培育阶段，但是我们在施肥的过程中一定要多加注意，不要过量施肥，以免对果树或周围的环境造成污染。现阶段，我国果树种植人员在使用化肥方面依然存在着滥用的现象。而滥用的结果只是会降低果品的质量，使水果当中重金属的含量超标，从而对果品的安全性以及人们的健康产生不好的影响。因此，果树种植人员必须高度重视土肥的管理，施撒适量的化肥，减少水果中的重金属元素，从而保证人们可以放心的食用[2]。

（三）套袋技术对果品安全性的影响

套袋的培育方法对果品的安全性具有很重大的影响，这种方法对果品起到了很大的保护作用。水果在生长的过程中经常会遭受到鸟、兽以及昆虫的威胁，它们的啃食对水果的质量和数量会产生很大的影响，这会给果农带来巨大的经济损失。用套袋的方法对水果进行保护，是对抗鸟兽威胁最有效的手段，这种保护措施可以提升水果的品质，为水果的生长发育带来好处。

三、我国果树栽培管理技术的实施要点

（一）选择果树种植地址的技术要点

根据前文我们可以知道，影响果树生长的环境因素主要有土壤、光照以及水分，不同的果树对这三种因素的要求也不一样。所以，我们在选择果树种植地址的时候，一定要根据所要种植的水果种类，选择适合其生长的地址进行种植[3]。

（二）施撒化肥的技术要点

在施肥的过程中我们要特别注意，必须选择无污染的农家肥或者绿肥，这样才能确保水果能够安全绿色的生长。无污染的农家肥不但可以帮助水果的生长，还可以保证果品的安全质量，这为水果的生长和人们的健康都会带来很大的好处。

（三）病虫害防治的技术要点

防止病虫害是提高果品质量的重要保障，合理的防止病虫害对果树的生长以及水果的发育至关重要。目前，我国防治病虫害的方法有很多。首先就是选择优良的苗木品种，选择具有一定抗旱、抗寒以及抗虫能力的果树品种，从而减少病虫害的威胁。除此之外，还可以用套袋的方法对果品进行保护，这也是目前防治病虫害最有效的手段。

总而言之，我们在栽培和管理果树的过程中，要不断吸取教训，总结经验。在培育的过程中不断发现问题，解决问题，从而逐渐摆脱传统种植技术带来的困扰。从果树的栽培到果品的管理进行全方位的改革和创新，不断提高果树的种植水平，为我国果树种植技术的发展提供有利的保障。