高血压的饮食和生活习惯，您了解多少？

■文/沈 红

有一种疾病在临床上被称作“无声的杀手”，尽管我们在日常生活中可能从未真正留意过它的存在，但是已经有越来越多的人逐渐滑向这个深渊，它就是高血压。

当人类在休息时正常血压值是120/80毫米汞柱，当人体感到紧张或者进行过运动之后血压就会随之上升，这是一种正常的生理现象。但有些人在休息的时候，血压就会达到140/90毫米汞柱甚至更高，医学上将这种情况称之为高血压。生活中我们经常能够听到有人在讨论关于高血压的话题，特别是在年龄较大的老年人群体中。但这种疾病的可怕之处在于，如果没有量血压或者是体检，很多人根本不知道自己已经患病了。

那么，对于降血压的办法您知道吗？对如何能够从饮食和生活习惯上使高血压得到改善，您又了解多少呢？

一、何为高血压

我们人体的心脏每分每秒都在不停地跳动，不间断地向外射血，在心脏跳动的周期中，动脉血压也会随之不断发生周期性的变化。如在心室收缩时，血液会从心室流向动脉，在这时血液对动脉所产生的压力最高，称之为收缩压。心室舒张时，动脉血管会弹性回缩，但血液仍然会向前方缓慢流动，但这时血压会有所下降，称之为舒张压。那么，有人会问了，收缩压和舒张压为多少时是高血压呢？下面这条标准一定要牢记，有助于您了解自己的血压情况。

收缩压达到或超过140毫米汞柱且舒张压达到或超过90毫米汞柱时即为高血压。

很多人觉得高血压是中老年病，特别是一些年轻人更倾向这样想。那么本文向您介绍一组数据，希望能够改变您的这种想法。

据相关统计，我国目前有2.7亿名高血压患者。18岁以上的人群中，高血压的患病率约为25.2%，血脂异常率达到40.4%，并且还呈持续上升的趋势。城市患者多于农村患者，男性患者多于女性患者，每年死亡的人中大约有200万人与高血压相关。而且儿童高血压的患病率也在逐年上升。您还觉得高血压离您很遥远么？

二、如何预防及改善高血压

高血压属于一种生活方式病，它的发生与饮食和生活习惯密切相关，所以，只要我们在日常生活中合理安排三餐，保持健康的生活习惯，就能够控制它的发展。首先来说说高血压与饮食之间的关系。

1.高血压与钠

高血压的发展与钠密不可分，因为高血压在发作时大多没有症状体现，或仅表现为失眠、头晕、易疲劳等，很容易被我们所忽略，绝大多数人都是在体检时发现自己出现了脑血栓、心梗等病时才知道自己已经患有高血压。而且您知道吗？高血压的发生原因中50%是与高盐饮食相关，所以我们在日常饮食中应遵循低脂、低盐、低热量三大原则，控制钠的摄入，并且需要注意饮食结构是否搭配合理。当吃得太咸的时候，大多数人会通过饮水来缓解不适感，这样身体内就会残留过多的水分和钠，从而导致血管壁肿胀以及血管痉挛，血液流通受阻，为了保证血液的正常循环，血压就只能升高。所以以下食物要少吃：腌制食物、酱油、番茄酱、沙拉酱、蚝油、酵母、乳酪、椒盐饼干等高钠食物。烹制食物时使用的调料可以多选择天然的调味料，比如蒜、葱、柠檬等。

2.高血压与钾

含有丰富钾元素的食物在进入体内之后能够对抗钠引起的血压升高以及血管损伤，所以可以多食用含有钾量高的食物。比如：冬菇、杏仁、花生、核桃、土豆、瘦肉、大葱、香蕉、橘子、桃等。

3.高血压与钙

几乎所有人都知道补钙能够增强骨骼，强身健体，但其实体内的软组织也一样需要它，钙含量丰富的食物有助于血压的控制。这是由于钙能够使体内的钠随着尿液排出体外，而血压也就会间接降低。所以在日常生活中应多吃一些含钙高的食物，比如：牛奶、鱼虾、紫菜、蒜苗、黄豆等食物。

4.高血压与膳食纤维

蔬菜水果以及粗粮中含有丰富的膳食纤维。经临床研究证实，每日补充14克膳食纤维，收缩压能够降低16毫米汞柱，舒张压能够降低2.0毫米汞柱。

三、高血压与生活习惯的关系

吃得对、喝得对能够让体内的五脏六腑正常运转，但是紧张的情绪、高强度的工作也会导致血压升高，所以应该改掉不良的生活习惯，进行适当的运动，使身体和心情获得最大程度的放松，从而达到降血压的效果。

1.运动锻炼

每天进行半小时的有氧运动，比如：散步、慢跑、打太极等，每周坚持五天，有利于降低血压。但运动时要结合自身实际情况来调节运动强度。特别需要注意的是，重度高血压患者不要着急锻炼，应先将病情控制稳定。

2.减轻体重

肥胖是诱发高血压的重要因素之一，研究表明，超过正常体重50斤的肥胖者的收缩压以及舒张压均高于正常人。所以减轻体重是降压的最佳手段，减轻10斤体重就能够降低10毫米汞柱至20毫米汞柱的血压。

治疗高血压，一定要管住嘴，迈开腿，这样才能够有效抑制血压的升高。