浅谈家畜饲养管理的常见问题及对策

陈爱珍

摘 要：华夏文明有着5000年的悠久历史，在我国美食是一种文化，其不仅代表着不同的地方特色，也传达着当地的地域文化和饮食习惯。在诸多美食中，肉类是重要的食材，随着人们对食物品质越来越高的要求，对食品安全越来越高的重视度，对肉类的品质与需求量也逐渐提升。作为肉类的生产源头，家畜养殖产业必须提高饲养管理水平，只有优化家畜饲养管理结构，才能为国民提供更加优质的肉类食物、原材料。另外，近年来禽畜疾病的发生率逐年增长，加强家畜饲养管理也有利于提高禽畜养殖中的疾病防治水平，进而让消费者的健康得到保障。

关键词：家畜饲养;管理水平;常见问题;对策

一、家畜饲养管理的现存问题

1.技术层面的现存问题

尽管我国自改革开放以后，各行各业的生产技术、管理技术都得到了显著提升，但我国仍然处于发展阶段，与发达国家相比，不管在生产技术方面，还是在管理技术方面都存在着一定的差距。在禽畜养殖行业之中这一问题也同样存在，发达国家的禽畜养殖，由于有较高的生产、管理技术的支持，其生产成本往往较低，最终取得的利润更高。因此，要想提高我国家畜饲养管理水平，首先需要做好相关技术的提升，这样才能进一步缩减生产成本，减少养殖过程中存在的风险，进而创造更高的经济效益。在技术方面，应该注重对饲养区域基础设施、设备的更新换代，先进饲养设备不仅能够大大降低饲养管理难度，也能为家畜营造更好的生长环境。

在我国各地家禽、家畜饲养工作方面的相关调查中了解到，我国许多地区的禽畜养殖还处于家庭式的经营模式，零散的养殖户不便于先进技术的推广与应用，同时也不利于管理。在禽畜养殖中，许多养殖户为家畜营造的生活环境往往较差，相关的基础设施明显不足，例如养殖区域通风设备性能较差、没有完整的消毒设备、设施，这都严重影响了家禽、家畜的生长，不仅限制产量的提升，饲养过程中禽畜的健康也得不到良好保证，对疾病带来的风险也缺乏较好的应对能力，最终导致家畜饲养管理水平难以提升，无法满足市场经济的发展需要。

2.管理层面的不足

想要提升家畜饲养管理水平，不仅要从生产技术方面加以提升，还要从管理理念、模式方面加以改进。在实际工作中可以发现，目前我国家畜饲养管理工作中，在人力資源方面存在严重的不足，许多管理人员没有相关的管理经验，缺乏饲养专业方面的知识，这也造成了许多管理人员在管理理念、管理模式方面都比较落后、守旧。管理工作全凭自身经验，没有科学依据，盲目的开展家畜饲养工作，其饲养水平自然难以保证。拿禽畜疾病高发季节的疾病防治工作为例，许多管理人员并没有科学依据的支持，使用的药物、防治措施取得的效果往往也不尽如人意。另外，许多家畜饲养管理人员也过分关注最终的经济效益，忽视了食品安全问题，在饲养管理中过多的使用激素类药剂，激素类药剂的使用虽然加快了家畜的生长速度，但家畜体内激素的残留会严重危及食用者的身体健康，这一问题必须加以重视。

二、提高家畜饲养管理水平的相关策略

1.对饲养技术水平的提升

为了提高家畜饲养水平，必须加强对先进饲养技术的引进。在一些禽畜养殖技术水平相对落后的地区，地方政府应该注重向先进地区的借鉴，将借鉴来的管理经验、技术与本地的实际情况相结合，进而通过宣传教育帮助本地区养殖户转变饲养管理的理念，提高饲养管理者的专业水平;再通过提出扶持政策，鼓励、帮助养殖户更快的将饲养设备、设施升级换代。另外，鉴于我国农村地区的实际情况，许多村落都位于偏远的山区，为此地方政府应该注重对这些技术落后、与外界联系能力较差地区的技术扶持，定期组织技术专家进行实地的技术指导，做好交通基础设施的建设，这样才有利于提高我国的家畜饲养管理水平，做好开展家畜饲养管理的技术支持。

比如，在进行公猪养殖过程中，需要在养殖方面管理好膘情，既需要保证公猪不会瘦到露骨，也要保证肥不漏膘，才能够保证公猪的健康。种公猪成长到20kg左右时，饲养饲料配方中能量浓度需要在13.5Mj/kg左右，而粗蛋白含量则需要保证在15%～20左右，每日饲料投喂2kg左右。在生长后期，能量浓度需要在13.6Mj/kg左右，粗蛋白含量15%～18%，每日3kg左右即可，日增重量控制在400g～800g左右。公猪饲养需要根据实际生长情况来控制饲料的投喂，若较瘦，则需要增加营养，若太肥，则需要控制并限制饲料的投喂。

2.管理水平的提升

不同的家畜，其生活习性也有所不同，对生活环境的温度也有不同的要求，因此，在家畜饲养管理工作中，需要根据所饲养家畜的不同，在管理上加以改变。一成不变的饲养管理模式，不仅不能帮助家畜影响良好的生活环境，还会因为温度、饲料的不适引发疾病。在饲养管理中，管理人员必须要根据家畜的品种，学习相应的饲养方法，饲养中应该在满足家畜营养所需的基础之上，尽可能的多使用新鲜草料，避免激素的使用，这样才符合绿色养殖的要求。相关部门应该做好对家畜的检验、检疫工作，落实相关的管理制度，一旦发现有违规、非法添加生长激素的饲养企业加以查处，这样才能让整个家畜饲养行业在健康机制的保证下得到发展。

3.做好家畜疾病的防控

家畜生长过程中，很有可能发生疾病，疾病的发生会严重威胁家畜的健康和生命，不仅会延缓家畜的生长速度，让家畜正常的生长受阻，一些传染类疾病还会引起大规模的家畜死亡，严重损害着饲养企业、个体的经济利益。因此，在家畜饲养管理工作中，必须注重提高对家畜病害的防治水平，对饲养区域做好选址、维护，根据当地多发的疾病种类，在每年的疾病高发季节做好对疫病的预防。疾病的高发季节往往在每年的春夏两季，因为温度、湿度的变化会加快病菌的繁殖速度，如果在饲养管理中不做好对家畜饲养区域的清洁消毒工作，很容易造成家畜患病。在秋冬季节，也应该注重对家畜生活区域的保暖工作，当气温变低时，必须注意在饲养区域内加装升温设备，注意升温设备与家畜之间的隔离保护，避免家畜碰触升温设备出现烫伤。做好对家畜疾病的防治工作，可以更好的保证家畜的健康生长，进而达到提升产量，保障家畜品质的目的。

综上所述，为了实现我国家畜饲养业的健康发展，提升家畜饲养业的生产水平，必须注重家畜饲养管理水平的提升。在工作中，做好对管理人员的专业培训，转变家畜饲养的管理理念，让管理模式更加科学，为家畜饲养管理提供良好的技术支持，做好家畜疫病的防治工作，这样就能逐步提升我国家畜饲养业的生产水平，进而更好的满足广大消费者的需求。

参考文献：

[1]家畜饲养管理的常见问题及对策[J].马成德.畜禽业.2018（06）.

[2]家畜饲养中的几个问题[J].寸守自.农村实用技术.2001（02）.

[3]家畜饲养上的几个为什么[J].戴永利.农村养殖技术. 2007（01）.