江山，美食之城

王宇欣

我的家乡浙江省江山市，不仅有美景，而且有美食，可以说是一座美食之城。作为一个地道的江山人，我为江山的美食深深陶醉。

平常，江山美食最大的亮点便是夜宵。華灯初上，江山市区各个角落的大排档便忙开了。炒粉干、煮面条、卤鸭头、烤肉串、涮涮锅……应有尽有。粉干是我们江山人的心头所爱。把泡好的粉干放到锅里用油炒，加入包菜和肉末，快速翻炒几下便出锅了。那粉干油汪汪的，咬上一口，又劲道又美味，令人回味无穷。吃粉干再来两个鸭头便是无上的享受，那鸭头是卤过的，上面淋满了辣油，咬上一口，哦，已经炖得酥烂了，味道鲜得能让人咬掉自己的舌头。吃了之后欲罢不能，于是忍不住又吃上一个，一边辣得直咋舌，一边直呼过瘾。

吃了鸭头觉得太辣了，再去吃一碗甜甜的凉粉吧。凉粉是用一种叫葛的植物磨成粉泡成的。老板用一把勺子挖起一碗，你可以看到它晶莹剔透的，像果冻一样，在碗里颤动;老板再从另一个桶里舀上一勺糖水，浇上去。从老板手里把凉粉接过来，尝上一口，哇，又甜又凉，还有一股奇异的清香，辣味被压下去不少，太好吃了！再来一口，才品出凉粉的Q弹，这真是人间美味啊！

逢年过节，江山人家家户户都会做各种好吃的。比如清明节包清明果，端午节包粽子，重阳节打麻糍……这些节日食品中我偏爱麻糍，将上好的糯米、粳米混合在一起蒸成米饭，趁热在石臼中捣成团，揪成一个个小圆球，粘上黑芝麻糖，吃起来香甜软糯，你根本停不了口。

除此之外，江山还有好吃的水果，比如橘子、葡萄、猕猴桃。江山的猕猴桃可是远近闻名的。它外形像土豆，但外皮是棕色的，一点也不起眼，上面还有一些细细的绒毛。可是剥开它的外皮，里面绿色的果肉就露了出来，看起来汁水丰盈，咬一口，甘甜美味。猕猴桃富含维生素C，有人说它是“水果之王”。江山市张村乡，山清水秀，远离城市的污染，长出的水果也格外甜美，这里的“徐香猕猴桃”极负盛名，畅销国内外！

江山，一座美丽的城市，一座令人“垂涎”的美食之城！

指导老师：周小燕

【点评】看得出来，小作者是个资深的“吃货”，她对家乡的热爱不仅“发自肺腑”，更是“发自肠胃”。从小吃到甜品，从食品再到家乡的水果，小作者的介绍很有条理，且很细致，读者读了这篇文章真的是要垂涎三尺了！