名花入药趣谈

2019-01-09

保健医苑 2018年11期

花是美的象征，自古以来鲜花以其颜色、馨香、风采及其风格，赢得了人们的喜爱。种花、观花不仅能劳动筋骨、美化环境、净化空气，还能调剂精神，使人赏心悦目、怡情悦性、心旷神怡、精神振奋，有益于身心健康。自古人们爱花，许多鲜花不但可供人观赏，还能入药疗疾，而且在历史的长河中，不少名花奇葩还留下许多趣闻逸事，令人遐想，回味无穷。

牡丹

牡丹被誉为“花中之王”，自古就被奉为我国的国花，以其雍容华贵、典雅大方而受到人们的喜爱。牡丹根皮自古就是治病良药，牡丹皮其味辛其性苦凉，有清热凉血、活血消瘀之功效，能治热入血分、发斑、吐血、衄血、骨蒸劳热、经闭、扑损等症。现代研究证明，丹皮具有镇静、催眠、镇痛、抗休克和抑制白色葡萄球菌、大肠杆菌、伤寒杆菌等多种病菌之功效。

兰花

兰花为多年生草本兰科植物的花，野生于深山幽谷中，各地均有栽培。兰有春兰、夏兰和建兰之分，其气清香芬芳，自古象征品德高洁。兰花不但是观赏花卉，花、根、叶均有药用价值，而尤以建兰功效最佳。主要有理气宽中、清热凉血、解郁明目和利湿消肿之效。建兰品种甚多，花有黄色、青色、白色和黑色之分，其中以花色纯白者为上，称为“素心兰”，色黑者也不易得，名“墨兰”。如《纲目拾遗》说：“素心建兰花除宿气，解郁；蜜渍青兰花点茶饮，调和气血，宽中醒酒；黄花者名蜜兰，可以止泻；色黑者名墨兰，治青盲最效。”

荷花

荷花又叫莲花，也叫水芙蓉。我国的荷花有150多种，分为花莲、子莲和藕莲3大类。荷花不仅是美丽的观赏植物，而且全株都有很高的药用价值。荷花入药有清暑热、活血止血、去湿消风之功，治跌损呕血，捣烂外用治天疱疮和湿疹等。其他如荷叶、荷梗、莲子、藕节等更是夏、秋要药。

菊花

菊花原产我国，是世界四大名花之一。菊花不仅供人观赏，更是常用名贵中药。常用有黄菊花、白菊花和野菊花之分。前两种多系栽培品，主产于浙江、安徽、江苏、四川等省，以杭菊花和滁菊花最有名。菊花甘而微苦，甚性微寒，具有疏散风热、平肝明目、清热解毒之功效，对外感风热、头痛目赤，肝阳上亢、肝风内动引起的头晕目眩，皆为常用之品。而野菊花清热解毒之效尤佳，常用于治疔疮疖肿。近代研究表明，菊花中含菊甙、腺嘌呤、胆碱、氨基酸、黄酮类、微量元素与维生素B1等，有显著的抗菌、改善心脏血液供应及镇静、降压等功效。

菊花自古就入馔用于食疗。用菊花做菜，滋味鲜甜、气味清香，如有名的菊花珠鱼、菊花肉是上等佳肴，菊花羹、菊花酒，更是别具风味。

梅花

梅是蔷薇科植物，在百花之中梅花是最耐寒的花卉，它的开放常象征着春天就要来到。梅花有开郁和中、化痰解毒之功效，常用于肝胃气痛、郁闷心烦和咽喉部有哽咽感的治疗。在《红楼梦》中宝姑娘的“冷香丸”中就有一味白梅花蕊。《本草镜》曰，白梅花蕊性寒，味酸涩，有“开胃散郁”“止渴生津”“解先天胎毒”之功，而尤以“含苞者力胜”。《本草原始》上说，白梅花蕊“有清头目、利肺气、去痰滞、清上热”之效。

桂花

桂花是我国人民喜爱的花卉之一，特别是每年的中秋时节，金风送爽，桂花飘香，令人难忘。从此，吃月饼、观明月、赏桂花就与八月中秋结下不解之缘。桂花有很多品种，其花白色者为银桂，黄者为金桂，红者为丹桂，每季开花一次者为四季桂。桂花虽轻盈柔弱，其貌不扬，但其芳香浓郁，其中银桂、金桂、丹桂不但可作香料，还是一种良药，用途广泛。桂花有温中祛寒、化痰止咳、散瘀生津、止牙痛之功效，常用于痰饮喘咳、肠风血痢、牙痛、口臭等症的治疗。此外，还用来提取香精，酿酒，制作蜜饯、糕点和糖果等。

月季

人常说“花无百日红”，但月季却是四季不断，月月常开。据不完全统计，月季品种已达一万多种。《本草纲目》中记载，月季花气味甘温无毒，有活血消肿之功，主治月经不调、经期腹痛、赤白带下。若合冰糖炖服，可治肺虚咳嗽吐血（见《泉州本草》）。

水仙

水仙属石蒜科多年生草本球茎类植物，不仅是园林盆栽、水养供装饰和观赏的名花，又是可制造高级芳香油的原料，并且还是治病良药。据《本草纲目拾遗》等书记载，水仙花性寒味苦微辛，能祛风除热、活血调经、泽肌肤、润毛发。水仙根中的生物碱有一定的抗癌和抗病毒作用。若捣烂外敷，还有清热解毒、散结消肿和排脓之功，可治疗痈肿疮毒、百虫咬伤等。