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终止猪只手术去势联盟宣布—培育成功自然去势的原型仔猪

2019-01-08

猪业科学 2019年10期
关键词:去势肉质公猪

雄性仔猪通常会被人们阉割去势,以消除公猪身上的膻味和其对肉质口感的影响,从而提高肉的质量。其实这种做法是违反动物福利原则的,在欧盟内是被禁止的。2018 年4 月,负责农场动物育种先驱的Recombinetics/Acceligen 和Hendrix Genetics 公 司 宣 布成立 “终止猪只手术去势联盟”,旨在通过开发出生后自然去势的雄性仔猪的精确育种技术,消除仔猪被手术阉割去势。

从那以后,这些公司将商业上相关的猪遗传学和Acceligen 的专利技术的精确育种方法结合起来,成功地培育出了多窝自然去势的健康原型仔猪。

为了确定无阉割去势猪的商业可行性,该联盟正在制定恢复猪只青春期和生育能力的最佳做法,同时确保不损害饲料效率和肉质等特性。自然去势的猪只商品化生产后,将会提高猪只的动物福利,同时确保优良的肉质。该联盟正致力于向全世界的猪肉生产商提供这项技术。

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