茶文化在高职新生适应性培养中的应用研究

朱晓坤

（天津职业大学，天津 300410）

前言：在立德树人教育要求下，高职教育越来越注重学生道德品质、精神内涵的培养。对于刚刚进入高职院校的新生而言，更需要通过对其进行有效的教育引导，使其能够融入到新的学习环境以及校园文化氛围中。其中，优秀传统文化的渗透，是新生适应性培养的有效途径。应关注于优秀传统文化在高职新生适应性培养中的应用。

1 茶文化的精神理念

茶文化可以理解为在饮茶活动中逐渐形成的文化体系，具体包括茶道、茶艺、茶书、茶画、茶具、茶精神等等。中国是茶园华的起源地，从神农尝百草至今，关于茶文化的传承已经有4700多年的历史了。茶文化始于神农，闻名于鲁周公，在唐宋时期盛极一时，得到儒佛道等各家追捧，是中国传统文化的重要组成部分。作为茶文化的发源地，中国是礼仪之邦，古人饮茶、品茶的习惯，与传统礼仪相结合，形成一种非常富有特色的文化现象。提到茶文化，首先会让人联系到茶道礼仪，从古至今，在茶文化的传承和发展过程中，茶道礼仪的内容被不断丰富，已经成为中华民族生活习惯和文化礼仪的重要体现。陆羽在《茶经》中提出的茶道精神，将精行俭德作为其核心内涵，指出人们在茶文化交流过程中，诸子百家的思想得以交融，使人们更关注于精神领域的生活。无数古代文人墨客在品茶的过程中，留下了诗词佳作，对文学和艺术的发展也有一定的推动作用。总体而言，茶文化传承悠久，内涵丰富，其精神理念，对现代人的生活、学习和工作，仍然具有较强的指导意义[1]。

2 茶文化对于高职教育的意义

2.1 强化德育教育

在高职教育中引入茶文化的内容，对于学生德育发展具有重要意义。自习近平总书记提出立德树人教育理念，高职教育素质化改革进入到一个更深的层次，在各学科基础知识、技能教学的过程中，都要渗透德育教育，并切实将德育教育摆在重要的位置上，做到德育先行。客观而言，由于高职学生的生源素质水平相对较差，许多学生入学后，表现出明显的思想道德问题。传统以说教的方式开展德育教育工作，成效甚微。有时还容易引起学生的抵触和反弹，加剧师生之间的矛盾。针对这种情况，通过引入茶文化的内容，用茶文化的精神理念感染学生，对其德育发展产生潜移默化的影响，有利于强化高职德育教育。目前已经有高职院校开设专门的茶道、茶艺类课程，培养学生的茶道礼仪，帮助学生树立精行俭德、追求和谐的思想理念。同时学生对茶文化的学习也比较感兴趣，能够借助于茶文化交流，使德育教育的内容深入学生心中，从而对其思想和言行产生积极的影响[2]。

2.2 调整学生心态

对于高职新生而言，许多学生进入学校后，难以快速适应校园生活。其中有一部分学生对高职学习并不满意，还没有摆脱高考失利的阴影，在心态上容易出现悲观、抑郁的情绪。还有一部分学生受传统社会思想的认识，认为高职学校没有学习发展空间，干脆自暴自弃，不认真完成学业。对于这些存在思想态度和心理问题的学生，首先要帮助其调整心态，注重激发学生内在的积极因素，从而使学生产生上进动力。茶文化讲究礼仪，谦而不卑，追求和美。这也是中国传统文化理念的精髓之所在，社会要达到“和”的状态，需要有分工，需要有合作，只有每个工作岗位上的人，能够履行自己的职责，做对人民有益的事，就是一名合格的社会建设者。同时茶文化交流中也传达出一种慢生活的理念，可以帮助学生放松身心，认真思考自己的未来发展。因此，渗透茶文化教育的内容，对于学生的心态调节具有重要帮助。

2.3 传承传统文化

高职教育本身具有传承优秀传统文化的职责，茶文化作为优秀传统文化的重要组成部分，也应渗透到高职教育过程中。但是从相关调查结果显示，高职学生对于茶文化的了解非常少，有些学生甚至不知道茶文化的发源地是中国，对茶道、茶艺等，均无所涉猎。针对这种高职教育的缺失现象，通过更加广泛的开展茶文化教育，可以弥补传统教育体系的不足，真正履行高职教育的文化传承功能。同时，茶文化是民族的，也是世界的。中国是一个多民族国家，形成了各具特色的民族茶艺，在饮茶的品种、细节上，均有所差异。通过对茶文化进行系统性的学习，可以促进民族文化交流，以茶为载体，使各民族学生能够建立和谐的关系。另外，茶文化传承至今日，早已经打破了国家和民族的界限。中国茶文化传播到韩国、日本、英国等国家，也形成了具有其民族特点的茶道体系。借由这种共同的文化交流活动，可以使世界人民紧密的联系起来。在当今经济全球化发展环境下，传承茶文化，对于学生未来的工作和发展也有重要意义[3]。

2.4 拓展知识范畴

茶文化的内容十分丰富，自身具有较为完整的知识结构，在种茶、制茶、泡茶、茶具制作、茶艺表演等方面，都具有相对独立的知识体系。将这些内容引入到高职院校的教学过程中，可以在增进学生对茶文化理解的同时，扩充其自身知识面。部分学生也可能因接触茶文化的知识，产生对茶道的向往，在毕业后从事与茶道相关的工作。从茶文化相关产业发展趋势来看，目前与茶文化相关的经济活动越来越活跃，通过与农业、生态旅游、文化产业等融合发展，为当代茶文化传承注入了活力。因此，对于学生的个人发展而言，学习茶文化知识和技能，也可以拓展其发展空间。总体而言，茶文化对于高职教育具有重要意义，应积极在相关教学和管理活动中，引入茶文化的内容。

3 茶文化在高职新生适应性培养中的应用策略

3.1 以选修课形式开展茶文化教育

高职新生在进入校园后，受个体素质差异的影响，有些学生可能需要较长的时间才能适应高职学习生活。针对这些自身适应性较差的学生，可以通过开设茶文化选修课程，以课堂教学的形式向学生传递茶文化的精神理念，帮助其调整身心状态，快速融入到高职校园环境中。比如目前许多高职院校已经开设了茶艺课程，主要教导学生泡茶和饮茶的礼仪文化。在教学过程中实践性较强，让学生亲自动手操作，学习到许多实用的茶道技巧。此类课程通常较为受欢迎，学生选课踊跃，在课上表现良好。以此为载体，渗透茶文化的精神理念，对学生的思想价值观念进行引导，可以帮助其端正学习态度，明确发展目标，从而通过开展有效的自我管理，提高对高职校园生活的适应能力。同时，以选修课的形式开展茶文化教育，也有利于相关教学管理工作的开展。通过在课上进行心理测评等活动，掌握学生的思想动态，确保课程教育的有效性。

3.2 将茶文化教育与学生职业培训相结合

高职教育具有较强的专业性和实用性，主要为社会经济发展培养创新型、应用型人才。通过以校企合作、工学结合等方式开展职业教育活动，帮助学生快速成才。但是在以往的高职教育过程中，过于单一的目标和较快的教学节奏，也容易使学生发展受到限制，难以实现各项素质的均衡发展目标。通过将茶文化教育与学生的职业培训活动结合起来，可以有效改善这种状况，平衡德育、智育教育的关系，促进学生综合素质能力的持续提高。具体而言，在开展校企合作教学的过程中，也可以为学生安排与茶文化有关的培训活动，进一步强化教学实践性。高职院校可以通过与茶企业、茶文化研究机构开展合作，为学生搭建实践平台。同时也可以与学生自身专业内容联系起来，比如电子商务专业可以通过研究茶产业的电商化发展，渗透茶文化教育的内容。

3.3 构建多模态的茶文化教育方式

为了充分发挥茶文化教育的优势，促进高职新生适应性的提升，应通过构建多模态教育方式，注重培养学生的自主学习能力和创新能力。除了以课堂形式开展茶文化知识的讲授外，也可以组织学生开展课外探究活动。比如组织学生到茶园进行参观和采摘体验，在丰富学生技能的同时让学生真切感受到浓厚的茶文化氛围。如果学校条件允许，也可以在校园内开辟小型茶种植园，鼓励学生参与到茶的种植过程中，然后自产自销，将生产所得用于资助有困难的学生。在这样的生活化、生产化教育方式下，高职新生更容易产生归属感，并深刻理解茶文化的精神理念，产生对高职校园文化的认可。此外，也可以通过引导学生欣赏有关茶文化的诗词歌赋，学习优秀传统文化，陶冶学生情操，使其产生对高雅生活的向往。

3.4 注重发挥茶文化对新生思想和情感的教化作用

在高职新生工作中，学生思想政治教育和心理辅导工作占有重要地位。需要通过开展入学心理测试，了解学生的基本情况，然后采取有针对性的思想政治教育及心理辅导方法，确保新生能够适应校园学习生活。在此过程中，也可以发挥茶文化对于新生思想、情感的教化作用。比如经过初期筛查后，学校心理辅导教师需要对存在问题倾向的学生进行一对一约谈，在谈话过程中，可以为学生泡上一杯茶，帮助学生放松心情，从而确保谈话的顺利进行。在平常的思想政治教育工作中，也可以通过渗透茶文化的精神理念，丰富思政教育内容，并抓住学生感兴趣的点，开展专题教育，强化教育效果。总体而言，在高职新生适应性培养过程中，可以通过多种形式渗透茶文化教育的内容，帮助学生建立正确的学习和发展理念，主动走出思想、心理误区，从而获得更好的发展。

结束语：综上所述，在高职新生适应性培养过程中，通过引入茶文化的内容，可以帮助学生调整身心状态，尽快融入高职学习环境，并激发学生内在的积极品质。同时，开展茶文化教学和相关技能培训活动，也可以丰富学生的知识结构，拓展其发展空间，使其更加明确在高职教育阶段的学习和发展方向。