隋唐文人品茗文化在当代茶服上的体现

杜 鑫，周芷宇

（东北电力大学，吉林省吉林市 132012）

早在汉代的时候人们就开始把茶作为一种饮品，在此之前的原始社会和先秦时期人们虽然已经发现了且认知了茶，但其多做为药引与食物。据史录可查到的资料就是在汉代时人们开始有了饮茶相关的意识，在这时也是茶文化开始的时期。历代古籍中有不少关于市井百姓、官府朝廷和文人雅士的饮茶记录，如之前所提的扬雄、司马相如、王褒等，他们都堪称文人骚客中吃茶品茗的先行者。随着文人对饮茶的喜爱、追求与推广，至唐中国茶文化的发展迎来了历史第一座高峰。僧人、道士、文人为当时的捧拥主体，宫廷里的饮茶之风也兴盛起来。当时文人对茶也不再局限于饮，而将其提升到了一个新的精神境地——品，品茗更多的是一种精神追求。在惬意无忧的大环境下，人们开始追求更富有品质的生活、追忆最原始那荡气悠然的人生境界。品茗实则为饮茶的最高境界，茗是茶的雅称，品茗重在雅，品茗与饮茶的区别主要是是环境与心境。相聚共饮时大家只论一席茶事、不思功名利禄、超脱俗尘乏世。品味苦后的回甘，感觉灵魂的净化，滤去焦躁、静寂心性、深化思绪、追求天然野趣、天人合一、回归自然。

1 中国文人品茗文化

茶当作饮品完全普及是在三国之后，被文人雅士作为精神沟通的桥梁。它是因魏晋时期的玄学而兴起，当时的国家统治者和达官士大夫之流，通过逃隐山林、论茶赋诗的方式来逃避现实生活，茶自然成为了人们生活不可或缺之物。客来敬茶，以茶会友在当时成为了一种社交仪式活动，许多文人雅士开始用品茗的方式来体现与象征自己养廉、雅志和修身的美德。自当时起就有许多文人雅士开始把茶事、茶境、茶情纳入了文学及艺术作品之中。孙楚的《出歌》、王微的《杂诗》、左思的《娇女诗》及张载的《登成都白菟楼》等诗章中都有许多关于茶事活动的记载和颂茶的美妙诗句。杜育的《荈赋》是中国最早的茶诗歌赋作品：“灵山惟岳，奇产所钟，厥生荈草，弥谷被岗。承丰壤之滋润，受甘霖之霄降。月惟初秋，农功少休，结偶同旅，是采是求。水则岷方之注，挹彼清流；器择陶简，出自东隅；酌之以匏，取式公刘。惟兹初成，沫成华浮，焕如积雪，晔若春敷。”

2 隋唐文人品茗文化艺术

中国的茶文化在隋唐时期达到了首个黄金时期，新疆、西藏等边疆地区的游牧民族喜食肉类与乳制品，而茶叶正是有助于奶、肉类食物的消化，茶叶自然不可脱离生活，当时的饮茶风气已遍及全国。世界上第一个部茶书——《茶经》也为唐代的陆羽所撰著，他构建了一个完善且独属于中国的茶文化体系。陆羽在理论方面和艺术文化方面都极大地推动了中国饮茶风俗习惯的普及和饮茶艺术化的过程，其后来就演变为了品茗。“茶道大行”在唐朝时期的盛景，除了茶圣陆羽的功劳外，作为最有文化、最有艺术品位的群体——文人士大夫阶层也是推起高浪的一个重要因素。文人士大夫阶层视品茗为一种可体现内在情操、寄托情、表现真、与友畅谈的艺术活动，不断的雅化茶事，从而形成了较为体系的品茗艺术。

文人骚客们相聚一起，品茗清谈，将自己的不甘与生活无奈寄予一杯淡茶之中；品茗有时不限于两三好友，有时会作为迎宾待客的方式之一，大家举行茶宴、茶会、茶集，吟诗联句，何不自在逍遥。许多达官贵族、文人雅士嗜茶成癖，他们不远万里相互寄赠佳茗，为共同品味上佳的茶味。

在上层人士中，吏部尚书颜真卿、兵部外郎李约、湖州刺史李季卿等都是钟爱品茗的人。醉心于茶事的唐朝诗人也不胜枚举，茶诗的传世者也有约百余人，其中有李白、白居易、杜牧、刘禹锡、柳宗元、温庭筠等颇负盛名的大诗人，皆可查找出与品茗相关的佳作。品茗对于诗人而言，不仅仅是可以满足口腹之欲，而渐渐的被视为艺术，它更是一种助诗性文思、空灵心境、远离尘俗的享受方式。隋唐文人墨客的品茗生活在自由洒脱之中又带有一丝的静谧幽雅。文人士大夫们的品茗生活，正是隋唐整个时期百姓、达官的饮茶缩影。

3 品茗方式再现当代茶服文化

这些文人士大夫人群的品茗方式与生活态度对现代的茶服影响重大，他们的洒脱豪放、浪漫自由、不羁束缚，他们的喜怒哀乐，顾虑瞻望皆寄予一杯茶内，这些情怀寄宿于现代的茶服上，主要通过茶服款式的飘逸不羁，随心随性，无形与有型的巧妙结合再塑文人墨客那豪放不羁，洒脱浪漫的情怀。在盛唐经济繁荣的大环境下，他们既追求自然舒适的环境，在大自然中以茶会友、吟诗诵歌，但同时又讲究品饮时的每一寸细节，豪放不羁中又带有精致典雅。这种对于细节的追求主要体现在现在茶服的装饰上，当时服饰上华美的刺绣以宝相花和团花为主，女子的服饰以袒胸披帛为主，男子则为各类官服软帽。

关于细节追求的方方面面在当代的茶服上都有体现，当下的茶服多选极为素雅舒适的颜色如米色，亚麻色、水蓝色等大自然中可取的颜色，在配色上以清雅为主，鲜少饱和度过高的大红、大绿，而是掺了点灰调的中国传统颜色——竹青、芦灰、浅栗紫、月影白等等。这些美不胜收的名字令人沉醉其中，仿佛是穿着一阙阙诗词，在山林田野之间，踽踽而行。茶服的样式，也多采取宽松平直的剪裁结构，线条流畅而柔和。行走坐卧之间，仿佛自带仙气，营造出一种空灵曼妙的意趣。在返朴归真的同时又极其的注重每一处装饰的细节，如领口的盘扣款式，腰间的系带颜色、琐碎的零件配饰、工艺的精密程度等等，通过此类方式再现隋唐时文人墨客对品茗的诉求与热爱，通过茶服可再次塑造提升自己养廉、雅志和修身的美德，从而真正达到隋唐文人所追求的品茗之境。