中草药在畜禽养殖生产中的研究与应用进展

2019-01-06徐小平

中兽医学杂志 2019年10期

徐小平

（甘肃省康乐县农业农村局，731500）

我国的中草药资源丰富，中草药具有抗菌、抗病毒、缓解应激反应、提高养殖生产性能、改善产品品质、增强免疫反应、提高机体抵抗力等多重优点，而且中草药制剂应用到畜禽养殖生产中不用担心药物残留问题，也不会使畜禽产生抗药性，中草药在畜禽养殖生产中的应用将越来越广泛，下面对其在养殖生产中的研究与应用进展介绍如下。

1 提高畜禽生产性能

中草药制剂可以提高畜禽的生产性能。肖亚玲[1]通过试验研究复方中草药制剂对蛋鸡生产性能的影响，将120只50周龄蛋鸡随机分为四组，第一组为基础日粮对照组，第二组、第三组、第四组分别在基础日粮中添加0.5%、1.0%、1.5%复方中草药制剂，试验期为28 d，结果显示，第二、三、四组的产蛋率和蛋重均高于第一组，并且添加1.0%的复方中草药制剂可以显著提高产蛋率和蛋重，显著降低料蛋比和死淘率，1.0%的复方中草药制剂组可以提高蛋鸡血清中的钙磷含量，有助于提高蛋品质。刘国乾等[2]通过试验证实复方中草药制剂对黄麻鸡生产性能和免疫功能的影响，将300只黄麻鸡随机分为五组，对照组喂基础日粮，不添加中草药制剂，I、II、III、IV组分别添加不同的中草药组方，分别于1、35、56、63日龄称重，统计耗料量、日增重、平均体重和料重比，在63日龄时采血测定新城疫抗体水平。结果表明，组方III可以显著促进黄麻鸡生长，组方II可以显著提高新城疫疫苗免疫后的抗体效价，鸡群的整体健康状况有所提升。

2 改善产品品质

中草药制剂可以提高动物产品品质，靳二辉等[3]用白术、茯苓、甘草等组成复方中草药制剂，研究其对肉鸡肌肉发育和肉品质影响，将1日龄AA肉鸡1200羽随机分为对照组和三个试验组，试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别在基础日粮中添加0.5%、1.0%、1.5%复方中草药制剂，试验期42 d，结果显示，在基础日粮中添加1.0%复方中草药制剂可以显著增加42 d肉鸡的胸肌质量和器官指数，增加胸肌和腿肌的系水力，降低胸肌和腿肌的肌纤维直径、降低滴水损失率和蒸煮损失率，改善胸肌和腿肌的肌肉组织结构，促进肉鸡的生长发育。李瑞等[4]研究日粮中添加中草药制剂对育肥猪生长性能、胴体性状和肉品质的影响，将健康的育肥猪60头随机分为对照组和试验组，对照组饲喂基础日粮，试验组在基础日粮中添加0.1%中草药制剂，试验期42 d，结果显示，中草药组的平均日采食量和平均日增重均增加，料重比降低，中草药组育肥猪的胴体重、屠宰率、瘦肉率、体直长、体斜长和眼肌面积都提高，背膘厚和皮厚均降低，中草药组的板油率显著降低，肾重率和胰重率均显著增加，中草药组猪肉的系水力提高，中草药组嫩度显著降低，基础日粮中添加中草药可以显著改善猪肉品质。

3 提高畜禽免疫功能

中草药制剂可以用来治疗畜禽疾病，王珊等[5]研究发酵的中草药复方制剂对种公猪疫病防控的作用，采用不同的中草药配置三个组方，试验对象为健康的15月龄种公猪60头，随机分为9个试验组和1个对照组，试验结果表明，中草药组可以提高种公猪血液中的免疫细胞数量，组方3可以能显著改善种公猪体内部分血液生理生化指标，并能显著提高猪体内疫苗免疫抗体水平，可以使种公猪长期处于健康状态，充分发挥疫苗对种公猪的保护效果。