中草药饲料添加剂在养殖实践中的应用及发展前景

马向程

(甘肃省临洮县畜牧兽医技术服务中心，730500)

中草药饲料添加剂减少了耐药性和药物残留的问题，而且在病畜保健作用、抗毒素作用、提高机体免疫力和生产性能等方面也发挥出巨大的作用。发展中草药添加剂有利于我国安全、无公害畜产品的生产，越来越受到业界人士的重视。

1 中草药饲料添加剂的特点

中草药饲料添加剂是将现代动物营养学与传统中医药阴阳平衡、寒热平衡、温凉平衡理论相结合，利用中草药补气养血、消食开胃、益气健脾等药性研发制作的以改善和提高畜禽肌体健康水平为目的。主要调节畜禽体内阴阳平衡和驱邪扶正增强抗病力，其具有以下特点。

1.1 天然，毒副作用小 当前中草药饲料添加剂，选用中药材植物作为原料，应用其具有的特殊药性发挥作用，大多为生物有机物，而且其中的结构成分尽可能的保持了自然状态和生物活性，因此毒副作用较小，也不会在机体中出现药物残留，在预防机体发病或者治疗上具有重要的作用。

1.2 无抗药性 当前在养殖业的发展过程中，针对疾病的预防与治疗大多是使用抗生素或者是化学合成药物，尤其是抗生素，经常被养殖者当成饲料添加剂使用，试图提高免疫力，但是极易导致机体产生抗药性[1]。而中草药在抵抗微生物病菌，杀伤和驱除寄生虫方面具有良好的作用，从而有效提高机体的免疫力，并且确保不会让机体产生抗药性和产生药物残留。

1.3 营养作用 中医临床实践中也证明了中草药中含有不同含量的有机物，包括氨基酸、蛋白质、维生素、糖、矿物质、脂类、微量元素等等，这些成分虽然含量较少，但是也能够很好地补充动物机体，供给其营养需求。同时它还含有多种分解酶，促进营养成分的消化吸收和新陈代谢，提高生长发育水平。

1.4 提高免疫力 中草药中的生物类黄酮和皂甙能够增强动物肌体内的巨噬细胞的吞噬作用，诱发干扰素、白细胞介素的生成影响和阻止细菌的繁殖，提高动物肌体体液免疫和细胞免疫水平，其中的有机酸类、多糖类、生物碱通过相似的机理同样在提高动物肌体免疫力方面发挥作用，而且能够抑制或者灭杀多种病原微生物。

1.5 激素样作用 中草药添加剂能够替代化学添加剂中的激素物质。同样发挥调解脏器功能的作用，因此合理利用激素样的中草药也能够减少外源激素对动物机体产生的影响。

2 畜禽养殖中的应用成效

2.1 在奶牛养殖中的应用 应用中医理论对奶牛的产奶量降低，可以辨证为气血瘀滞或虚弱，中草药添加剂能够发挥其调节疏通奶牛气血和补气养血的作用提高产奶量，同时可以提高乳脂率等产奶品质。奶牛应激反应会导致产奶量下降，中草药添加剂可补充动物机体维生素和微量元素，从而发挥减少其应激反应的作用。再者，中草药本身含有营养物质，因此也能够补充奶牛在活动过程中所消耗的营养物质，并促进其新陈代谢水平，继而改善产乳品质。

2.2 在养羊业中的应用 羊通过采食含有相关增加瘤胃发酵功能的中草药添加剂后，添加剂中乳酸杆菌等微生物活性菌能够改善瘤胃的发酵作用，提高粗饲料的消化吸收，提高羊的生长育肥速度，降低料肉比，降低养殖成本，增加养殖效益。

2.3 在水产养殖业中的应用 用大黄、连翘、海藻及黄芪等中草药组成的复方饲料喂养河蟹，河蟹的免疫力会有明显的提高，在中华鲟的养殖中也可以添加复方中草药制剂来提高鲟鱼血清中铁的水平，使其免疫机能得到增强[2]。

3 中草药饲料添加剂的发展前景

目前，养殖生产行业已经成为社会建设发展过程中的重要环节，其健康发展不仅会影响到社会经济的发展，也会影响到社会和谐，化学饲料添加剂的弊端，主要表现在药物残留和抗药性的不断增加。面对这一问题，逐步减少和替代化学添加剂在饲料中的应用，已经成为一种趋势，科研机构和饲料企业应该联合攻关，研究开发更多高效安全的中草药饲料添加剂，满足市场需求，服务养殖业健康发展，使中药材添加剂的发展迈上新的台阶。

综上所述，中草药添加剂具有的安全、药物残留少、无抗药性等特点，并在营养方面、提高免疫力等方面的特点，其在饲料添加剂中使用能够代替传统的对动物机体甚至消费者饮食健康造成危害的添加剂，不断使社会效益和环境效益都比较突出，因此具有广阔的应用前景，国家相关部门也应该加大推广力度，逐步减少和替代化学添加剂在饲料中的应用，使养殖业健康发展，并为人民群众提供健康安全的畜禽产品提供保障，实现我国养殖行业的可持续发展。