论茶文化对当代汉语言教学中的影响

李晓燕

（平顶山工业职业技术学院，河南平顶山 467000）

1 汉语言教学的主要内容及意义

语言是人类最重要的沟通交流工具，与动物的发声相比，人类的体系化语言能够保存和传播文明成果，并凝结成民族，继而促进社会的形成。一般而言语言之间的差异性越大，所形成的的民族和文明也更别具一格。汉语、法语、俄语、阿拉伯语、西班牙语、英语是世界六大主要语言，而其中汉语是世界上使用人数最多的语言。语言是民族的象征，对政治、经济、社会、科技以及文化本身都产生重要影响，自古以来，语言作为传播文明和思想，甚至是进行殖民或同化的利器，被各朝各代的统治者和征伐者充分利用。汉语言在东亚各国的历史文化中也打下了深深的烙印，如日本、韩国的文字就来源于汉语。但由于我国历史上没有像西方民族那样到处殖民和同化，因此，汉语言的影响主要集中靠近中国以及有大量华人的东亚及东南亚国家。

汉语言不仅仅指汉字或普通话，它还包括自古至今汉语言的发展历程和演变、承载的一种文字、一种语言、一个民族、一个国家、一种文明和精神的所有内涵。因此，汉语言教学除了要传播现代汉字和普通话，让每一个中华儿女都能够掌握这样一门具有鲜明民族特征的语言工具。更要将汉语言中所承载的历史和文化精华传承下去，将中华民族的优秀传统及美德烙印在每一个中华儿女的基因里。以使中华民族几千年的文化和精神得以延续，引领或指导中华儿女在未来能够创造更伟大的成就，也促进世界文明、经济、科技等方面的发展进步。

因此，培养汉语言文学专业人才的学科必不可少，它的目标就是要培养具有系统的汉语言文化知识和理论素养，能够在各级学校、新闻媒体部门、科研机构、机关企事业单位等组织中从事汉语言文化教学及科研，文学评论，以及文化、宣传方面实际工作的专业人才。汉语言专业毕业生要求掌握关于语言、文学的理论知识；掌握本专业的基础知识以及历史、哲学、艺术、文学、教育等学科的相关知识；应具备较强的文学鉴赏能力、较强的写作能力、语言表达能力；同时还需要具备一定的辩证唯物主义、历史唯物主义的世界观，以及端正的品行、规范的道德。汉语言文学的教学和研究具有重大的历史意义和现实意义，然而它从个体身上并不能充分体现，例如，在当下经济社会中，专心于汉语言文学相关领域的人很少，获得名利上的成功并不是其追求的目标。掌握现代科技知识、积极拥抱全球化才能获得更多的发展机会。在现代人的文化和精神体系中，汉语言文学占据的空间越来越小。特别是在我国平穷落后的时期，汉语言文化更是被一些人看做是迂腐和落后的代表。

2 茶文化的内涵及影响

语言作为承载文化和精神的载体，当面临着语言的交融冲击时，语言本身的力量在削弱，例如很多年轻人已经不注重规范的汉语使用，而将其与英语等其他语言一样，只是一种具有母语身份的交流工具而已。因此，当下很多习汉语言者，仅为汉语使用者，而不具备汉语言文化和精神的内涵和滋养。反而是一些其他国家的文学或语言爱好者，对汉语言背后的历史和内涵颇为欣赏。因此，单纯依靠语言本身进行继承和传播是苍白和乏力的，而必须依靠在汉语言环境下所滋养的文化和精神内涵。我国几千年历史长河中积累下来的文化成果璀璨夺目，他们都与汉语言交融而密不可分，其中中国茶文化就是典型的代表，至今仍然具有非常旺盛的生命力。

茶文化只是在基于饮茶活动的前后过程，所形成的一系列文化活动。从种茶、制茶、采茶，到茶器、茶水、茶具，再到茶室、斗茶、品茶、山茶等，茶文化的文化和精神内涵十分丰富，充分体现了中国人对礼仪、人际、自我、自然、世界的理解和思考，并留下了众多关于茶的优秀文学遗产。茶文化首先是礼仪之美，定亲疏、别同异、明是非。在迎客交友中通过饮茶形成了十分讲究的规则，如唐代的克服九难、宋代品茶讲究三点和三不点。随着商品经济和城市文化的发展，茶文化着重表现品茗歌舞及诗词书画。同时，茶文化在发展过程中融入了儒家、道家及佛家的哲学思想，并与各民族的礼俗结合，从而成为中华民族优秀传统文化的组成部分和独具特色的文化模式。茶文化对现代社会具有现实作用，包括提升道德和文化素养、减压解乏的益友、丰富文化生活并提高生活质量、促进社会文明建设、推进国际文化交流。

3 茶文化对当代汉语言教学的影响

当代汉语言教学面临的主要问题包括教学内容及形式过于陈旧、教学内容在现实社会中的应用及影响减弱、现代多元文化的冲击及融合等。单纯地进行汉语言理论知识、古典文学作品等刻板地讲解和死记硬背，与当下经济、政治、社会及文化割裂开来，必定无法引起学生以及更多人的共鸣，从而就更谈不上钻研、习得和传承。因此，汉语言教学必须将教学内容与当下现实大众所需要、所关心的事物结合，并创新教学形式，才是正确科学的传承和创新之道。

茶文化中的诸家思想及茶德理念重视群体价值，提倡修身敬人，注重人与人、人与天地的和谐；品茶、赏茶能够使身心放松，近人亲友，帮助人们静思和抒怀，以应对人生中的各种挑战；品茗、歌舞、诗词歌赋具有知识性、趣味性和艺术性，能够大大提升人们的品味和文化涵养；茶文化的传播有利于促进健康消费、绿色交际、修身养性的社会风气的形成；此外世界各国都有品饮的文化和传统，茶文化能够推动国际文化的交流。概括而言，茶文化在经济社会活动中的融合，已经成为一种习惯或追求，它能够被大众自主强化而不断迸发出生机。因此，在变化的时代中，茶文化的传播能够作为其他文化的载体或助力。

借助茶文化或者茶道的研究和推广，能够将汉语言教学的精华融入，在学习者及爱好者开展茶文化相关活动时，自然而然地能够体会到汉语言中的文化和精神内涵，并在日常活动中融会贯通。汉语言教学的最终目标就是要传承其承载的文化和精神内涵，茶文化与其他文化载体如书画、曲艺等一样承载着丰富的中华民族文化和精神，并且更加的生动。例如在品茗时欣赏诗词歌赋，修身养性的同时领悟古人智慧和艺术之美；在茶道中习敬人之礼，做人之道。无论是国内日常生活、工作交际，还是对外交流，以茶赏艺、以茶论道、以茶养性，对己对人都具有很高的现实价值。这些内涵在茶文化中的文化和精神精华，依托于汉语言的语言环境而存在，最终汉语言也会随着茶文化的传播而被传承。