河北省坝上错季白菜化肥农药减施栽培技术

张 娜 董灵迪 孙梦红

（1定兴县农业农村局 河北 定兴 072650；2河北省农林科学院经济作物研究所 河北 石家庄 050051）

河北省张家口坝上夏季冷凉的气候条件及充足的光照资源为夏季露地错季蔬菜生长提供了优越生长条件，年均错季白菜栽培面积达25万余亩，主要分布在张北、尚义、崇礼、沽源、康宝等县。但是目前生产上施肥以化肥为主，肥料种类单一，且为多年连作，造成了土壤养分不均衡；坝上白菜主要虫害防治以化学防治为主，防治药剂单一，害虫产生抗药性，造成化学农药超量使用，降低了蔬菜品质。为提高产品质量，并保障效益，提出以下减肥减药技术。

1 品种选择

坝上大白菜选用抗病、结球紧实、耐抽薹、商品性好的高产品种，如强势、良庆、庆春、春鸣等。

2 育苗技术

2.1 育苗时间。2月底至3月上旬。

2.2 育苗方法。穴盘育苗，穴盘选用72孔穴盘，育苗基质选用商品基质，或用草炭∶蛭石体积比2∶1自配基质，每方基质加入腐熟鸡粪4 kg、复合肥2.5 kg。将育苗基质装盘后，浇透水，以穴盘下方小孔有水渗出为准，将种子播入穴盘，用蛭石覆盖，厚度1 cm左右，然后苗盘表面喷68%精甲霜灵锰锌600倍液，防治苗期猝倒病、立枯病等苗期病害，最后在苗盘上覆盖地膜保湿，种子出苗前不再浇水。

2.3 苗期管理。空气相对湿度控制在75%以下，基质湿度80%左右，苗期不需追施肥料。白天保持25℃～30℃，夜间18℃～25℃，通过通风调节温度。

2.4 苗期病害防治。苗期病害以猝倒病、立枯病为主。病害发生后用68%精甲霜灵·锰锌(金雷)水分散剂600倍液喷淋或72.2%霜霉威(普力克)水剂800倍液喷施。

3 栽培管理

3.1 整地。整地前亩施入腐熟鸡粪2～3 m3，复合肥(18-12-15)30 kg，深翻，做高垄，垄宽50～60 cm，垄距50 cm，起垄同时铺滴灌管并覆膜。

3.2 定植。定植前1 d用25%阿米西达悬浮剂10 ml+6.25%亮盾悬浮剂兑水15 L淋灌育苗穴盘，防治苗期病害。将幼苗定植在高垄上，每个高垄2行，行距50 cm，株距40 cm，每亩3 000株。

3.3 肥水管理。在施足底肥的基础上，大白菜在整个生育期追3次肥。第1次在定植缓苗后追施1次提苗肥，亩追施水溶肥(N-K-P为18-5-20)10 kg。第2次在莲座期，每亩追施水溶肥(N-K-P为18-5-20)20 kg。第3次追肥在包心期，每亩需追水溶肥(N-K-P为18-5-20)25 kg。为防止大白菜干烧心的发生，这个时期可叶面喷施些硼砂和钙肥。大白菜的整个生长期需水量较大，除苗期、莲座初期可适当控水蹲苗外，一般应保持田间湿润，特别是包心中期不能缺水。采用膜下滴灌时，全生育期亩用水量为120 m3。

4 病虫害防治

4.1 性诱剂+杀虫灯的一诱一杀物理防治技术。采用北京中捷四方频振式杀虫灯，每盏灯可覆盖30亩范围的菜田，同时辅助利用性诱剂诱杀小菜蛾，性诱剂诱捕器亩3～4套，在白菜定植前安装到菜田，安装高度距离蔬菜顶部10～15 cm，诱捕器粘虫板粘满诱芯时及时更换。

4.2 生物防治技术。300亿PIB/g的甜菜夜蛾核型多角体病毒水分散粒剂2.0～5.0 g/亩，或16 000IU/mg苏云金杆菌50～100 g/亩，或100亿孢子/g金龟子绿僵菌20～33 g/亩，防治菜青虫、小菜蛾、甜菜夜蛾。

4.3 化学防治

4.3.1 预防措施。定植后7～10 d，对秧苗植株进行灌根，每亩用阿米西达60 ml+硫酸铜钙300 g+度锐50 ml+沃丰地宝5 kg，先兑成母液，随滴灌的最后5 min滴入，并喷施沃丰隆植物疫苗，达到保健壮秧，不感病，防控斑潜蝇、跳甲幼虫、鳞翅目害虫、蚜虫、烟粉虱、蓟马等的目的，并预防白菜干烧心。定植30 d后，喷施氨基酸或腐殖酸肥400倍液+47%加瑞农400倍液。

4.3.2 发病后化学防治[3]。①软腐病：47%春雷王铜(加瑞农)400倍液或77%可氢氧化铜(杀得可)湿性粉剂600倍液喷施。②霜霉病：68.75%氟吡菌胺+霜霉威(银发利)1000倍液、72.2%普力克800倍液喷施。③黑斑病：70%安泰生粉剂600倍液喷施。④菜青虫、小菜蛾：25%乙基多杀菌素水分散粒剂12.0～14.0g/亩喷施。