马铃薯谷子一年两作栽培技术规程

郭安强，李明哲，郝洪波，崔海英，杜红，刘鹏程，庞昭进

（河北省农林科学院旱作农业研究所，河北省农作物抗旱研究重点实验室，河北 衡水 053000）

1 范围

《马铃薯谷子一年两作栽培技术规程》规定了马铃薯谷子一年两作栽培的相关术语和定义、产地环境、马铃薯栽培技术、谷子栽培技术。适用于河北省低平原一年两作区。

2 规范性引用文件

下列文件对于《马铃薯谷子一年两作栽培技术规程》 的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB 4404.1 粮食作物种子 禾谷类[1]

GB 18133 马铃薯种薯[2]

NY/T 496—2010 肥料合理使用准则 通则[3]

NY/T 2383—2013 马铃薯主要病虫害防治技术规程[4]

DB 13/T 840 无公害谷子（粟）主要病虫害防治技术规程[5]

DB 13/T 846—2007 无公害粮食、油料作物产地环境条件[6]

DB 13/T 1134—2009 谷子简化栽培技术规程[7]

3 产地环境

产地环境应符合DB 13/T 846—2007[6]。避免选择茄科前茬、pH 值＞8 的碱性土壤以及前茬施用过马铃薯敏感除草剂的地块。

4 马铃薯栽培技术

4.1 播种前准备

4.1.1 品种与种薯 选用抗病、优质、丰产、抗逆性强、商品性好的早熟马铃薯品种（出苗后80 d 内可以成熟收获的品种）。种薯质量符合GB 18133[2]。

4.1.2 种薯催芽晒种 播前15～20 d 进行种薯催芽晒种。在温度15～20 ℃的黑暗处，平铺2～3 层进行催芽。催芽过程中，淘汰病薯、烂薯和纤细芽薯，避免阳光直射、雨淋和霜冻等。一般芽长≤1 cm。如采用机械播种，芽长不宜超过0.5 cm。晒种7 d 左右，于晴天10：00～15：00 把种薯放在棚架或草席上，让太阳光直接照射。

4.1.3 切块 切块大小以30 g 为宜，每个切块带芽眼1～2 个。用75%酒精对切刀进行消毒，一刀一沾，轮流使用；或用0.5%高锰酸钾水溶液浸泡切刀6 min以上进行消毒。操作过程中发现病烂薯时及时淘汰，切到病烂薯时要把切刀擦拭干净后再用酒精等进行消毒。切块后用含有多菌灵（约为种薯重量的0.3%）的不含盐碱的草木灰或滑石粉拌种，并摊晾1 h 以上，使伤口愈合，避免堆积过厚，以防烂种。拌种后2 d内完成播种。

4.1.4 整地 对地块进行深耕，耕作深度≥30 cm。播前旋耕，使土地平整、无大土块。

4.1.5 施基肥 按照NY/T 496—2010[3]，根据土壤肥力，确定相应的施肥量和施肥方法。全生育期总施肥量按每生产1 000 kg 马铃薯需氮肥（纯N）5～6 kg、磷肥（P2O）51～3 kg、钾肥（K2O）12～13 kg 计，以低氯肥料为宜[8]。氮肥总用量的70%以上和大部分磷、钾肥料做基肥，多施农家肥或有机肥。

4.2 播种

4.2.1 时间 播种时间为2月底～3月初，10 cm 土层土壤温度稳定在5～7 ℃时即可播种。

4.2.2 深度 播种深度约12 cm。

4.2.3 密度 种植密度为6.75 万～7.50 万株/hm2。

4.2.4 种植方法 机械播种，垄作并覆膜。

4.3 田间管理

4.3.1 中耕、追肥和培土 齐苗时进行第1 次追肥，以氮肥为主；中后期追肥以钾肥为主，分2～3 次施用。可通过沟施、点施或叶面喷施进行追肥，施后及时灌水或喷水。齐苗后及时中耕除草，结合中耕除草培土2～3次。齐苗后进行第1 次浅培土；现蕾期进行高培土；封垄前进行最后一次中耕、培土，培成宽而高的大垄[9，10]。

4.3.2 灌溉 出苗前不宜灌溉。齐苗后、块茎形成期、块茎膨大期及时浇水，忌大水漫灌。收获前7～10 d停止灌水。

4.4 病虫害防治

参照NY/T 2383—2013[4]防治马铃薯主要病虫害。

4.5 收获

6月中下旬收获。收获前7～10 d 机械杀秧。收获后的块茎避免暴晒、雨淋。

5 谷子栽培技术

5.1 种子准备

5.1.1 品种选择 选用夏播中早熟、抗倒伏、抗病、抗旱、适合机械化收获的品种。种子应进行包衣处理。

5.1.2 种子质量 种子质量符合GB 4404.1[1]。

5.2 播种

在马铃薯收获后尽早播种，播期最迟7月15日。免耕播种，施磷酸二铵225 kg/hm2，肥料随播种施在种子侧下方5～7 cm[11]。播种量4.5～7.5 kg/hm2，行距40～50 cm，常规品种、抗除草剂简化栽培品种留苗密度为60 万～75 万株/hm2，杂交谷子留苗密度为30 万～37.5 万株/hm2，播种深度3 cm。播后立即镇压，使谷粒与土壤充分接触[12]。

5.3 田间管理

5.3.1 除草、间苗 不抗除草剂品种播后苗前均匀喷洒单嘧磺隆除草剂，不漏喷、不重喷。一般用量为1.5～1.8 kg/hm2，沙壤土用量为1.2～1.5 kg/hm2。按照DB 13/T 1134—2009[7]执行。常规谷子品种在3～4 叶期进行间苗。抗除草剂简化栽培谷子品种、杂交谷子可采用配套的除草剂进行间苗、除草[13]。

5.3.2 中耕、追肥 谷苗9～11 片叶（出苗25 d）趁雨或结合浇水追施尿素，施用量225～300 kg/hm2，随后中耕、培土。杂草较多时于谷子拔节前后中耕1 次[14]。

5.3.3 病虫害防治 按照DB 13/T 840[5]执行。

5.4 收获

粒色变为本品种固有色泽，子粒变硬时及时收获。大面积地块宜采用联合收获机收获。子粒应及时晾晒或烘干，含水量≤13%后入库贮存。