肉鸡腺、肌胃炎综合征的科学防控

曹振峰

（河南省漯河市源汇区空冢郭镇农业服务中心 462000）

1 肉鸡腺胃和肌胃生理结构特点

作为禽类，肉鸡腺胃和肌胃属于相邻、相连、贯通的结构，但功能各异。其中，腺胃又称“前胃”或“真胃”，处于肌胃前部，由左侧拉开肝的左叶，在左叶背侧有连接腺胃及十二指肠的开口，呈纺锤形，胃壁较厚，内腔容积相对较小，内腔表皮黏膜为单层柱状上皮，与食道黏膜有明显分界，其主要功能是分泌黏液（含胃蛋白酶、盐酸等）浸润、软化并消化摄入的食物；肌胃处于腺胃后部，以发达的肌肉壁和内壁表层覆盖角质膜（鸡内金）为特点，起到研末、粉碎、辅助消化食物作用，由于具备这种结构，禽类可以摄入砂粒帮助研末粉碎一些食入的干硬性食物。笔者结合兽医临床观察发现，肉鸡腺胃、肌胃、食道等任何一个部位一旦发生炎性病变往往会进一步扩散蔓延，最终波及整个消化系统，以至于发病后期食道、腺胃、肌胃、肠道均会出现水肿、出血、溃疡及糜烂等症状。

2 肉鸡腺、肌胃炎综合征症状特点

一般而言，腺、肌胃属于肉鸡的重点消化器官，一旦发生炎性病变代表整个消化系统都可能出现问题，包括上段食道、下段肠道等都可能产生不同程度的炎症。视诊检查常见发病禽精神委顿、羽毛松散、离群独处、饮食欲明显衰减或至绯鞠，湿热下痢或剧烈腹泻，所排粪便颜色异常且带消不全之腐臭味，有时可见“血便”现象。剖解变化：腺胃、肌胃不同程度水肿，外观色泽异常，腺胃内壁表面附着灰白色网格状疹斑；腺胃壁增厚、切面外翻多汁，指压流出浆液性液体，上皮黏膜组织肿胀变厚、乳头水肿、出血、溃疡，部分乳头融合不成形；肌胃内壁角化层（鸡内金）可见散在灰白色坏死病灶；病程较长者肌胃、胸腺、脾脏及法氏囊有时出现萎缩现象；小肠壁变薄，肠黏膜散在出血，内容带血粪便。

3 致病因子

本病很大程度上属于“条件性致病”，其致病机理机制较为复杂，发病与养殖环境条件、饲料营养供应和饲喂管理水平等密切相关。具体而言，家禽对养殖环境条件要求较高，环境污染程度、空气质量不良是导致家禽发病的最重要因素，由于保洁消毒不严、通风换气不良、温湿度不适、光照不足（禽舍采光不足）等均容易引发本病；现代规模化、高度集约化养殖模式下，鸡群处于高度应激状态，满足动物正常生理需求的“能量物质、蛋白质、矿微、维生素、水”等营养物质长期供应不足或添加比例不当等，会导致鸡的机体生理及代谢机能紊乱，久之引发消化道炎性病变；养鸡场生物安全防范措施落实不到位，感染各种流动的新老病原体造成健康禽发病，其中感染“冠状病毒+细菌”可引发本病最典型的症状。

4 防治

4.1 预防控制

本病具有较强的传染性，应按照传染病的基础控制手段加以防控，重点措施包括。（1）源头净化控制在养殖过程，及时劣汰处置群内阳性感染禽及被病原体污染的孵化用种蛋，组建一个营养状况、整齐度、健康度良好的群对于降低本病发病率意义重大。（2）鸡 ND、AI、MD、ILT、IB、AP 等重大传染病常继发鸡腺、肌胃炎综合征，危害性最大、病死率最高，目前最为有效的预防控制方法就是采用相关疫苗接种免疫，使鸡群获得有效被动免疫抗体保护。（3）抓好养殖小环境控制是关键，“保洁消毒”是规模禽场常抓不懈的工作，要根据当前鸡群生长阶段，尽量满足“清洁、干燥、通风、光照充足（采光良好）、空气质量达标（关键）、温湿度适宜”等条件，保洁工作应天天抓，消毒工作每周至少开展1～2 次，推荐使用“1%～3%烧碱液、10%～20%漂白粉、20%澄清石灰液、草木灰澄清液、食醋（雾喷）”等不同消毒剂型进行交叉消毒，以达到最佳灭源效果。（4）四季温差大幅波动、过冷或过热、空气湿度过大时最容易引发本病，所以要注意在初春及秋冬季大幅降温时节抓好防寒、恒温保暖、防风控湿管理，春夏季高温炎热、久雨时节要注意抓好防暑降温、恒温控湿、通风换气管理，使禽舍内小环境条件尽量适应于当前生长鸡群。其中，1～10日龄以内低龄雏禽对温湿度要求较高，宜控制于28～33℃、相对湿度70%～75%，低龄雏禽舍内温差波动不可超过5～7℃，否则极易引发发病；其他育成期以后雏鸡、中大鸡机体发育健全之后具有一定的抵抗力，此阶段适宜的温湿度值可控制为18～25℃、相对湿度 65%～70%。

4.2 治疗

本病以严重损伤消化道表皮黏膜为特点，所以用药治疗要兼顾消炎（控制继发感染）、排毒利尿、消化黏膜修复、增强机体免疫力等，近代兽医临床总结的实用处方推荐：“乳酸环丙沙星口服液（或可溶阿莫西林稀释液）+复方电解多维液”混饮，遵药物使用说明，2 剂/d、早晚各喂 1 剂、连 3～7d。治疗期间提供易于消化的全价日粮，多补喂瓜果蔬菜等青绿饲料（补充天然维生素），建议饲料中倍量添加维生素（按常量3 倍量应用，以 VE、VC、B 族为主）有利于促进受损的消化道黏膜尽快修复。