长白山特种经济植物网络化销售途径
2019-01-06秦小磊张岩会赵云龙杨丽娟张菡
秦小磊,张岩会,赵云龙,杨丽娟,张菡
(通化师范学院,吉林通化134000)
据统计,2016年12月底,网络购物消费者与2015年相比增加53453万人,达到4.67亿人,使用率高达63.8%,这标志着网络发展突飞猛进。而由于生活水平的提高,人们的消费方式不仅要满足简单的物质需求,还要精益求精;购买方式也不再是单一的面对面进行,而是线上线下的方式进行交易。从而用最简便的方式实现了生活质量的相对提高。尽管网络购物产品日益全面,但仍有部分商品不能进入人们的视野,导致很多人欲购无门。
1 长白山区特种经济植物销售概述
1.1 线下销售
长白山地区是位于吉林省东南部,其具有独特的地质地貌,使其在气候、土壤方面都有明显的垂直变化,且水源,矿质资源丰富。这种环境造就了丰富的生物物种资源,包括野果、野菜、野生菌、野生中草药和人工栽培的中草药等。在这种优越的地理位置下本应对周边城市经济发展具有极大的帮助,但由于销售渠道有限,致使长白山特种经济植物并不广为人知。近几年,长白山区主要销售作物大多为种植类中草药,如人参、五味子、平贝母、有少数天麻等药材,而山野菜野果类大都为个人采摘的售卖形式,其主要原因是未经推广、运输不便和没有一个系统良好的售卖渠道。
1.2 网络销售
随着我国经济的不断发展。网络购物平台种类繁多,但产品种类和数量还不能满足人们的需求。而长白山区的经济植物网络化销售更少之又少。长白山区要发展势必要因地制宜,充分利用地域优势,发挥长白山区特种经济植物潜在动力。作为长白山区特产植物的典型代表目前进行网络销售有两种,一是经二手买家或少数药农包装处理售卖的人参;还有一种是人工养殖的菌类、黑木耳。通过目前销售种类和情况不难看出,长白山区特产的经济植物销售并不理想。
2 特种经济植物网络销售分析
2.1 SWOT分析
优势S:从市场发展看:目前,网络购物APP众多,对于卖家来说成本低、销量大,使卖家的利益得到了提升。于买家方面,一方面网络购物平台良莠不齐,假冒伪劣商品时有发生;另一方面购物平台为了更好地营销,无一不采集用户数据,导致消费者信息安全受到威胁。因此,如果想真正地推广长白山特色,迫切需要一个与各方企业都与合作的购物平台,让消费者真正实现由自己做主的自助式购物。从销售前景看:网络销售手段里口碑是一种重要的信息源,在消费者心中的可信度是无法替代的,影响着消费者的购买决策。由于长白山为国家级重点旅游区,而每年山野菜野果成熟的季节也是旅行的旺季,让游客品尝观赏当地特色,营造口碑。这是其他网络平台所没有的宣传便利。
劣势W:对于一个为满足多种要求专门销售特种经济植物的网络平台,涉及方面较多、平台设计较复杂、前期资金投入较大。且目前网络购物普遍存在的运输问题,也是农产品销售的一大问题。长白山地区交通便捷度相比沿海地区仍相差甚远,所以,为了保证产品的质量,购物平台应统一规定不包邮以最快的速度运输,由于包邮式服务的普遍,可能会导致损失部分用户。
机会O:就目前来看专业销售农产品平台较少,销售特色经济植物如药用植物、绿色野生品种蔬菜、新品种经济果蔬等,还能保证质量的竞争对手几乎为零。从近几年线上购物的发展趋势看,未来特色农产品的销售也有无限的发展空间,并且随着社交网站的成熟功能全面化,一个新兴领域的发展必然会引起广泛关注。
威胁T:网络平台销售普及既是特色农产品进行网络销售的机会,也是威胁。现存平台会造成人们选择的依赖性。要想一个新兴平台占据消费者的视野,需要的时间较长,设计要尽可能完善。且平台一旦成型,就会出现相似类别的平台,存在潜在竞争。
2.2 可行性分析
2.2.1 产品本身价值高
长白山区特色植物种类繁多,且大多为可食用型,其中东北特产的山野菜品种近80种,主要有蕨菜、薇菜、猫爪子、猴腿儿、刺老芽、刺拐棒、婆婆丁、蜇麻子菜等。山野菜具有味道香甜、口感独特,营养丰富的特点。且富含多种氨基酸矿物质和维生素能有效预防心血管疾病、糖尿病、癌症,延缓衰老,提高肌体免疫力等保健功效。目前,畅销的东北特产山野菜品种主要有蕨菜、黄瓜香、蒲公英、刺老芽、猴腿等,市场需求量很大,几乎是供不应求。随着生活水平的提高,尤其是一些发达城市的人们,更追求健康绿色的饮食习惯。
药用植物丰富,据2017年记载长白山区共有143科629属1800种药用植物。其中,常用的共有49科83属86种[3]。药用植物应用广泛,它不仅可以作为药材治疗各种疾病,还可以作为食材用于食疗,保证身体健康。近几年,药用植物与护肤品联系也甚为紧密,使得药用植物的价值越来越高。
长白山区的野果类发展也同样不容小觑。初步统计长白山区可食野果共有84种隶属24科48属。口感较好的野果有野蓝莓、狗枣猕猴桃、野草莓、山葡萄、酸浆、核桃楸、松子等。野果不仅口感较好,富含多种维生素,而且还有一定药用价值。
2.2.2 发展前景广阔
长白山地区野生植物资源虽然极为丰富,但是受自然条件约束较多。山野菜采摘期较短,一般为 10~25天,分布较散漫,无法进行科学管理,尽管储量丰富但由于逐年增加的市场需求,致使山野菜野生资源遭到盲目采挖,导致不同程度的破坏。野果类植物销售路径较短,销售量有限。如果建立一个“平台+企业+基地+农户”的综合性平台把技术服务和供销产链系统化,与检验检测平台相挂钩的网络平台,将大大解决目前市场上存在的很多问题。且长白山旅游景区有着大量的客流,一旦充分利用各种环境优势的结合考虑未来运输的更加便捷与网络的高速发展,通过网络平台线售卖农产品定是一大热点。
3 网络化销售手段
互联网飞速发展的当下,电子商务一定程度上引领着地区经济的发展。不同地区由于信息基础和经济发展水平,交通等问题,电商发展水平不同。而长白山地区由于轻工业不发达,且没有明显的运输优势,电子商务的发展一直处于劣势。在此情况下,利用长白山区的特种植物是带动地区的发展的一条路径。如果仅以目前网络销售商品的形式已经远远不能吸引消费者的眼球。要想独树一帜,不仅要合消费者的意,更要合心。由此需要一个结合多种电商模式的长白山区特种经济植物网络平台。
3.1 B2C模式
B2C即企业对消费者的一种电商模式。企业通过互联网来设置一个网上商店,消费者通过网络在网上购物、在网上支付。从目前的发展来看,如果把长白山区的特种经济植物以B2C模式在现存平台里售出未必能占有一席之地。现存平台优点是知名度大、消费人群多、种类丰富,交易效率高,能节省大部分时间和空间。可见,在未来的发展中仍是主流,所以长白山区经济植物的专用销售平台里该模式必不可少。为了保证平台种类的丰富性,首先需要发展一些具有长白山区特色的企业,例如,经济、营养价值高的山野菜野果的加工企业,将药材整理搭配用于食用的企业和直接销售生鲜类野果野菜的企业。
3.2 O2O模式
O2O模式是一种线上线下一体化的新型共赢的电商模式,将线下服务进行展示,消费者在线预约消费。该模式可通过线上消费与线下相连接,把个人真实消费体验最大化与最便捷化。结合长白山区地广物博的特点,一个新型的网络平台可以通过线上签订意向合同,把基地与消费者打造成线下与线上的关系。消费者可在线上虚拟操作种植,由基地负责线下的打理。利用5G时代的机遇,让消费者可以线上实景观看种植效果、体验种植过程、品尝种植成果,做到不出门、不买地、不下地就能吃到自己的食物。
3.3 BOB与B2O模式
BOB模式是一些小型企业供应方通过网络来向采购方提供产品,省掉了中间商。但药材经济价值较高,为保证双方的利益,平台需将两种模式结合。B2O模式是交易双方网上先签意向交易合同,签单后买方可自行选择是否在平台内雇佣有资质的第三方(验货、验厂)进行商品品质检验。检验方向买方提供商品质量信息,供买方参考。而卖方也可以选择第三方检验,防止由于物流或其他原因使异地商品出现问题损失自己的利益。这种结合的模式可以把平台打造成一个巨大的交易市场,且能让双方利益最大化,并保证交易公正,更能节约大量时间与空间资源。尽管目前BOB与B2O为弱势,但一个新的模式往往是机遇,准确地把握时机或许能造就新的商机。
3.4 综合设计
由于平台专门用于长白山区特种经济植物的销售,所以三种主要的电商模式必不可少。BOB与B2O模式的卖方可与B2C模式下的企业达成合作,避免产出过剩造成的物价过低的情况。平台还可以根据当年交易成功数量来运算估计市场所需量,从而合理规划种植药用植物。O2O模式下的基地也可以为BOB、B2O卖方服务,进而研究出最合理的种植方案。
4 结语
与现存各种电商销售和线下销售模式相比,这种地区特种经济植物网络销售平台是一种新兴模式,且由于特种经济植物本身的种种商品特性等,网络销售也存在一定的风险性。但胜在方式新颖、质量保障、运输便捷且利益能达到最大化,即是对现有销售模式的优化。而平台一旦成熟,不仅可以用于长白山区特种经济植物的销售,还可以用于全国各地,用户只需要选择目标地就能达到相同的使用体验。因此,特种经济植物进行网络化销售是未来部分地区经济发展的推手。