南美白对虾 健康养殖之如何清好塘

郭志文

能否彻底清好塘、消好毒是能否成功地预防疾病，健康养好一造虾关键的第一步。清塘的目的是清除虾塘内一切不利于对虾生长和生存的因素，消除细菌、病毒及有害生物，打造适合对虾生存的有利环境，这其中包括清淤和除害两部分。主要目的是：①杀灭野杂鱼和其他直接危及对虾生命的捕食性动物。②清除争饵、争氧、争水体的竞争性生物。③清除致病生物、杀灭潜伏性病原体。④清除丝状藻类和水草。⑤消灭破坏养殖池塘设施的有害生物。⑥铲除池底有机沉积物。

【清淤】

养殖池塘中的残饵、对虾排泄物、动物的尸体、有机碎屑、死亡的藻类、枯死的水草以及沉积的泥沙等是形成池塘底部淤泥的基础，也是造成池塘老化和低产的原因之一。大量有机沉积物在冬季分解很慢，翌年水温升高后便大量分解，既消耗大量溶解氧，又产生各种有毒有害物质，轻则影响对虾生活和生长，并导致病菌繁衍，继而引发虾病蔓延，重则直接造成对虾死亡。清淤措施有：①养殖产品起捕后，排空池水，封闭水闸，曝晒塘底，使残留的有机物氧化分解。②养过1-2年的虾塘应将滩面翻动，翌年开春后再反复注、排水，浸洗数次。③视塘底污染程度，必要时应组织人力或使用机械（吸泥泵）将淤泥吸出塘外。以上工作也可结合修理塘坝、清理沟渠等同时进行。

【除害】

池塘敌害生物有：致病生物、竞争性生物、竞食性动物、捕食性动物以及其他有害生物。

（1）致病生物：包括病毒、细菌、一部分真菌和原生动物，此外还有一些寄生动物。虾塘内经常出现的对虾疾病大多与上述各类致病生物有关，被感染的对虾除显示出特异的症状外，其共同表现是活力下降、食欲减弱、生长停顿，严重时大量死亡直至排塘。

（2）竞争性生物：包括与对虾争夺空间的丝状藻类、水草以及竞食性动物，主要有沟草、浒苔和刚毛藻等。它们在池中蔓延迅速，其危害：一是强烈吸收水体营养盐，使池水消瘦并迅速变清，进而影响池内基础饵料的生长繁殖；二是藻类和水草具有很强的繁殖和生长能力，在短时间内能占据大部分水体空间，既妨碍对虾正常活动，又影响投饵和对虾摄食；三是由于池水过清，塘内光线过强，导致养殖对虾长期处于应激状态，并为鸟类捕食制造有利条件；四是藻类和水草枯死沉积后造成池塘水质、底质变黑，遏制对虾生长或引起疾病发生。因此，凡是杂草、杂藻大量繁衍的虾塘，对虾是很难养好的，因此，对虾放养之前均应进行清除，清除的方法可用“硫酸铜”和“强氯精”配合使用或刈割的方式清除过多藻类。

（3）竞食性动物：有些杂食性鱼类，如鲫鱼、鲤鱼等，一般认为于虾无害，但争夺对虾饵料；有些虾、蟹类，如小龙虾、河蟹等，除与对虾争饵外，还可能危及蜕壳的对虾个体安全。

（4）捕食性动物。是指能直接捕食对虾的种类，其中鱼类有加州鲈、黄颡鱼、虾虎鱼、沙塘鳢、弹涂鱼等。

（5）其他有害生物：水蛇、纤毛虫类、蓝藻、甲藻等都是有害生物。

敌害生物的防除措施：其一，收捕对虾后将塘水排空，曝晒一段时间，让各类生物基本死去；其二，翌年注水时，进水口设置严密滤水网，防止有害生物进入池塘；其三，苗种放养前投放生石灰、茶粕等药物清塘，毒杀敌害生物。具体做法：在投苗前10天，进水20-30cm，每亩用生石灰100kg化水泼洒，然后再进水20-30cm，每亩用10-15kg茶粕浸泡后连渣全池泼洒。彻底清塘消毒5天后，再进行肥水。

药物清塘时应注意：①选择速效药物，保证药性在几天内分解消失，不留余毒。②清塘应选择晴天上午进行，可提高药效。③清塘前要尽量排干池水，以节约用药量（根据剩余水体和用药浓度精准计算用药量）。④顺风施药，可借助风力均匀泼洒。⑤药物下塘后不断搅水，做到边泼洒、边搅动，使药物与池水均匀混合。⑥注意虾塘死角、积水边缘、坑洼处、龙虾洞等亦应洒药。⑦清塘后要全面检查药效，如在1天后仍发现活鱼，应加药再清。⑧各种清塘药物均有一定毒性和腐蚀性，使用时不要和人体皮肤接触，应注意安全，用过的器具应及时清洗。