提高肉鸡养殖经济效益措施分析

徐从凤

（江苏省涟水县畜牧兽医站 223400）

肉鸡是深受市民喜爱的肉食品之一，是市民餐桌上不可缺少的食品，我国肉鸡养殖历史悠久，养殖数量巨大，是我国重要的农业产业之一。随着我国市场经济的快速发展，肉鸡养殖产业正面临转型与升级，适应市场化的发展节奏，向自动化、标准化养殖生产模式发展，在肉鸡养殖产业发展进程中，应顺应市场经济的发展要求，以经济效益、技术水平、质量管理等要素为发展目标，促进产业结构的不断调整和优化，逐步实现肉鸡养殖产业规模化、标准化、集约式养殖生产的过渡，促进肉鸡养殖产业的可持续发展和经济效益的稳步提升。

1 提高肉鸡养殖水平

肉鸡养殖中包含重要环节，从育雏阶段的肉鸡饲养到日常饲养管理，再到肉鸡疾病防治与免疫，需要在每个环节进行严格管理控制，执行科学的养殖规范，最大限度地确保肉鸡养殖过程中的质量控制，促进肉鸡生长发育，减少肉鸡疾病的发生，促肉鸡养殖经济效益的提升。

1.1 育雏鸡的生长发育管理

由于雏鸡处于生长发育的关键阶段，与发育成熟的肉鸡相比体能较弱，对鸡舍环境、温度、卫生情况、日常饲养管理的要求相对较高，一旦养殖人员喂养不善，很容易引发各类疾病，给肉鸡养殖户带来较为严重的经济损失。因此，育雏阶段的肉鸡管理工作对保障肉鸡养殖经济效益至关重要。首先，严格控制鸡舍内温湿度，保障鸡舍内部通风和光照，注重鸡舍内部日常的清洁工作，并定期对鸡舍进行卫生消毒；其次，严格控制雏鸡饲料，根据雏鸡生长发育需求进行科学饲养，注重营养均衡，饲料来源优质；最后，严格观察雏鸡生长发育情况，做好雏鸡的免疫及鸡病防治工作，最大限度地保障育雏期肉鸡的管理质量[1]。

1.2 鸡舍内的清洁卫生管理

肉鸡鸡舍应注重日常清洁和卫生消毒工作，保障鸡舍内部空气流通，注意定时通风和一定的光照，空气和光照是保障肉鸡正常生长发育的重要因素，还能有效降低呼吸道疾病的发生；尽量提升鸡舍养殖的条件和环境，刺激肉鸡饮食及活动欲望，保障肉鸡发育和肉质；根据季节和室外气温调节鸡舍内部温度，避免因气候原因造成肉鸡应激发应；保障清洁的饮食和饮水；定期对鸡舍内部进行卫生消毒，避免不洁的环境滋生细菌，引发肉鸡各类疾病。

1.3 加强卫生防疫管理

卫生防疫工作是降低肉鸡疾病发病率，保障鸡群健康，促进肉鸡养殖经济效益提升的重要因素。肉鸡养殖企业应重视卫生防疫工作，制定科学的防疫规划和具体措施，根据国家卫生防疫部门的要求和肉鸡生长发育情况定期进行免疫注射，选择来源可靠的安全疫苗，接种前注意对肉鸡进行消毒，接种后密切观察肉鸡反应，学习肉鸡疾病防治与免疫的专业知识，提高肉鸡疾病防控能力，保障肉鸡健康，促进养殖企业经济效益的稳步提升。

1.4 加强对肉鸡应激反应的观察和处理

应激反应多发于鸡群中，严重威胁肉鸡健康，影响肉鸡养殖经济效益的因素。如果鸡群内部出现应激发应，很容易引起一些急性疾病，如不及时处理很有可能造成肉鸡大面积死亡，给养殖企业带来严重的经济损失。在肉鸡养殖过程中，一些应激反应的出现不可避免，需要养殖企业加强观察和管理。在平时养殖中，密切观察鸡群情况，严格控制鸡舍温湿度、光照和隔音条件，加强营养，提高鸡体免疫力，必要时可以在肉鸡饮水中加入适量抗菌类药物，减少应激反应的发生和影响[2]。

2 降低肉鸡养殖成本

肉鸡养殖成本一般包括鸡舍建设、肉鸡选购、人员成本、喂养成本、用药成本、卫生清洁成本等方面，其中喂养成本占比较高，也是降低投机养殖成本最主要的方式，需要养殖企业在日常管理中进行严格管控。

2.1 合理搭配饲料

肉鸡日常饲料的支出是肉鸡养殖成本中的重要部分，对其成本的控制可以有效提升肉鸡养殖效益。肉鸡饲料主要分为自制饲料和购买的现成饲料两种，为降低养殖成本，提升经济效益，应尽量选择自制饲料进行饲喂。自制饲料的配制应严格把控配料的来源和质量，选择品质优良的稻谷、玉米作为主要原料，并根据肉鸡生长发育所需的营养进行科学添加，注重饲料营养搭配和配制比例，既能保障肉鸡日常的健康饮食，又能有效降低养殖成本。

2.2 制作大小适宜的肉鸡饲料

肉鸡饲料的形状和大小也影响肉鸡养殖成本，由于肉鸡在不同生长阶段咀嚼能力和消化能力各有不同，应根据肉鸡情况选择适宜的肉鸡饲料形态。如雏鸡饲料应尽量切碎，以细碎的形状进行喂食，便于雏鸡消化吸收，同时避免饲料浪费；而仔鸡饲料适宜选择颗粒状，即可以促进肉鸡进食，又不容易造成浪费。通过根据肉鸡不同的情况选择适宜的饲料，可以有效减少浪费，节约养殖成本。

2.3 适量喂养，避免浪费

在肉鸡养殖过程中，饲料的浪费现象非常普遍，很多养殖人员缺乏成本控制的意识和理念，在日常喂养中造成不必要的浪费，因此，适当喂养、避免浪费是有效控制肉鸡养殖成本，提升经济效益的重要环节。一方面，养殖企业可以将料桶设计为深层料槽，避免在肉鸡进食过程中饲料撒出造成浪费；另一方面，通过断喙解决饲料乱撒的现象，减少饲料浪费。

3 加强日常管理与成本控制工作

3.1 健全肉鸡养殖的日常管理规范

在肉鸡养殖的过程中，养殖人员的职业素养与专业技术直接关系肉鸡的养殖水平，也影响肉鸡养殖的经济效益。因此，肉鸡养殖企业应加强养殖人员的管理和考核，制定严格的管理规范，严格按照日常养殖流程和要求进行肉鸡养殖，通过一定的考核制度对养殖人员的养殖水平、管理意识、成本意识、职业素养等方面进行评估，将养殖工作与绩效评估相结合，提升执行力，便于量化考评结果。

3.2 强化养殖人员的培训

肉鸡养殖从业人员、技术人水和专业知识的水平参差不齐，部分人员虽然具有丰富的养殖经验，但在理论知识方面比较薄弱，反之也有部分人员经受过专业教育，但缺乏实战经验。因此，在实际工作中，养殖企业应注重养殖人员的培训管理，针对养殖人员的实际情况，采取专业培训、技术指导、互相帮扶等方式提升养殖人员的综合素质与技术水平，减少因人为原因造成的肉鸡养殖中的各类损失，从而促进肉鸡养殖经济效益的提升。

3.3 提升市场预测能力

肉鸡的市场行情随市场需求不断变动，由于市场不确定，肉鸡市场价格也时有波动，因此要求肉鸡养殖企业具备一定的市场行情预判能力，根据市场需求和行情波动及时调整肉鸡市场价格和养殖时间，从而以优秀的市场预判能力减少损失，提高经济效益。

4 结语

在肉鸡养殖的过程中，需要从多个方面科学管理和调控，提高肉鸡养殖条件，提升养殖管理能力，严格控制养殖成本，并提升成本控制能力与市场预测能力，通过一系列有效措施减少成本浪费，促进肉鸡养殖经济效益的稳步提升。