浅谈种养结合型畜牧业的发展模式

张银生

（山东省牡丹区畜牧水产服务中心 274000）

种养结合是指种植和养殖作为一个整体，种植业为养殖业提供饲料原料，养殖业为种植业提供肥料的农业发展模式。种养结合型畜牧业是从畜牧业的角度看待种养结合。从目前来看，种养结合型畜牧业主要可分为两种模式，一种是种植和养殖不分离，即种养不分离结合型，如林下养鸡、放养生猪、牛羊放牧等，另一种是种植与养殖分离，即种养分离结合型，采用工厂化养殖，粪污经处理后用于种植业，在养殖和种植中间增加了畜禽粪污处理环节。

1 种养不分离结合型模式

这种模式在养殖密度适宜的情况下可以完全消纳养殖过程产生的粪污，不产生污染。畜禽由于经常运动，身体健康、疫病较少，且由于生长周期较长，风味较佳。这种模式常见的养殖方式如林下养鸡、放牧牛羊、休闲农业等。如位置合适、经营得当、土地流转成本不高的话经济效益也较好。

但由于这种种植、养殖模式的饲养密度低，生产效率低下，单位面积生产量、先进科学技术应用率等都不高，难以满足一般消费者对肉蛋奶的需要。因此，作为补充，种养分离结合型是一种较好的发展模式，但也不能作为主流模式。

2 种养分离结合型模式

这种模式在传统种植和养殖过程中间完善了畜禽粪污加工这一环节，其中畜禽粪污加工环节可以是自然堆积发酵、生产有机肥、制造沼气等。种植、养殖、畜禽粪污加工3 个环节相互独立，可以充分利用畜牧、种植、粪污治理的各种先进技术和工艺，也有利于机械化、信息化的推广和应用，从而不断减少人工、提高生产效率。能满足一般消费者对肉蛋奶等食品的需求，是未来种养结合型畜牧业发展的主流模式。

从缺点上来看，由于养殖规模化程度高，单位面积畜禽粪污产生量大，仅靠公司或个人流转土地的成本太高，必须依赖有机肥料加工场、种植大户、周边农户等消纳环节，如管理不善则存在环境污染隐患。此外，农户施用有机肥料虽然有利于农作物生长和土壤改良，但成本较高，操作也不如施用化肥方便，推广使用也存在一定难度，需要政府加强引导，给予补贴。

综合来说，种养分离结合型模式是种养结合畜牧业发展的主流和方向。在位置适宜，流转土地成本较低的地方适度发展以观光、旅游为特色的种养不分离结合型畜牧业是有益补充。