日光温室越冬茬番茄定植到缓苗期标准化管理技术

李 艳，薛占业，常建斌

（芮城县农业农村局，山西 运城 044600）

运城市芮城县位于东经110°14′30″—1 1 0°5 7′3 0″，北纬3 4°3 5′0 0″—34°50′27″，地处山西省最南端，地势呈“北高南低一面坡”，年均气温12.8 ℃，无霜期210 d，年降雨量500 mm，温室大棚蔬菜生产得天独厚。

越冬茬番茄是芮城县日光温室主栽蔬菜茬口之一，9月中旬—10月上旬定植，至次年5月底收获结束。番茄定植后，植株留5～6穗果摘心，到翌年1月底左右采摘结束（称为前茬）；然后交叉放蔓，选1个侧芽再留5穗果（称为后茬），5月底采摘结束。近年来，为了提早上市，延长采收期，番茄定植期提前到8月中旬，期间正值高温期，缓苗一般需5～7 d，此期的管理重点是控苗促根，防治病虫。

定植到缓苗期，番茄植株的营养水平直接影响到后期果实的形成和产量，特别是果实的前期产量；所以，协调好营养生长与生殖生长的关系是此期的重点。在此阶段对番茄进行科学、有效的管理，可保证根、茎、叶营养生长正常进行，促进花芽分化，还能为结果期营养生长与生殖生长并进创造条件。

如何做好这一阶段的栽培管理？芮城县农业局做了大量试验与探索。2014年芮城县农业局引进山东思远农业设施蔬菜标准化管理模式，结合本地实际情况，先后在南卫万亩循环农业示范区、古魏夭头村、永乐岳村实施了农业部及山西省标准园创建、芮城县蔬菜良种繁育基地建设、运城市标准化基地暨蔬菜品牌提质增效工程建设等重大项目，经过多年试验示范，总结摸索出栽前温室高温闷棚、土壤消毒、穴盘蘸根及栽后各阶段标准化环境管理、标准化栽培管理、标准化肥水管理和标准化植保管理等行之有效的配套技术，取得了良好的经济效益和社会效益。前茬667 m2产量达到8 500 kg，增产13.3%；后茬667 m2产量达到6 500 kg，增产10.8%。前茬667 m2产值3.5万元，后茬667 m2产值2万元，整茬经济效益达5.5万元。本技术推广面积达205 hm2，带动全县1 690 hm2设施蔬菜朝标准化方向发展。现将越冬茬番茄定植到缓苗期标准化管理技术总结如下，供生产者参考。

1 标准化环境管理

定植后、缓苗前白天温度保持在25～28 ℃，夜间保持在18～20 ℃。缓苗后打开温室所有放风口，大量通风。中午光照强烈、室内温度≥35 ℃时，要使用遮阳网降温，保持白天25～27 ℃，夜间12～15 ℃。

2 标准化栽培管理

2.1 定植时间

将过去9月中旬—10月上旬定植改为8月中旬定植，此阶段正值炎热夏季，气温较高，尽量不要干土定植。定植前浇足底水，确保土壤湿润。定植应尽量选择晴天上午进行，且栽后应立即浇定植水。

2.2 定植密度

越冬番茄一般栽植密度不要过大。采用大小行模式定植，大行80 cm，小行60 cm，株距35～40 cm，每667 m2留苗2 500株左右。

2.3 起垄

按预先设计好的行距起垄，垄高20 cm左右，冬季能够起到提高地温，控制浇水量的作用。

2.4 蘸根

定植前用普力克10 mL＋恶霉灵15 g＋沃地菌丰50 mL，对水15 kg进行苗盘蘸根。蘸根时将穴盘浸入药液中，持续约3～5 s，拿出后静置2～4 h待用。

2.5 定植

尽量选择长势整齐的壮苗定植。若有小苗、弱苗，要分开、分类定植。

定植时需注意：苗盘取苗时一定要轻拿苗子上部，不要捏住苗子基部，因为基部幼嫩，易感染苗期病害。栽苗一定要浅，入土深度以刚没过基质坨（似露非露）为宜，以利于缓苗。

2.6 中耕

缓苗水后，在土壤干湿状况合适的情况下，要进行中耕。在离植株近的地方锄2～3 cm深，行中间锄5～10 cm深，以利于保墒，增加土壤透气性，促进根系下扎。覆盖地膜前中耕2～3次，以后严禁中耕。

中耕时应注意：中耕过程中不要培土，此时温度太高，覆土太早易得茎基腐病；另外，这个阶段不能扣地膜，芮城县一般在10月中下旬覆膜，最迟在11月初全部覆膜。

2.7 长势调控

2.7.1 蹲苗

夏季由于温度高、温差小、浇水勤，番茄植株易徒长，为促进植株根系深扎，延缓植株地上部分生长，要进行蹲苗处理。蹲苗期间白天温度控制在25～28 ℃，夜间温度控制在12～15 ℃，适当控制浇水。蹲苗时间一般为15 d左右。

2.7.2 长势调整

对弱小苗，用沃地菌丰200倍液＋碧护15 000倍液灌根，每株灌药液100～150 mL，5～7 d灌根1次，连灌2次。

对徒长苗，在缓苗后用控旺精（看徒长程度轻者25 g＋水15 kg；重者50 g＋水15 kg）或高效矮丰灵（依徒长程度轻者10 g＋水15 kg；重者20 g＋水15 kg）进行叶面喷施调控。

3 标准化肥水管理

3.1 定植肥

为促进幼苗生根，加速缓苗，确保植株健壮生长及花芽分化良好，一般要穴施定植肥（又称窝肥）。选择富含有机质、氮磷钾含量低、生根养棵效果好、不含激素的有机肥为好。可选肽素活蛋白，每667 m2穴施20～30 kg。

施定植肥时应注意：穴施时一定要拌土。如果温室内发现有根结线虫，则应每667 m2用杜诺线克4～6 kg，与肽素拌匀后一同穴施。

3.2 定植水

栽完苗后要浇足、浇透定植水。每667 m2随水冲施EM菌剂沃地绿卫10 L，补充土壤有益菌，改善根系生长环境。

3.3 缓苗水

浇缓苗水主要是为了提高作物抗逆性（抗病、抗寒、耐热能力），修复根系受伤组织，促进生根，有效改良土壤，促进花芽分化。一般缓苗时间5～7 d（温度较高），缓苗后，视棚内干湿情况浇缓苗水，水量要小。每667 m2随水冲施植物生长复壮剂——沃地绿卫10 L，以促进根系生长，增强免疫力，提高抗逆性。

3.4 叶面肥

选择促进花芽分化、果实膨大、易坐果的叶面肥。定植后10～12 d，叶面喷施益佰花＋磷之宝＋硼之宝800～1 000倍液，7～10 d喷1次，连喷2～3次，直到坐果结束停止喷施。

4 标准化植保管理

4.1 预防苗期土传病害

定植7 d后，要对植株灌根2次。第1次用威百亩50 mL＋恶霉灵15 g＋水15 kg灌根；7～10 d后用威百亩50 mL＋细刹（噻霉酮）6 g＋水15 kg进行第2次灌根。

4.2 预防病毒病

苗期高温干旱，病毒病预防是重点。注意保持水分均匀，避免土壤干旱。预防病毒可用毒克30 mL＋益佰叶20 g＋水15 kg叶面喷施。