杨凌选育出高品质富硒洋葱品种

众所周知，硒是人体不可缺少的微量元素，硒的抗氧化能力比维生素E强50～500倍。随着研究的深入，发现硒除了抗氧化外，还具有与硒抗氧化功能相关的抗肿瘤作用，硒还能维持人体正常的免疫功能，控制病毒向致病性突变，维持正常发育功能、延缓衰老等。

2019年6月28日，由杨凌洋葱研究所和杨凌秦红宝洋葱科技有限公司联合举办的洋葱新品种新闻发布暨观摩会上，由杨凌洋葱研究所主持选育的富硒洋葱品种受到来自河南、江苏、甘肃等地参观者的青睐。通过对技术手段处理过的洋葱抽样送检，农业农村部食品质量监督检验测试中心（杨凌）出示的硒元素检测值为0.063 mg/kg，高出普通洋葱13.7倍。

据杨凌洋葱研究所工作人员罗鹏介绍，研究所在育出秦红宝红葱和紫葱早、中、晚熟系列品种后，把洋葱保健功能的再提升作为研究所育种的又一新目标。对多种洋葱品种开展试验，选育出硒元素吸收转化能力强的品种，通过人为喷洒含硒微量元素肥料及施用俄罗斯植物源生长调节剂等方法，有效提高了洋葱硒元素含量，选育出高品质富硒有机洋葱品种。该品种更大作用地发挥了洋葱的保健功能，满足了人们健康生活对硒元素的需求，进而增加了洋葱的价值，促进洋葱产业的快速健康发展。