湖南平江地区大棚西瓜种植存在问题及丰产措施分析

2019-01-05林惜勤

中国果菜 2019年5期

林惜勤

（湖南省岳阳市平江县三阳乡农业技术推广服务中心，湖南岳阳414500）

西瓜为葫芦科植物，堪称“瓜中之王”；因是在汉代从西域引入，故称“西瓜”。西瓜是夏季主要的消暑圣品，备受大众的喜爱。大棚西瓜不受自然环境的限制，可以提前种植、成熟、上市，满足市场需求，因利润高而深受瓜农青睐。近年来，大棚西瓜产业化、规模化得到快速发展[1]。西瓜大棚栽培属于精细集约栽培，技术性很强，只有采取综合配套措施，才能达到早熟、丰产、高收益的目的[2]。

平江县隶属于湖南省岳阳市，平均海拔312 m，森林覆盖率为68.9%，年平均气温18℃，年降雨量1 300 mL，无霜期306 d，常年气候温和，湿度宜人。地理位置优越，土地肥沃，物产丰富，西瓜是当地除脐橙、贡米、早熟蔬菜之外的四大主导产业之一。平江地理位置优越，西瓜有悠久的种植历史，面积大，产量高，品种齐全，瓜果个大，口感好，耐运输，在5～10月大量上市。但西瓜易感染病害，一旦土壤中有病菌存在，则极易导致西瓜感染，同时长期的连作种植也降低了西瓜的产量和品质的降低，严重影响了西瓜生产的可持续性[3,4]。本文针对平江地区西瓜的具体生长现状，总结了生产过程中存在的问题，并从品种选择、种子处理、育苗、定植、搭架等方面提出了丰产策略。

1 存在问题

1.1 种植基地选择不科学

西瓜极不耐涝，若水分过多，易造成烂根、死苗、烂蔓、烂瓜等现象[5,6]。有些果农在选择西瓜种植基地时，没有考虑西瓜耐旱不耐涝的特点，将基地选择在地势较低、排灌不方便的位置。尤其在雨水多的时节，很多西瓜苗浸泡在水中，导致西瓜根系无氧呼吸而萎蔫，而且水量过大也容易引发病虫害[3]。

平原地区土壤偏酸性，有机质含量少，有效磷缺乏。有些瓜农将基地选择在贫瘠的偏酸性地块，这对西瓜的生长不利。偏酸土壤种植的西瓜枯萎病、蔓枯病发生严重[7]；而有机质含量低，耕性差的土壤，需要更多的肥料供应。

1.2 育苗质量不高

有些西瓜品种出苗率较低，在小苗生长期容易生病，大棚栽种时死苗率很高，这是西瓜育苗时常见的问题[8]。平江地区有些瓜农，将苗床安置在接近基地的位置，并直接使用稻田土壤，忽视温湿度控制，不利于根的生长。另外，有些没有对种子提前消毒，出苗以后又没有正确管理，最终死苗现象极为严重。

1.3 栽培管理不科学

西瓜的种植是一项繁琐的工序，能否科学地进行管理，直接关系到西瓜的生长和收获。很多瓜农栽培方式不科学，如整蔓打叉时操作不规范，用手直接撕扯，伤口过大、过长，致使通过伤口侵染的蔓枯病等发病严重，导致西瓜植株茎部腐烂，甚至枯死。

1.4 用药不规范

西瓜是一种经济效益较高的作物，种植范围和面积逐渐扩大。在使用化学农药除草治虫中，不少地方的瓜农反映，因对一些化学农药特性不太了解，使用时经常会遇到药害。平江地区参与大棚种植的瓜农，大多缺乏专业知识，不知道用什么药、什么时候用药、以及用药顺序如何等。有时甚至重复性使用不对症的药品，最后延误了西瓜病虫害的最佳治疗期，或使西瓜产生了药害，使瓜农利益损失严重。

2 大棚西瓜丰产措施

2.1 选择优良品种

棚室西瓜的栽培应该综合考虑当地的气候、土壤的养分、水利条件等，选用抗病虫、易坐果、外观和内在品质好的品种。另外还要注意西瓜雌花开花的节位是否够低，结果能力是否强，果实的成熟周期是否足够短；把这些综合考虑之后选择一个比较适合当地种植的西瓜品种[9]。

平江地区西瓜主栽品种为洞庭一号、8424麒麟瓜、黑美人、久甜2号等。所选品种种子纯度应在95%以上，净度99%以上，发芽率90%以上，水分含量不大于8%，质量要达到种子分级标准二级以上。

2.2 规范育苗

提倡规范化育苗，尤其是种植基地较大，对小苗需求量大的地方。规范化育苗能够对育苗温室的光、温、水、气、湿等条件进行合理调控，有利于优良品种的繁育和推广[7]。规范化育苗采用各种先进技术满足了种子从出芽到成苗阶段的温、光、水、肥等条件，保证了西瓜苗的迅速、健康生长，缩短了育苗时间，极大地降低了种子用量，减少了西瓜苗期病虫害和有些瓜农自育苗田间操作不规范的现象。

育苗播期一般选择1月中旬，苗床建在加温温室或者保温性能好的钢架大棚内，西瓜接穗和砧木种子经过浸种消毒和催芽后，播种在育苗畦上。采用靠接法嫁接，一般接穗比砧木晚播种7 d左右。出苗前白天温度保持在28～32℃，夜间20～22℃，出苗后白天温度保持在22～26℃，夜间15～17℃。

2.3 嫁接要点及环境要求

嫁接时取砧木苗削去生长点，自子叶下0.5 cm处向下斜削，刀口长1 cm，深达茎粗的2/5～1/2，然后取接穗苗，自子叶下2.5 cm处向上斜削，刀口长1 cm，深达茎粗的2/5～1/2，将砧木与接穗切口嵌合，用嫁接夹固定，然后栽入8 cm×8 cm或8 cm×10 cm的育苗钵中。嫁接苗管理技术与水平直接影响西瓜苗的成活率，因此应创造适宜的环境条件来加速接口愈合，促进幼苗健壮生长。

2.3.1 温度

保持适宜的床温是嫁接苗接口愈合的重要条件，特别是在早春，由于外界气温较低，嫁接苗伤口愈合缓慢，必须做好苗床的保温管理。

刚嫁接时白天温度保持在25～30℃，夜间20～22℃，床温过高或过低均不利于嫁接苗的成活。以后随着通风的增加，温度应逐渐降低，1周后苗床温度白天保持在24～26℃，夜间为18～20℃。定植前7 d白天保持在20～22℃，夜间13～15℃。

2.3.2 湿度

嫁接前1 d，砧木及接穗充分浇水。嫁接后2～3 d苗床密闭管理，使空气湿度达到饱和状态。3～4 d进入愈合期，一方面要防止接穗失水凋萎，另一方面要逐渐接触外界环境，在清晨、傍晚空气湿度大时进行换气，并逐渐增加通风时间和通风量。10 d后按一般苗床进行管理。

2.3.3 遮光

嫁接初期，苗床覆盖草帘或多层遮阳网，避免阳光直射而引起接穗凋萎[10,11]。2～3 d后的清晨、傍晚揭掉覆盖物，使嫁接苗接受散射光，并逐渐增加光照时间。一周后接口部位愈合后不再遮光，10 d后按正常苗床管理。靠接苗在切断接穗根部后的2～3 d，仍需继续进行遮光管理。

2.3.4 除萌

砧木子叶节萌发的不定芽要随时切除，否则不定芽与接穗争夺养分，影响接穗的成活与生长，注意防止西瓜苗损伤子叶[12]。

2.4 定植

一般来说，每667 m2大棚可以种500株左右的西瓜。2月中下旬，每667 m2施腐熟优质粪肥2 000 kg、饼肥100 kg、硫酸钾型三元复合肥（N-P-K=15-15-15）50 kg，然后深翻细耙作畦，畦面宽2 m，畦埂宽0.15～0.20 m。定植前7～10 d扣棚增温。3月5～10日定植，行距1 m，株距0.45～0.50 m，定植密度1 400株/667 m2。定植时按穴浇足定植水，次日封埯并覆盖地膜。

2.5 搭架整枝

大棚西瓜种植，要进行搭架处理。早熟的西瓜枝蔓可以采用单蔓整枝，晚熟的可以采用双蔓整枝，以后长出的侧蔓就可全部清除，这样可以保证西瓜生长足够的养分。

大棚密植条件下，还要实行严格的整枝。当主蔓长30～50 cm时，侧蔓也已明显伸出。当侧蔓长到20 cm左右时，从中选留一健壮侧蔓，其余全部去掉，以后主、侧蔓上长出的侧蔓要及时摘除。在坐瓜节位上再留10～15片叶即可打顶。整枝工作主要在瓜坐住以前进行，支架栽培情况下，去侧蔓工作要一直进行到满架、打顶。在去侧蔓的同时，要摘除卷须。

2.6 病虫害综合防治

大棚西瓜种植期间，常常会出现各种病害，严重影响了瓜农的种植效益。为减少损失，维护大棚西瓜生产的可持续性，做好西瓜病害的防治相当关键。

2.6.1 农业防治

通过综合应用耕作、栽培、田间管理等技术，控制或减轻病害。在选用抗病品种、进行优化耕作方式的基础上，加强田间管理。增施腐熟的有机肥；清洁田间病害残株，减少病源，压低病害基数；加强水肥管理，增强植株抗性；推广瓜田铺草；忌大水漫灌，阴天不浇水等。此外，利用瓠子、南瓜等嫁接西瓜，不仅解决了枯萎病问题，而且增强了西瓜吸水、吸肥能力，还可减少肥料施用量，降低栽培密度，提高产量和效益。

2.6.2 物理防治

常用的物理防治方法如温汤浸种，能杀死种子表面和种子内部潜伏的病菌；深耕晒垡可防治土传病害；调整土壤酸度，适量施用生石灰，将土壤pH调到6.5以上能够减少枯萎病的为害。

另外，可在大棚通风口悬挂银灰色塑料条以趋避蚜虫，减少蚜量。在棚门及放风口设置40～45目的银灰色或白色防虫网，可防止蚜虫进入棚内危害。也可利用有翅蚜对黄色的趋性，用黄板诱杀蚜虫。

2.6.3 化学防治

化学防治必须做到合理用药，适期早防。同时要积极开发和推广生物农药、高效低毒低残留农药等，将土壤消毒、种子处理、药剂喷雾、药剂诱杀等方法有机结合起来，提高防治水平。

西瓜白粉病可选用40%氟硅唑乳油8 000倍液或70%甲基托布津（甲基硫菌灵）可湿性粉剂1 000倍液喷雾防治；炭疽病可选用75%百菌清可湿性粉剂600倍液或80%代森锰锌可湿性粉剂600～800倍液喷雾防治。蔓枯病可选用32.5%苯甲·嘧菌酯悬浮剂1 500倍液喷雾防治；细菌性枯萎病可选用50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂500倍液、或14%络氨铜水剂300倍液、或77%氢氧化铜可湿性粉剂500倍液喷雾防治。根结线虫病可选用阿维菌素等低毒农药进行土壤处理或灌根来防治。