肉牛异食行为的原因分析及预防措施

2019-01-05柴娅虹

中国畜禽种业 2019年3期

柴娅虹

（山西省长治市沁源畜牧兽医中心 046500）

肉牛养殖生产过程中，如果饲养管理不善或发生某些疾病就可能出现异食行为。牛的异食行为指由于代谢机能紊乱致味觉异常所引起的一种非常复杂的多种疾病综合征，需要加强管理，采取综合的防控措施。

1 发病原因

首先是饲料中营养物质失衡，长期缺乏动物生长所需的微量元素，或者微量元素比例失衡。当前畜牧业多为密集型饲养，大型肉牛养殖过程中经常会使用大量精料与少量粗纤维饲料，以达到短期育肥的目的，但这种饲养方法很容易导致肉牛发生营养失衡，导致代谢失调。如缺乏铁元素的饲料会导致肉牛出现贫血，甚至还会导致肝、骨髓等组织造血器官出现功能障碍，使得肉牛食欲不振。而缺少锌、钙及铜等微量元素也会导致肉牛出现不同症状的异食问题。在肉牛生长发育过程中，维生素属于不可缺少的重要元素，若饲养人员在其饲料中不能适量供给会导致肉牛代谢紊乱，从而导致异食癖的发生。其次是饲养管理不当，饲养人员若没有科学管理肉牛的供给与饮水，会导致肉牛出现消化紊乱问题，从而引发异食癖。除此之外，养殖场环境恶劣、通风不良及阳光照射不足等也会导致肉牛消化系统紊乱，随之出现异食癖。再次是机体脏器官发生病变，尤其是犊牛，很容易因饲养管理不当及营养供应不足导致软骨病及营养不良的发生，从而导致异食癖。除此之外，体外寄生虫的感染也会导致严重的并发症，从而诱发疾病。最后是季节因素，冬春季节缺乏青饲料，肉牛更易发生异食癖问题。冬季已经将肉牛体内储存的营养耗尽，若饲料中不能提供足够的营养物质，会导致肉牛缺乏维生素与蛋白质，从而导致代谢与硝化功能不良问题。且饲喂青贮饲料保存不当也会破坏营养物质，使肉牛发生异食癖[1]。

2 肉牛异食癖症状

肉牛异食癖发病时间较长，病牛会出现啃食碎石、毛发、塑料等异物的情况，且其机体会逐渐消瘦，出现食欲不佳与消化不良问题，对外界刺激出现分级变化，部分肉牛还会表现出精神沉郁的症状。后期病牛会交替发生便秘与痢疾问题，反应迟钝且口腔干燥，食欲进一步恶化，毛发无光泽，最后瘫痪，甚至死亡。

3 肉牛异食癖的防治措施

3.1 确保全价日粮配方

养殖人员若发现肉牛出现异食癖问题时，应有效检查日粮中的营养成分，确定是否添加豆饼、氨基酸及鱼粉等。若日粮缺乏铁元素与维生素，应添加维生素与硫酸亚铁物质。若缺乏食盐应添加食盐并确保足够的饮水。若缺乏硫元素应在日粮中增加硫酸钠。同时，养殖人员还应根据肉牛不同的生长阶段饲喂不同饲料，在青草期多饲喂青草，枯草季节饲喂质量较好的青干草与青贮料[2]。

3.2 加强饲养管理

养殖人员应根据肉牛来源、体质及饮食习惯等进行合理分组，并确保疏散密度，以防发生拥挤问题。同时，还应做好肉牛防寒保暖、防暑降温等工作，消除各种不良因素影响，不能鞭打肉牛头部，及时清除养殖环境中的垃圾，保持通风。除此之外，还应定期做好肉牛驱虫工作，以防因寄生虫问题引发异食癖。且当发现个体肉牛发生异食问题时，应进行隔离饲养，以免感染。

3.3 药物治疗

当发现肉牛出现异食问题时，养殖人员应采用硫酸铜配合氯化钴进行治疗，或者为病牛静脉注射或在饲料中添加磷酸氢钙物质，调节钙磷比例。对于因吞食塑料、毛发而引起的消化不良与前胃弛缓问题，养殖人员应饲喂肉牛健胃药物，促使肉牛肠胃蠕动，将异物辅助排出。若药物治疗效果不佳也可以采用手术治疗方法，当肉牛体内存在大量异物时，阻塞消化道系统，无法顺利排出。此时在肉牛机体允许情况下，应及时为手术，切开消化道，取出异物，且术后也应加强管理，进行隔离喂养。