油麻鸡F2生长性能测定

石琴 袁立岗 蒲敬伟 刘金玲 沙丽 柳炜 严勇

（1，新疆生产建设兵团第十二师畜牧兽医工作站 830009；2，新疆生产建设兵团第十二师二二二团畜牧兽医工作站 831500）

拜城油鸡是新疆特有肉蛋兼用地方品种，分为矮脚型、高脚型和乌肉型，冠形以单冠、玫瑰冠和豆冠为主，拜城油鸡体态特殊，抗病力强，骨细肉多、肉质细嫩、香味浓郁、营养丰富，但体重轻，生产性能偏低，不适应规模化生产的需要。

良凤花鸡外貌清秀，毛羽丰满，羽色光亮，因其产于南宁郊良凤江风景区，汉语中的鸡又有“凤”的美称，故称之为良凤花鸡，特点是生长快。根据拜城油鸡和良凤花鸡的特点，二者进行杂交繁育得到油麻鸡F1，选育黑羽、豆冠、高脚、青脚体型健壮的油麻鸡F1母鸡再与纯种拜城油鸡公鸡进行回交得到油麻鸡F2，本文重点对油麻鸡F2的生长性能与纯种拜城油鸡进行比较，以研究油麻鸡F2在新疆推广养殖的可能性。

本试验引进的油麻鸡F2鸡苗是由乌鲁木齐昊翔养殖专业合作社（拜城油鸡保种基地）提供，通过舍内地面全价日粮饲养17周，测定每周的增重和耗料情况，以掌握油麻鸡F2的生长性能。同时与革明古丽[1]测定的纯种拜城油鸡生长情况进行比较。饲喂的全价饲料由新疆三旺饲料有限公司提供的肉杂鸡料。

1 材料和方法

1.1 试验材料

由乌鲁木齐昊翔养殖专业合作社提供的500羽1日龄油麻鸡F2鸡苗，新疆三旺饲料有限公司提供的肉杂鸡饲料，营养成分见表1。

三旺肉杂鸡料（新疆三旺饲料有限公司）。

主要原料：玉米、豆粕、棉籽粕、矿物元素、维生素、防霉剂和氨基酸等。

1.2 试验方法

按照拜城油鸡养殖规程进行饲养和疫苗免疫，每周随机抽取100只鸡进行称重，对每周耗料、体重进行记录，数据用SPSS软件进行分析。

2 结果与分析

2.1 生长性能表现

1～4周每周随机抽取100只鸡称取体重，5～17周随机抽取公鸡和母鸡各50只称取体重，以掌握油麻鸡F2体重增长规律，结果如下，油麻鸡F2出生体重为（37.28±3.82）g，17周龄公鸡平均体重为（2750±266.56）g，母鸡平均体重为（1850±229.55）g；公鸡料肉比为2.86∶1，母鸡料肉比为4.29∶1。详见表2和图1、图2。

图1 油麻鸡F2体重增长情况

图2 油麻鸡F2周增重情况

表1 营养成分（单位：%）

表2 油麻鸡F20～17周每周耗料量和体重增长情况 （单位：g）

2.2 纯种拜城油鸡0～17周生长性能表现

纯种拜城油鸡0～17周生长性能表现见表3（参考革明古丽《拜城油鸡种质测定》[1]）。

与纯种拜城油鸡周体重增长情况相比，无论公鸡还是母鸡，17周油麻鸡F2体重均大于纯种拜城油鸡，其中油麻鸡F2公鸡的平均体重比纯种公鸡平均体重多（1034±196.3）g；油麻鸡F2母鸡平均体重比纯种母鸡体重多（663.44±160.23）g，油麻鸡F2在体重方面明显比纯种拜城油鸡具有优势，在体型外貌上仍然保留了拜城油鸡的特点。

3 讨论

拜城油鸡是新疆特有的的地方土鸡品种，外型具有斗鸡的形态，羽色靓丽、耐粗饲，特别是在野外（林下、草地、果园）放养生存能力强，成活率高，但纯种的拜城油鸡体型小、体重轻，油麻鸡F2弥补了这一缺点，使料肉比有了极大的提高，并保持了拜城油鸡特有的外型外貌，更容易在广大农村饲养推广[2]。

表3 纯种拜城油鸡0～17周龄生长性能（单位：g）

图3 纯种拜城油鸡和油麻鸡F2体重增长情况对比

本试验饲养的油麻鸡F2是冬季饲养，由于外界气温较低，采取地面散养，舍内通风不良、潮湿，密度较大，虽然其抵抗力强，没有发生其他疫病，但对育成后期的生长有一定影响，但17周龄时，公鸡平均体重仍然达到2750g左右，母鸡平均体重达到1850g左右，如果在春秋环境适宜的条件下饲养生长性能会更好。